Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Phở gà viên (肉丸 汤面)

in Eat clean, Trung hoa
0
phở gà viên

phở gà viên

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: cách nấu món PHỞ GÀ VIÊN (肉丸 汤面)
Thịt viên mềm và dai nấu trong súp cà chua và nấm hương. Phở gà viên này siêu ngon, đầy đặn và tốt cho sức khỏe.
Chuẩn bị: 15 phút Nấu: 15 phút Tổng: 30 phút

phở gà viên
phở gà viên

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

THÀNH PHẦN
Đối với thịt viên

  • 250 g thịt gà băm ,
  • 1 cọng hành lá, thái nhỏ
  • 1 lòng trắng trứng
  • 1 muỗng canh tinh bột ngô
  • ½ muỗng cà phê muối
  • 1 nhúm tiêu trắng
  • ½ muỗng cà phê nước tương nhạt

Đối với súp

  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1 rỗi hành lá, xắt nhỏ
  • 5 cây nấm hương khô, ngâm nước và thái mỏng
  • 4 quả cà chua chín, cắt nhỏ
  • Nước nóng 750 ml , 3 cốc
  • ¼ muỗng cà phê muối , hoặc để nếm
  • 1 nhúm tiêu trắng
  • rau mùi, xắt nhỏ , để hương vị
  • Dầu ớt Trung Quốc , để nếm, tùy chọn
phở gà viên
phở gà viên

Bạn cũng cần

4 phần mì khô , hoặc mì kéo tay

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

HƯỚNG DẪN
Chuẩn bị thịt viên

  1. Trong một bát trộn, kết hợp tất cả các thành phần cho thịt viên. Xoay liên tục theo cùng một hướng cho đến khi hỗn hợp trở nên rất dính.
  2. Dùng tay hoặc thìa để nặn thành những viên nhỏ. Làm ướt tay hoặc thìa với nước trước khi làm từng viên để giảm độ dính. Để qua một bên.
    Nấu mì làm theo hướng dẫn trên bao bì, nấu mì khô.

Làm súp

  1. Trong khi chờ đợi, đun nóng dầu trong chảo ở lửa vừa và cao. Cho hành lá và nấm đông cô vào xào cùng. Nấu cho đến khi có mùi thơm.
  2. Thêm cà chua sau đó xào cho đến khi hơi nhão. Đổ nước nóng vào. Đậy vung bằng nắp. Để lửa nhỏ cho đến khi cà chua rất mềm.
  3. Vặn nhiệt lên cao. Nhẹ nhàng đặt viên thịt lần lượt vào súp. Đun cho đến khi thịt viên chín hoàn toàn (kiểm tra một viên. Không chín quá).
  4. Rắc muối, tiêu trắng và rau mùi.
  5. Dùng nóng với mì đã ráo nước. Thêm một ít dầu ớt Trung Quốc nếu bạn muốn.
  6. Vậy là món phở gà viên đã hoàn thành.
phở gà viên
phở gà viên

Lưu ý để món Phở gà viên thành công

1. Bạn cũng có thể sử dụng thịt lợn băm hoặc gà tây cho món ăn này.
2. Cách ngâm nước nấm đông cô : ngâm trong nước lạnh ít nhất 8 tiếng cho đến khi thật mềm. Cắt bỏ cuống trước khi cắt lát.

Previous Post

Đùi gà áp chảo nấu với thìa là và đậu cô ve

Next Post

Cánh gà om tiêu

thanhthanh

thanhthanh

Next Post
cánh gà om tiêu

Cánh gà om tiêu

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status