Nấm hương là loại nấm vô cùng tốt cho sức khỏe của bạn, kết hợp với nước canh từ gà và những nguyên liệu phụ như hạt sen sẽ cho ra một món canh vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà.
Món canh nấu từ cánh gà và nấm này rất hấp dẫn và rất giàu dinh dưỡng.
Canh gà nấm hương là một món canh không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Canh gà nấm hương với nước canh ngọt tự nhiên từ gà và hạt sen, mùi thơm hấp dẫn của nấm hương sẽ thỏa mãn bất cứ tiêu chuẩn vị giác nào. Cùng học Cách nấu canh gà nấm hương bổ dưỡng món ăn này trong bài viết sau nhé.
Thưởng thức món canh gà nấm hương bổ dưỡng cho cả nhà
Print RecipeIngredients
- Cánh gà: 6 cái
- Nấm hương: 5 g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành hoa: 15 g
- Gừng: 5 g
- Hành khô: 10 g
- Hạt sen: 15g
- Hạt tiêu, dầu ăn, rau mùi, nước hàng (mạch nha).
Instructions
Cách làm
- Cánh gà sơ chế sạch, cắt bỏ đầu cánh ướp với gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, một chút đường (nước hàng), đem rán vàng để riêng.
- Nấm hương ngâm mềm cắt bỏ chân, hành hoa cắt dài 3 cm (lấy phần gốc). Hạt sen ninh bở. Hành khô thái mỏng.
- Gừng thái mỏng rán qua (nướng). Cà rốt tỉa hình con giống thái mỏng vừa.
- Phi thơm hành khô, cho cánh gà xào qua cho thơm. Cho nước dùng nêm vừa ăn cho nấm hương đun sôi hớt bọt vặn nhỏ lửa đun cho gà mềm. Khi gà mềm cho hạt sen, hành hoa, cà rốt tỉa con giống. Múc bày vào bát, rắc rau mùi. Món Canh gà nấm hương đã hoàn thành.
