Công thức nấu ăn: cách làm món Ức gà luộc hấp dẫn với nước sốt gừng hành
Một phương pháp tuyệt vời để câu thịt ức gà với thịt gà đảm bảo ngon ngọt mỗi lần. Ăn kèm với nước sốt gừng hành (Scallion) ngon đến nỗi, bạn sẽ muốn chấm nó vào tất cả mọi thứ!
Chuẩn bị: 10 phút Nấu: 25 phút Tổng: 35 phút
Thành phần nguyên liệu cho 4 khẩu phần ăn
- 2.67 ức gà , không xương, không da, 250g / 8,5 oz mỗi cái
SỐT HÀNH LÁ GỪNG
- 4 – 5.33 củ hẹ / hành lá , phần xanh và phần trắng cắt mỏng (1 củ )
- 2.67 muỗng canh gừng xay mịn
- 0.33 muỗng cà phê muối
- 6.67 muỗng canh dầu thực vật (hoặc dầu đậu phộng hoặc hạt nho)
SỐT ỚT
- 1.33 muỗng canh tương ớt
- 1.33 muỗng canh tương ớt Sriracha
- 1.33 muỗng cà phê nước tương
- 1.33 muỗng cà phê đường
- 1.33 tép tỏi
- 1.33 muỗng cà phê gừng nạo
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
GÀ
- Lấy gà ra khỏi tủ lạnh 30 phút trước khi nấu.
- Đổ nước vào chảo sao cho ngập ức gà với lượng nước bên trên ít nhất 2 “/ 5cm.
- Cho nước vào đun sôi. Cho ức gà vào nước, đậy nắp lại, đun sôi trở lại. Lấy chảo ra khỏi bếp và để sang một bên trong 20 phút (tối đa là 45 phút, sẽ không quá chín).
- Chắt gà ra khỏi nước và cắt miếng. Ăn kèm với nước sốt (bên dưới) và cơm.
- món Ức gà luộc hấp dẫn với nước sốt gừng hành đã hoàn thành.
Ức gà luộc hấp dẫn với nước sốt gừng hành
SỐT HÀNH LÁ GỪNG
- Kết hợp và trộn các thành phần trong một cái bát. Đặt bên trong 20 phút. Nó sẽ đổ mồ hôi và trở nên lỏng hơn.
SỐT ỚT
Trộn các thành phần trong một cái bát. Đặt trong 15 phút.
Lưu ý với món Ức gà luộc hấp dẫn với nước sốt gừng hành
- sử dụng gà đông lạnh thì phải rã đông hoàn toàn trước khi sử dụng.
- Thời gian nấu: Ức gà 250g / 8.5oz sẽ được làm trong 20 phút, đối với 300g / 10oz, tôi để nó trong 25 đến 30 phút
Lượng calo: 381 cal
