Một món ăn lạ miệng tưởng như có thể chỉ ăn được ngoài những nhà hàng sang trọng. Chắc hẳn ở bữa cơm gia đình nếu có món này thì sẽ rất tuyệt vời. Dưới đây là Ngon nức nở với món Sườn heo sốt cam chua chua ngọt ngọt cực kỳ bắt cơm.
Sườn sốt cam với thịt sườn mềm, béo quyện cùng sốt cam chua dịu và các loại gia vị đậm đà đem lại cho cả nhà một bữa ăn thú vị và ngon miệng
Bí quyết để có món này ngon tuyệt, đầu tiên là phải chọn sườn non và chặt khúc vừa ăn không quá lớn, như vậy khi nấu sườn mới nhanh mềm. Thứ hai, để xốt cam không bị đắng sau khi nấu: Cho nước cam vào sau cùng khi hỗn hợp giấm đường đã tan đều.
Món ăn ngon với thịt heo có thể bạn quan tâm:
Ba rọi nướng riềng mẻ đậm vị thơm ngon và ngày sum họp gia đình
Cách ướp sườn nướng BBQ đậm đà ngon như ngoài quán
Học cách nấu canh sườn non nha đam và đậu xanh mát người cho ngày nóng bức
Ngon nức nở với món Sườn heo sốt cam chua chua ngọt ngọt cực kỳ bắt cơm
Print RecipeIngredients
- 400 g sườn heo, chặt khúc 5 cm
- 1/2 trái cam, tách lấy múi
- 100 g bột bắp
- 1,5 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 lít dầu chiên
- 50 ml giấm trắng
- 50 g đường cát trắng
- 1/2 muỗng muối
- 2 muỗng canh tương cà
- 1/2 trái cam, vắt lấy nước
- 1 muỗng canh bột bắp, pha loãng với nước
Instructions
Cách làm
1. Ướp sườn heo với hạt nêm từ thịt, tiêu xay cho thấm.
2. Nhúng sườn non vào bột bắp, sau đó chiên giòn.
3. Đun sôi giấm trắng, đường cát trắng, muối và tương cà cho tan đều. Thêm bột bắp vào khuấy đều đến khi nước xốt sệt lại là được. Thêm nước cam vào khuấy đều.
4. Trộn đều nước xốt với sườn cho thấm.
5. Để sườn xốt cam vào dĩa, trang trí với cam.