Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Món Kimchi hầm (Kimchi Jigae Recipe) thơm ngon

in Châu Á, Eat clean
0
Món Kimchi hầm (Kimchi Jigae Recipe) thơm ngon

Món Kimchi hầm (Kimchi Jigae Recipe) thơm ngon

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: Món Kimchi hầm (Kimchi Jigae Recipe) thơm ngon

Kimchi hầm, hay Kimchi Jigae Recipe, là một trong những món tôi thích ăn trong mùa đông. Khi bên ngoài trời se lạnh, không có gì tuyệt vời hơn một nồi đá sủi bọt với món thịt hầm đỏ lửa trước mặt bạn.

Mặc dù nó trông cực kỳ cay, nhưng tôi thường thấy món hầm kim chi này tương đối nhẹ. Mặc dù có màu đỏ tức giận, nhưng ớt mảnh của Hàn Quốc có phần hơi nhẹ khi so sánh với ớt đỏ nghiền nhỏ mà bạn rắc lên miếng pho mát của mình tại tiệm bánh pizza.

Điều đó nói rằng, hãy thoải mái điều chỉnh công thức theo khả năng chịu đựng gia vị của bạn. Nhưng nếu một chút Tabasco lành mạnh trên món trứng bác của bạn nghe có vẻ hấp dẫn, bạn chắc chắn có thể giải quyết được cơn nóng trong món ăn này.

Đối với bất kỳ món ăn nào không quen thuộc với người nấu ăn tại gia, tôi đã từng có ấn tượng rằng nấu món ăn Hàn Quốc rất khó. Tôi chỉ dành sự say mê cho các nhà hàng, hành hương đến Koreatown của Manhattan để thưởng thức những liều lượng lớn banchan, Dubu Kimchi, và Kimchi hầm (Kimchi Jigae Recipe) này, món mà tôi phải đặt.

Nhưng Internet đã thay đổi điều đó! Trong bước Maangchi, yêu thích blogger món ăn Hàn Quốc của tôi, và cô ấy của makin’ cho nó trông dễ dàng. Công thức này dựa trên món Kimchi Hầm của cô ấy, với một vài chỉnh sửa của riêng tôi.

Thật dễ dàng để nấu chín, đặc biệt nếu bạn sử dụng một phím tắt — nước dùng mua ở cửa hàng. Trong khi nhiều công thức nấu món hầm kim chi, bao gồm cả Maangchi’s, gọi nước dùng nguyên chất làm từ tảo bẹ, cá cơm khô và các nguyên liệu khác, sử dụng thịt gà, cá hoặc thậm chí thịt bò hữu cơ chất lượng tốt có thể biến món Kimchi hầm (Kimchi Jigae Recipe) thành hiện thực trong nhà bếp của bạn. dưới một giờ. Hiểu rồi? Hãy bắt đầu nào.

Thời gian chuẩn bị: 10 phút – Thời gian nấu: 30 phút – Tổng thời gian: 40 phút

Thành phần nguyên liệu để làm cho 6 phần ăn:

Để làm Kimchi hầm (Kimchi Jigae Recipe) cần những nguyên liệu sau:

  • 1 thìa dầu
  • 1 củ hành tây (thái mỏng)
  • 3 tép tỏi (cắt lát)
  • 8 ounce bụng hoặc vai heo (225g, thái mỏng)
  • 1 pound kim chi (450g, với nước trái cây, cắt nhỏ)
  • 1 thìa cà phê muối
  • 2 thìa cà phê đường
  • 1 thìa ớt bột Hàn Quốc
  • 1 thìa gochujang (tương ớt đỏ Hàn Quốc)
  • 3 chén gà kho (700 ml, có thể thay thế cho cá hoặc bò kho)
  • 8 oz. đậu hũ cứng (225g, cắt thành lát dày 1/4 inch)
  • 1 thìa cà phê dầu mè
  • 1 cây hành lá (cắt nhỏ)
Món Kimchi hầm (Kimchi Jigae Recipe) thơm ngon
Món Kimchi hầm (Kimchi Jigae Recipe) thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Kimchi hầm (Kimchi Jigae Recipe)

  1. Trong một nồi lớn, đun nóng dầu ở lửa lớn vừa. Cho hành, tỏi và bụng heo vào nấu khoảng 5 phút cho đến khi thịt heo chuyển sang màu nâu nhẹ và hành bắt đầu mềm.
  2. Thêm kim chi và xào trong 2 phút. Sau đó, thêm muối, đường, ớt mảnh, gochujang và nước dùng. Khuấy cho đến khi kết hợp. Đun nhỏ lửa, đậy nắp và nấu trong 10 phút.
  3. Mở nắp và đặt đậu phụ lên trên. Đậy nắp lại và đun nhỏ lửa thêm 10 phút. Đậy vung lần cuối và cho dầu mè vào khuấy đều. Trang trí với hành lá cắt nhỏ và dùng ngay với cơm cháy!
Món Kimchi hầm (Kimchi Jigae Recipe) thơm ngon
Món Kimchi hầm (Kimchi Jigae Recipe) thơm ngon

Món Kimchi hầm (Kimchi Jigae Recipe) đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Món Kimchi hầm (Kimchi Jigae Recipe) thơm ngon
Món Kimchi hầm (Kimchi Jigae Recipe) thơm ngon

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Calo: 295 kcal (15%) Carbohydrate: 7 g (2%) Protein: 10 g (20%) Chất béo: 26 g (40%) Chất béo bão hòa: 8 g (40%) Cholesterol: 27 mg (9%) Natri: 460 mg (19%) Kali: 240 mg (7%) Chất xơ: 1 g (4%) Đường: 3 g (3%) Vitamin A: 415 IU (8%) Vitamin C: 2,6 mg (3%) Canxi: 65 mg (7%) Sắt: 1,2 mg (7%)

Tags: bụng heoHành tâyKim chiớt bột Hàn Quốcvai heo
Previous Post

Hướng dẫn làm Bánh tráng thịt heo hấp dẫn

Next Post

Cách làm Súp thịt lợn và củ sen thơm ngon

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Cách làm Súp thịt lợn và củ sen thơm ngon

Cách làm Súp thịt lợn và củ sen thơm ngon

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status