Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Tôm xào trứng (Huá Dan Xiā Rén)

in Eat clean, Trung hoa
0
Tôm xào trứng

Tôm xào trứng

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: cách làm món Tôm xào trứng món ăn Quảng Đông cổ điển
Một món ăn ngon với sự chuẩn bị tối thiểu, món xào tôm và trứng mang lại hương vị và kết cấu tốt nhất của hai nguyên liệu phổ biến này. Công thức này bao gồm các mẹo đảm bảo mang lại kết quả tối ưu.
Chuẩn bị: 3 phút Nấu: 4 phút Tổng: 7 phút

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Đối với tôm

  • 140 g tôm, bóc vỏ và nạo sợi , khoảng 5 oz
  • ⅛ muỗng cà phê muối
  • 1 nhúm tiêu trắng xay
    ½ muỗng cà phê bột ngô , hoặc tinh bột sắn / tinh bột khoai tây

Đối với những quả trứng

  • 5 quả trứng lớn , ở nhiệt độ phòng
  • 2 muỗng canh nước
  • ¼ muỗng cà phê muối
  • 1 nhúm tiêu trắng xay
  • ¼ muỗng cà phê dầu mè

Bạn cũng cần

  • 1½ muỗng canh dầu ăn trung tính
  • 1 cọng hành lá, thái nhỏ
Tôm xào trứng
Tôm xào trứng

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

  1. Trộn tôm với muối, tiêu trắng và bột ngô cho đến khi kết hợp tốt.
  2. Đập trứng vào bát. Thêm nước, muối, tiêu trắng và dầu mè. Đánh cho đến khi đạt được một hỗn hợp đều, mịn.
  3. Đun nóng dầu trong chảo chống dính ở lửa vừa. Rán cả hai mặt tôm trong một lớp duy nhất. Ngay sau khi nó cuộn lại và chuyển sang màu hồng, tắt bếp. Chuyển tôm vào hỗn hợp trứng để lại dầu trong chảo.
  4. Đổ mọi thứ vào chảo / chảo. Bật lại nhiệt ở mức thấp nhất.
  5. Ngay khi phần dưới cùng bắt đầu đông lại, dùng thìa cạo nhẹ và đẩy trứng để phần chất lỏng tiếp cận chảo nóng. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi phần lớn trứng chuyển thành khối giống như sữa đông nhưng trông vẫn còn hơi non.
  6. Rắc hành lá cắt nhỏ và cho ngay ra đĩa ăn hoặc trên cơm.
  7. Vậy là món Tôm xào trứng đã hoàn thành.
Tôm xào trứng
Tôm xào trứng
Previous Post

BÒ HẦM KHOAI TÂY (土豆 炖 牛肉)

Next Post

Tôm rang muối tiêu món ăn cổ điển Quảng Đông

thanhthanh

thanhthanh

Next Post
Tôm rang muối tiêu

Tôm rang muối tiêu món ăn cổ điển Quảng Đông

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status