Khi bạn quá chán ngán với những món như trứng gà luộc, trứng chiên,… thì hãy bắt tay vào làm ngay món trứng hoa cúc này. Chỉ với nguyên liệu chính là trứng gà, thịt heo xay và nấm nhĩ mà bạn đã có ngay món trứng hoa cúc vừa ngon vừa đẹp mắt. Hãy cùng tôi xem cách làm món Trứng hoa cúc đơn giản, đẹp mắt không kém phần hấp dẫn dưới đây nhé.
Món này này đơn giản, khá dễ ăn, lại có thịt, có rau, đầy đủ cả protein và chất xơ. Mời bạn tham khảo cách làm dưới đây để trổ tài đãi cả nhà nhé.
Những món ăn ngon khác mà bạn có thể thử:
Lạ miệng với món Cơm chiên dứa kiểu Thái siêu độc đáo phù hợp với mùa hè
Món ăn sáng mới lạ: Sandwich chuối kem sữa tan chảy không cần lò nướng
Cách làm trứng hấp mềm như bánh pudding bằng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà
Món ngon lạ miệng : Trứng hoa cúc
Print RecipeIngredients
- Trứng gà: 4 quả
- Thịt lợn xay: 100 g
- Mộc nhĩ: 2-3 cái
- Hành tím băm nhỏ
- Nước mắm, 200 g cải thìa, một mẩu gừng nhỏ,
- 2 thìa dầu vừng,
- 2 thìa xì dầu,
- một thìa đường,
- một thìa rượu thơm
- một thìa bột năng hoặc bột ngô.
Instructions
Cách làm
- Trứng luộc chín, cắt đôi, tán nhuyễn phần lòng đỏ. Dùng dao tỉa các nửa lòng trắng thành viền răng cưa.
- Trộn thịt với mộc nhĩ, hành tím, nước mắm cho nhuyễn rồi nhồi vào lòng trắng trứng, sau đó đem hấp chín.
- Cải thìa rửa sạch, luộc vừa chín, vớt ra xếp vào đĩa cùng trứng hấp chín.
- Trộn chung gừng, dầu vừng, xì dầu, đường và rượu, quấy cho đường tan đều rồi cho vào chảo nhỏ, đun nóng. Hòa bột năng vào với ít nước lạnh rồi đổ vào chảo, nấu cho sệt lại rồi tắt bếp. Rưới phần nước sốt này lên đĩa rau và trứng để chấm kèm.
- Rắc đều lòng đỏ trứng lên đĩa rồi thưởng thức
