Công thức nấu ăn: Món Trứng với sốt đậu nành và hành lá dễ làm trong 5 phút
Trứng với sốt đậu nành và hành lá là một bữa ăn dễ làm, rẻ trong 5 phút, hoàn hảo cho những đêm cuối tuần bận rộn và những ngày mà tủ lạnh dường như trống rỗng. Nó cũng siêu ngon!
Trứng với sốt đậu nành và hành lá là một trong những bữa ăn hiếm hoi mất 5 phút để lên bàn mà không phải ramen ăn liền.
Cho dù đó là một đêm cuối tuần bận rộn, hay bạn không có bất cứ thứ gì khác trong tủ lạnh và không có thời gian để đi mua hàng tạp hóa, bữa ăn này sẽ luôn đến để giải cứu.
Nó đã cứu tôi trong nhiều giây phút nôn nao…
- Vào năm cuối đại học của tôi, khi tôi không có kế hoạch ăn uống với một tờ giấy để viết và không có gì trong tủ lạnh ngoài gia vị và một vài quả trứng.
- Trong căn hộ đầu tiên của tôi, sau một ngày dài làm việc và không có năng lượng để nấu ăn.
- Tuần trước! Khi tôi cần một bữa trưa nhanh chóng giữa việc trả lời email và chỉnh sửa video công thức nấu ăn.
Tất cả những gì bạn làm là chiên một vài quả trứng và đặt chúng lên trên một ít cơm thừa đã đun lại (hoặc mới, nếu bạn có một chiếc nồi cơm điện thần kỳ như của tôi có thể nấu cơm trong vòng chưa đầy 10 phút).
Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất trên hành tinh. Trong toàn bộ một quả trứng có chứa tất cả các thành phần dinh dưỡng cần thiết để biến một tế bào đơn lẻ thành một chú gà con.
- Trứng chứa một lượng lớn vitamin D, vitamin E, vitamin K, vitamin B6, canxi và kẽm. Điều này đi kèm với 77 calo, 6 gam protein và 5 gam chất béo lành mạnh.
- Trứng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng vi lượng quan trọng đối với sức khỏe.
- Trên thực tế, trứng là thực phẩm hoàn hảo. Chúng chứa hầu hết mọi chất dinh dưỡng bạn cần.
- Nếu bạn mua được những quả trứng được làm giàu omega-3 thì chúng còn tốt hơn nữa. Gà mẹ sẽ được trải qua một quá trình ăn đặc biệt sẽ đẻ ra những quả trứng chứa lượng chất béo omega-3 cao hơn và chứa nhiều vitamin A và E.
Vẻ đẹp của công thức Trứng với sốt đậu nành và hành lá này đến khi bạn cho một ít hành lá vào, và tạo ra một loại nước sốt ngon với nước tương, đường và nước.
Đó là nó.
Thời gian chuẩn bị: 2 phút – Nấu: 3 phút – Tổng: 5 phút
Thành phần nguyên liệu cho 1 phần ăn:
Để làm Trứng với sốt đậu nành và hành lá cần những nguyên liệu sau:
- 2 hành lá
- 1 thìa dầu
- 2 quả trứng
- 1 chén cơm trắng nấu chín
- 1 thìa xì dầu (hoặc để nếm)
- 2 thìa nước
- 1/4 thìa cà phê đường
- 1 thìa rượu Thiệu Hưng (tùy chọn)
Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Trứng với sốt đậu nành và hành lá
- Chuẩn bị hành lá bằng cách cắt thành các đoạn dài 2 inch. Lấy phần màu trắng và giảm một nửa hoặc một phần tư theo chiều dài.
- Đun nóng dầu trong chảo chống dính hoặc chảo gang trên lửa lớn vừa. Rán trứng ở mặt trên một cách dễ dàng, hoặc theo cách bạn thích. Đắp trứng lên một lớp cơm nóng.
- Cho hành lá vào chảo và nấu cho đến khi hành lá bắt đầu héo. Thêm nước tương, nước, đường và rượu Shaoxing tùy chọn, nếu sử dụng. Đun nhỏ lửa trong 30 giây, đổ trứng và gạo lên trên. Phục vụ!
Món Trứng với sốt đậu nành và hành lá đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Calo: 482 kcal (24%) Carbohydrate: 50 g (17%) Protein: 17 g (34%) Chất béo: 23 g (35%) Chất béo bão hòa: 4 g (20%) Cholesterol: 327 mg (109%) Natri: 665 mg (28%) Kali: 243 mg (7%) Chất xơ: 1 g (4%) Đường: 2 g (2%) Vitamin A: 714 IU (14%) Vitamin C: 5 mg (6%) Canxi: 82 mg (8%) Sắt: 3 mg (17%)
