Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Món Đậu xanh xào thịt heo hấp dẫn

in Châu Á, Eat clean
0
Món Đậu xanh xào thịt heo hấp dẫn

Món Đậu xanh xào thịt heo hấp dẫn

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: Món Đậu xanh xào thịt heo hấp dẫn

Nấu ăn có thể trở thành một việc vặt trong mùa hè — thậm chí đối với tôi cũng vậy! Nhưng món Đậu xanh xào thịt heo (gà hoặc bò) dễ làm này rất ngon và đơn giản.

Tôi thích ăn, nhưng khi trời nóng và ẩm, tôi chỉ muốn làm một cái gì đó nhanh chóng và dễ dàng. Tất nhiên, cái gì nhanh chóng và dễ dàng cũng phải ngon. Bạn biết chúng tôi –– chúng tôi sẽ không bao giờ kết thúc khi nói đến hương vị. Món Đậu xanh xào thịt heo này đáp ứng được yêu cầu đó và hơn thế nữa.

Thành thật mà nói, phiên bản cơ bản của món ăn này có thể khá phức tạp: bạn nấu thịt, thêm đậu xanh vào, thêm nước sốt xào tiêu chuẩn, đậy nắp và nấu cho đến khi đậu xanh chín. Nó không phải là xấu, nhưng tôi thấy rằng tôi thường khao khát thứ gì đó thú vị hơn một chút.

Trong công thức của mình, tôi đã thực hiện một vài điều chỉnh (tôi có dám nói là cải tiến không?). Dựa trên phương pháp nấu ăn truyền thống.

  • Tôi thêm gừng vào thịt xay như một phần của nước sốt. Gừng băm nhuyễn thực sự giúp tăng hương vị và có vị hơi giống với nhân mà bạn tìm thấy trong hoành thánh hoặc bánh nhân thịt.
  • Tôi cũng thêm nước tương đen vào thịt xay. Tôi nghĩ rằng điều này mang lại cho nó màu sắc tốt hơn.
  • Tôi nấu trước đậu xanh bằng phương pháp nấu bằng chảo. Nó giúp loại bỏ kết cấu “kêu” mà đậu xanh có thể có, và cũng làm tăng hương vị đất!
  • Đây không phải là một món ăn quá sốt – thêm một vài thìa nước vào cuối khi nấu với nhiệt độ cao là vừa đủ để giữ ẩm cho món ăn. Kết quả là một món ăn khô hơn, nhưng tôi nghĩ rằng hương vị hơi cháy sẽ tốt hơn so với nước sốt trong trường hợp này!
  • Món xào này có vẻ đơn giản nhưng thực sự rất ngon! Sarah và tôi đã ăn tất cả những gì bạn thấy trong những bức ảnh này chỉ trong một lần ngồi.

Món Đậu xanh xào thịt heo kiểu Trung Quốc này có vẻ đơn giản nhưng thực sự rất ngon! Ta xào đậu xanh cho thơm rồi xào với thịt heo xay giòn.

Thời gian chuẩn bị: 30 phút – Thời gian nấu: 15 phút – Tổng thời gian: 45 phút

Thành phần nguyên liệu cho 4 phần ăn:

Để làm Đậu xanh xào thịt heo cần những nguyên liệu sau:

ĐỐI VỚI THỊT LỢN VÀ NƯỚC SỐT:

  • 8 ounce thịt lợn xay
    (225g, có thể thay thế thịt gà hoặc thịt bò xay)
Món Đậu xanh xào thịt heo hấp dẫn
Món Đậu xanh xào thịt heo hấp dẫn
  • 1 thìa rượu Thiệu Hưng
  • 1 thìa nước tương nhạt
  • 1 thìa cà phê nước tương đen
  • 2 thìa nước
  • 2 muỗng canh gừng (băm nhỏ)
  • 1/2 thìa cà phê đường
  • 1 thìa cà phê bột ngô

ĐỐI VỚI PHẦN CÒN LẠI CỦA MÓN ĂN:

  • 3 muỗng canh dầu
    (chia)
  • 1 pound đậu xanh (450g, xắt miếng ½ inch)
  • 2 thìa tỏi (băm)
  • 1/2 quả ớt chuông đỏ (thái hạt lựu)
  • 4 quả ớt đỏ (cắt nhỏ, tùy chọn)
  • 1/4 thìa cà phê đường
  • 1 thìa cà phê dầu mè
  • 1 thìa nước tương nhạt
  • 1/4 thìa cà phê tiêu trắng xay
  • 1/8 thìa cà phê muối (một chút hoặc để nếm)
  • 2 thìa nước
Món Đậu xanh xào thịt heo hấp dẫn
Món Đậu xanh xào thịt heo hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Đậu xanh xào thịt heo

  1. Kết hợp thịt xay với tất cả các thành phần nước sốt. Khuấy đều cho đến khi thịt ngấm hết chất lỏng đọng lại. Ướp trong vòng 15 – 20 phút.
  2. Đun nóng 2 muỗng canh dầu trên chảo ở lửa vừa. Cho đậu xanh đã cắt nhỏ vào. Khuấy và rải đậu thành một lớp. Nấu trong 30 giây. Sau đó đảo và lặp lại bước vo viên nhiều lần cho đến khi đậu xanh hơi cháy, héo và chín. Vặn lửa nhỏ hơn nếu cần để tránh bị cháy. Bạn mất khoảng 5-8 phút để nấu chè đậu xanh theo cách này. (Để tăng tốc độ nấu, bạn hãy thêm vài giọt nước vào mỗi lần khuấy để tạo hơi nước.) Chuyển đậu xanh đã nấu chín ra đĩa và để sang một bên.
  3. Bây giờ, thêm 1 muỗng canh dầu vào chảo, vặn lửa lên cao. Thêm thịt xay và nâu nó. Đừng khuấy quá nhiều; cho thịt có màu nâu và giòn. Khi thịt đã chín vàng, giảm lửa vừa.
  4. Tiếp theo, cho tỏi, ớt chuông và ớt vào. Xào trong 1 phút. Cho đậu xanh đã nấu chín, ¼ muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh nước tương nhạt, ¼ muỗng cà phê tiêu trắng xay, một chút muối (vừa ăn) và 2 muỗng canh nước. Với nhiệt độ cao hết cỡ, xào trong 10-15 giây cuối cùng và dọn ra đĩa.
Món Đậu xanh xào thịt heo hấp dẫn
Món Đậu xanh xào thịt heo hấp dẫn

Món Đậu xanh xào thịt heo đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Món Đậu xanh xào thịt heo hấp dẫn
Món Đậu xanh xào thịt heo hấp dẫn

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Lượng calo: 317 kcal (16%) Carbohydrate: 13 g (4%) Protein: 13 g (26%) Chất béo: 24 g (37%) Chất béo bão hòa: 5 g (25%) Cholesterol: 41 mg (14%) Natri: 701 mg (29%) Kali: 492 mg (14%) Chất xơ: 4 g (16%) Đường: 6 g (7%) Vitamin A: 1380 IU (28%) Vitamin C: 34,5 mg (42%) Canxi: 57 mg (6%) Sắt: 2 mg (11%)

Tags: bột ngôđườnggừngrượu Thiệu Hưngthịt lợn xay
Previous Post

Hướng dẫn làm Trứng hấp thịt heo chiên giòn

Next Post

Cách làm Sườn nướng kiểu Char Siu đơn giản tại nhà

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Cách làm Sườn nướng kiểu Char Siu đơn giản tại nhà

Cách làm Sườn nướng kiểu Char Siu đơn giản tại nhà

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status