Một món ăn hoàn hảo dành cho cuối tuần mệt mỏi. Vị ngọt của cá, vị bùi và thơm của mè sẽ xua tan những mệt mỏi của bạn. Dưới đây là cách làm món Cá ba sa tẩm mè.
Món ngon cuối tuần: Cá ba sa tẩm mè
Print RecipeIngredients
- 400g phi lê cá ba sa
- 2 cái bánh tráng nướng
- 1 củ cà rốt
- 2 quả cà chua
- 200g rau thơm các loại
- 200g xà lách
- 10g sả băm
- 10g mè trắng
- 2 thìa cà phê ớt sa tế,
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1/2 thìa cà phê bột nghệ,
- 1/2 thìa cà phê bột bắp,
- 3 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn
Instructions
Cách làm
- Cá ba sa rửa sạch, để ráo. Ướp cá với hạt nêm, sả băm, tỏi băm, mè trắng, bột nghệ, bột bắp, để khoảng 20 phút cho thấm.
- Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa. Cà chua rửa sạch xắt khoanh.
- Xà lách, rau thơm các loại nhặt rửa sạch, để ráo nước. Bánh tráng nhúng nước vẩy ráo.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu sôi cho cá đã ướp vào chiên vàng đều hai mặt. Vớt ra để trên giấy thấm dầu.
- Cho cá ra đĩa, xếp xà lách, cà chua và cà rốt xung quanh. Dọn ăn kèm với rau và bánh tráng, chấm nước mắm tỏi ớt.
