Công thức nấu ăn: cách làm món Salad gà kiểu Trung Quốc
Thành phần chính của món Salad gà kiểu Trung Quốc này là món mì sợi và mì giòn kiểu Á. Nó có thể làm cho bất kỳ bát rau xanh tươi nào trở nên hấp dẫn hơn! Được làm từ bắp cải, cà rốt, hành lá và thịt gà, hoàn thành với hạt vừng, món này rất tuyệt cho bữa trưa đóng hộp vì nó giữ được tốt trong nhiều ngày!
Chuẩn bị: 15 phút Tổng: 15 phút
Thành phần nguyên liệu cho 4 khẩu phần ăn
NƯỚC SỐT
- 4 muỗng canh nước tương nhạt
- 6 muỗng canh giấm gạo (hay còn gọi là giấm rượu gạo, hoặc sử dụng giấm rượu táo)
- 2 muỗng canh dầu mè (nướng)
- 4 muỗng canh dầu hạt nho (hoặc dầu hạt cải hoặc bất kỳ loại dầu có hương vị trung tính nào khác)
- 2 muỗng cà phê đường
- 3 muỗng cà phê gừng tươi , nạo hoặc thái nhỏ
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê tiêu đen
RAU XÀ LÁCH
- 8 chén Bắp cải Trung Quốc (Bắp cải Nappa), thái nhỏ
- 1 chén bắp cải đỏ , thái nhỏ
- 2 cốc cà rốt bào sợi
- 4 chén gà xé nhỏ
- 1 chén hẹ tây / hành lá xắt nhuyễn theo đường chéo
TRANG TRÍ
- 1 đến 2 cốc mì giòn (tôi dùng của Chang)
- 2 – 4 muỗng cà phê hạt mè
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
- Cho các thành phần của nước sốt vào một cái lọ và lắc. Để riêng trong 10 phút hoặc lâu hơn để các hương vị hòa quyện.
- Cho các nguyên liệu Salad vào một tô lớn cùng với một nửa phần mì giòn. Cho phần nước sốt vào (lưu ý)
- Phân chia giữa các bát phục vụ. Lên trên với mì giòn hơn và rắc hạt mè. Phục vụ ngay lập tức!
- Món Salad gà kiểu Trung quốc đã hoàn thành.
Salad gà kiểu Trung Quốc
Lưu ý để món salad gà thêm hấp dẫn
Chuẩn bị trước: Để riêng món salad, nước sốt và đồ trang trí cho đến khi sẵn sàng phục vụ. Salad cắt nhỏ giữ được 5 ngày trong hộp kín. Áo giữ được từ 2 đến 3 ngày trong tủ lạnh, nếu để lâu hơn thì cho tỏi và gừng vào trước khi dùng. Gà nấu chín giữ được 3 ngày trong tủ lạnh – cũng có thể để đông lạnh
Calories: 412cal
