Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Salad Thạch Đậu Xanh (LIANGFEN, 凉粉)

in Ăn chay, Châu Á
0
Salad Thạch Đậu Xanh

Salad Thạch Đậu Xanh

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: cách làm món Salad Thạch Đậu Xanh (LIANGFEN, 凉粉)

Phổ biến nhất ở các khu vực phía bắc và phía tây của Trung Quốc, salad thạch đậu xanh (Liangfen, 凉粉) bao gồm các sọc trắng của thạch tinh bột và nước sốt cay, mặn. Đó là một trong những món ăn yêu thích của tôi để phục vụ trong các bữa tiệc tối. Nó rất đơn giản để làm, trông ngon miệng và hương vị tuyệt vời.

Salad Thạch Đậu Xanh
Salad Thạch Đậu Xanh

Chuẩn bị: 2 phút Nấu: 5 phút Tổng: 7 phút

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

  • 1 chén tinh bột đậu xanh
  • 7 cốc nước
  • 6 muỗng canh Sốt đậu đen cay tự làm , hoặc nước sốt khác bạn chọn
  • 2 muỗng cà phê giấm gạo đen
  • Rau mùi , xắt nhỏ
  • Ớt tươi , xắt nhỏ

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

  1. Trộn tinh bột đậu xanh với ½ cốc nước trong một cái bát.
  2. Đun nóng 3 cốc nước còn lại trong nồi cho đến khi bạn thấy các bọt nhỏ bắt đầu xuất hiện ở đáy .
  3. Vặn lửa nhỏ. Nhanh chóng đổ hỗn hợp tinh bột và nước vào trong khi khuấy liên tục bằng que .
  4. Lấy chảo ra khỏi bếp khi bạn thấy bọt khí lớn nổi lên và hỗn hợp có vẻ trong mờ.
  5. Đổ hỗn hợp vào một hộp đựng. Để nguội rồi cất vào tủ lạnh cho đến khi đông lại (mất khoảng 2 tiếng).

    Salad Thạch Đậu Xanh
    Salad Thạch Đậu Xanh
  6. Bạn có thể sử dụng một máy thái thạch đậu xanh đặc biệt hoặc chỉ cần cắt nó bằng dao thành các hình dạng tùy thích.
  7. Trang trí với rau mùi và ớt tươi. Nêm giấm gạo đen và nước sốt đậu đen cay Homemade hoặc các loại sốt ớt khác mà bạn chọn .
  8. món Salad Thạch Đậu Xanh đã hoàn thành.
Salad Thạch Đậu Xanh
Salad Thạch Đậu Xanh

LƯU Ý ĐỂ MÓN SALAD THÊM HẤP DẪN

1. Theo dõi kỹ mặt nước. Không đun quá sôi, nếu không bạn có thể dễ dàng tạo ra các cục cứng không mong muốn.
2. Nhớ khuấy nước có tinh bột ngay trước khi đổ vào nước nóng vì một phần tinh bột có thể nằm dưới đáy bát.
3. Bạn cũng có thể thử nước sốt cho hai món salad khác: salad Aubergine với sốt tỏi & salad dưa chuột

 

Previous Post

MÌ CAY TRÙNG KHÁNH (XIAO MIAN)

Next Post

LIANG PI: MÌ LẠNH TRUNG QUỐC

thanhthanh

thanhthanh

Next Post
LIANG PI: MÌ LẠNH TRUNG QUỐC

LIANG PI: MÌ LẠNH TRUNG QUỐC

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status