Công thức nấu ăn: Món Cháo thơm ngon với hương vị nấu chậm từ đầu trong 20 phút
Cháo là thực phẩm dạng lỏng, dễ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng nhanh hơn nên nhiều người thường chọn ăn vào buổi sáng hoặc ăn khi ốm đau.
Bạn có thể chế biến món Cháo thơm ngon với hương vị nấu chậm từ đầu trong 20 phút. Tôi cũng không nói về việc sử dụng Nồi ăn liền hoặc nồi áp suất. Kỹ thuật cực kỳ thú vị mà tôi tiết lộ trong bài đăng này sẽ cắt giảm ít nhất 2/3 thời gian nấu cháo thông thường, nếu không muốn nói là nhiều hơn.
Bất cứ ai đã làm cháo trước đây đều biết rằng câu nói này đang nói về sự dối trá và lừa dối, nhưng hãy nghe tôi nói.
Nhưng trước tiên, Cháo thơm ngon với hương vị nấu chậm từ đầu trong 20 phút là gì? Cháo thơm ngon với hương vị nấu chậm từ đầu trong 20 phút là một món cháo cổ điển của Trung Quốc được làm từ gạo, thường được phục vụ cho bữa sáng hoặc khi ốm. Nó có thể có lớp trên bề mặt ngọt hoặc mặn –– loại cổ điển có thịt lợn, hành lá, gừng và trứng ngàn năm tuổi. Cháo thơm ngon với hương vị nấu chậm từ đầu trong 20 phút thường được làm bằng cách đun sôi gạo trong nhiều nước trong một thời gian rất dài.
Bắt đầu thôi nào!
Thời gian chuẩn bị: 10 phút – Thời gian nấu: 20 phút – Tổng: 30 phút
Thành phần nguyên liệu cho 6 phần ăn:
Để làm Cháo thơm ngon với hương vị nấu chậm từ đầu trong 20 phút cần những nguyên liệu sau:
- ¾ chén cơm trắng
- 4 ounce thịt lợn vai (115g, pha sẵn)
- ½ thìa cà phê bột ngô
- 1 thìa cà phê dầu hào
- 1 thìa cà phê dầu thực vật
- 7 cốc nước (hoặc nước luộc gà; 1,65 lít)
- 2 trứng nghìn năm tuổi
- 3 lát gừng
- ¼ thìa cà phê tiêu trắng xay
- Muối (để nếm)
- Hành lá và ngò cắt nhỏ (để trang trí)
Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Cháo thơm ngon với hương vị nấu chậm từ đầu trong 20 phút
- Vo gạo, để ráo và chuyển vào túi zip-loc hoặc hộp đựng an toàn trong tủ đông. Để nó trong ngăn đá ít nhất 8 giờ.
- Ướp thịt heo với bột bắp, dầu hào, dầu thực vật trong khoảng 15-20 phút.
- Trong khi đó, đun sôi 7 cốc nước trong một nồi vừa. Cho gạo đã đông lạnh (không cần rã đông) vào đun sôi trở lại, khuấy đều tay để gạo không bị dính. Giảm lửa nhỏ, đậy nắp và nấu trong khoảng 15 phút. Định kỳ kiểm tra và khuấy cháo. Điều quan trọng là phải khuấy từ dưới lên để tránh bị dính vì kết cấu cơm sẽ nhanh chóng đặc lại.
- Trong khi đang nấu, hãy cắt hạt lựu quả trứng ngàn năm tuổi và đặt nó sang một bên. Thái thật mỏng gừng. Đừng chuẩn bị món này trước vì chúng ta muốn có hương vị của gừng mới cắt.
- Sau 15 phút, đến lúc cho gừng thái sợi, thịt lợn và quả trứng ngàn năm tuổi vào. Khuấy và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút nữa. Cuối cùng, cho tiêu trắng và muối vào xào cho vừa ăn. Dùng nóng với hành lá và ngò cắt nhỏ.
- Thật dễ dàng, các bạn!
Món Cháo thơm ngon với hương vị nấu chậm từ đầu trong 20 phút đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Calo: 131 kcal (7%) Carbohydrate: 19 g (6%) Protein: 6 g (12%) Chất béo: 3 g (5%) Chất béo bão hòa: 1 g (5%) Cholesterol: 62 mg (21%) Natri: 461 mg (19%) Kali: 93 mg (3%) Chất xơ: 1 g (4%) Đường: 1 g (1%) Vitamin A: 170 IU (3%) Vitamin C: 0,3 mg Canxi: 23 mg (2%) Sắt: 0,6 mg (3%)
