Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Món Mì gà Mei Fun kiểu Trung Quốc đơn giản

in Eat clean, Trung hoa
0
Món Mì gà Mei Fun kiểu Trung Quốc đơn giản

Món Mì gà Mei Fun kiểu Trung Quốc đơn giản

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: Món Mì gà Mei Fun kiểu Trung Quốc đơn giản

Công thức Mì gà Mei Fun kiểu Trung Quốc (AKA mai vui) này là một món mì gạo kiểu Trung Quốc cơ bản, dẻo, kiểu gia đình. Sử dụng bất cứ loại rau nào bạn có trong tay để chế biến!

Công thức nấu món Mì gà Mei Fun kiểu Trung Quốc này cũng siêu linh hoạt! Khi ngày càng nhiều độc giả của chúng tôi bắt đầu nhận ra rằng nấu ăn Trung Quốc dễ hơn tưởng tượng, họ cũng nhận ra rằng họ có thể điều chỉnh công thức nấu ăn theo những gì họ có trong tay.

Chúng tôi hy vọng bạn có thể thoải mái sử dụng bất kỳ loại rau nào bạn có trong tủ lạnh. Bạn thậm chí có thể thay đổi lượng protein. Một chút chuẩn bị, một số nguyên liệu cơ bản và một vài phút xào là bạn sẽ có được một đĩa mì lớn ưng ý!

Mì Mei Fun kiểu Trung Quốc là loại mì gạo mỏng. Công thức này sử dụng mì gạo khô được nấu trước và sau đó được sấy khô trong quá trình sản xuất. Tất cả những gì họ cần là ngâm nhanh trước khi thêm chúng vào súp hoặc món xào.

Khi nói đến mì gạo, tôi thích chúng rất mỏng (tức là sợi bún), nhưng bạn có thể tìm thấy chúng với nhiều hình dạng khác nhau. Chúng thay đổi từ tròn đến phẳng, hẹp đến rộng.

Trong khi mei fun được làm theo cách truyền thống với bún gạo mỏng, bạn có thể sử dụng một loại bún khác nếu bạn có trong tay. Chỉ cần đảm bảo làm theo hướng dẫn chuẩn bị ở mặt sau của gói.

Thời gian chuẩn bị: 40 phút – Thời gian nấu: 5 phút – Tổng thời gian: 45 phút

Thành phần nguyên liệu cho 4 phần ăn:

Để làm Mì gà Mei Fun kiểu Trung Quốc cần những nguyên liệu sau:

ĐỐI VỚI MÌ GẠO:

  • Mì gạo mỏng khô 7 lạng
  • 1 thìa cà phê dầu thực vật
  • 1/2 thìa nước tương đen

ĐỐI VỚI GÀ:

  • 7 ounce ức gà
    (cắt thành dải)
  • 1 thìa cà phê bột ngô
  • 1 thìa nước
  • 1 1/2 thìa cà phê dầu hào
  • 2 thìa rượu Thiệu Hưng
  • 1/4 thìa cà phê tiêu trắng
  • 1 nhúm bột ngũ vị (tùy ý)
  • 1 thìa cà phê dầu thực vật

ĐỐI VỚI PHẦN CÒN LẠI CỦA MÓN ĂN:

  • 2 lát gừng
    (julienned)
  • 4-5 hẹ tây nhỏ (thái mỏng)
  • 1 cà rốt vừa (julienned)
  • 5 oz. bắp cải (cắt nhỏ)
  • 3 hành lá (cắt khúc 2 inch)
  • 3 muỗng canh dầu thực vật
  • 1 1/2 muỗng canh nước tương nhạt
  • 1/4 thìa cà phê tiêu trắng
  • Muối để nếm
  • 2 muỗng canh nước (tùy chọn)
Món Mì gà Mei Fun kiểu Trung Quốc đơn giản
Món Mì gà Mei Fun kiểu Trung Quốc đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Mì gà Mei Fun kiểu Trung Quốc

  1. Ngâm mì gạo khô theo hướng dẫn ở mặt sau của gói. Để kiểm tra xem chúng đã được ngâm đủ hay chưa, hãy lấy một sợi mì và nhai để đảm bảo nó không còn cứng / khô. Để ráo nước, giũ sạch sợi mì để loại bỏ nước thừa.
  2. Trong một tô lớn, trộn mì gạo với 1 muỗng cà phê dầu và ½ muỗng cà phê nước tương đen cho đến khi tráng đều. Để qua một bên.
  3. Cho gà vào tô vừa cùng với bột bắp, nước, dầu hào, rượu Thiệu Hưng, tiêu trắng, ngũ vị hương và dầu thực vật. Ướp trong 20 phút.
  4. Trong khi đó, chuẩn bị gừng, hẹ tây, cà rốt, bắp cải và hành lá. Chuẩn bị sẵn sàng mọi thứ trước khi bạn bật bếp.
  5. Đun nóng chảo của bạn trên lửa lớn. Thêm 3 muỗng canh dầu, sau đó cho gừng và gà vào. Xào cho đến khi thịt gà vừa chín tới. Thêm hành tím và xào trong 10 giây. Cho bắp cải và cà rốt vào xào thêm 30 giây.
  6. Nêm tất cả các thứ với 1½ muỗng canh nước tương nhạt, ½ muỗng cà phê dầu mè và ¼ muỗng cà phê tiêu trắng. Trộn đều.
  7. Cuối cùng, cho bún đã chuẩn bị vào cùng với hành lá. Vặn lửa xuống vừa và xào tất cả các thứ với nhau để làm nóng sợi mì và phân phối gà và rau. Muối để nếm.
  8. Nếu bạn thích thêm mì al dente, bạn có thể phục vụ ngay lập tức. Nếu bạn muốn mì mềm hơn, hãy cho 2 thìa nước vào chảo, đậy nắp và nấu trong một phút ở lửa nhỏ trước khi dùng.
Món Mì gà Mei Fun kiểu Trung Quốc đơn giản
Món Mì gà Mei Fun kiểu Trung Quốc đơn giản

Món Mì gà Mei Fun kiểu Trung Quốc đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Món Mì gà Mei Fun kiểu Trung Quốc đơn giản
Món Mì gà Mei Fun kiểu Trung Quốc đơn giản

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Calo: 399 kcal (20%) Carbohydrate: 51 g (17%) Protein: 15 g (30%) Chất béo: 15 g (23%) Chất béo bão hòa: 11 g (55%) Cholesterol: 32 mg (11%) Natri: 650 mg (27%) Kali: 430 mg (12%) Chất xơ: 3 g (12%) Đường: 4 g (4%) Vitamin A: 2687 IU (54%) Vitamin C: 18 mg (22%) Canxi: 44 mg (4%) Sắt: 1 mg (6%)

Tags: gừngmì gạorượu Thiệu Hưngức gà
Previous Post

Hướng dẫn làm Gà Moo Shu với bánh kếp tự làm

Next Post

Cách làm Mì say Thái Lan (Pad Kee Mao) đơn giản

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Cách làm Mì say Thái Lan (Pad Kee Mao) đơn giản

Cách làm Mì say Thái Lan (Pad Kee Mao) đơn giản

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status