Vào những ngày trở lạnh thì thật tuyệt biết mấy khi có ngay món gì đó nóng hổi cho gia đình. Gà om khoai tây là một lựa chọn vô cùng tuyệt vời. Món ăn có hương vị thơm ngon, lại vô cùng dinh dưỡng, mời bạn bổ sung vào thực đơn nhà mình hôm nay.
Thịt gà bổ dưỡng, khoai tây có thể loại trừ độc tố trong cơ thể, giúp giảm cân…, cà rốt giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là các vitamin. Món thịt gà om khoai tây và cà rốt – món ăn ba trong một này, không chỉ ngon mà còn rất có lợi cho sức khỏe của gia đình bạn.
Bữa cơm gia đình thường không thể thiếu những món mặn chế biến từ các loại thịt. Hôm nay bạn hãy nấu món thịt gà om khoai tây thơm ngon đậm đà này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Món ngon Thịt gà om khoai tây cho những ngày lạnh giá
Print RecipeIngredients
- Khoai tây: 300 g
- Gà ta: nửa con,
- Nấm hương: 8-10 cái,
- Gừng: 1 nhánh,
- Hành hoa, hoa hồi, dầu ăn, dầu hào, bột canh, đường, xì dầu.
Instructions
Cách làm
- Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, cho gà vào bát ướp với một thìa dầu hào và một thìa bột canh. Để 10 phút cho ngấm.
- Nấm hương ngâm nở, rửa sạch. Khoai tây gọt vỏ thái miếng.
- Đặt nồi lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành và gừng thái nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt gà đã ướp ngấm vào nồi xào.
- Thêm một thìa xì dầu và một thìa đường nhỏ cho đậm đà và màu sắc đẹp hơn. Xào gà đến khi ngả vàng.
- Cho một bát nước vào nồi gà (lượng nước không ngập thịt gà), cho tiếp khoai tây, vài cái hoa hồi và nấm hương vào rồi vặn to lửa đun sôi.
- Nêm nếm gia vị lại (nếu cần). Nhỏ lửa hầm trong 30 phút cho khoai và gà chín nhừ. Khi nước trong nồi cạn bớt và sánh lại như súp là được. Món thịt gà om khoai tây đã hoàn thành.
