Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Món Bò bít tết hạt tiêu ba màu xào với tỏi tây đơn giản

in Eat clean, Trung hoa
0
Món Bò bít tết hạt tiêu ba màu xào với tỏi tây đơn giản

Món Bò bít tết hạt tiêu ba màu xào với tỏi tây đơn giản

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: Món Bò bít tết hạt tiêu ba màu xào với tỏi tây đơn giản

Một món ăn truyền thống và có lẽ đã bị lãng quên của Trung Quốc là Bò bít tết hạt tiêu ba màu xào với tỏi tây (Pepper Steak), chỉ đơn giản là thịt bò, ớt chuông xanh và hành vàng nấu trong nước sốt màu nâu. Đây là một cách làm lại nhẹ hơn, ngon hơn bằng cách sử dụng hỗn hợp nhiều màu sắc của ớt và tỏi tây tươi.

Thành thật mà nói, đây không phải là một trong những món ăn yêu thích của tôi để nấu trong nhà hàng, nhưng từ đó tôi đã phát triển một cách làm lại nhẹ hơn, ngon hơn.

Sử dụng hỗn hợp nhiều màu sắc của ớt sẽ tạo nên một món ăn tuyệt vời và thay thế hành vàng bằng tỏi tây tươi sẽ làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn này.

Bạn cũng có thể thay thế hành lá cho tỏi tây (chúng tôi đã sử dụng nhiều loại hành lá khổng lồ mà họ có ở Trung Quốc, vì chúng tôi thực sự không thể tìm thấy tỏi tây xung quanh các bộ phận này).

Thời gian chuẩn bị: 10 phút – Thời gian nấu: 10 phút – Tổng thời gian: 20 phút

Thành phần nguyên liệu cho 4 phần ăn:

Để làm Bò bít tết hạt tiêu ba màu xào với tỏi tây cần những nguyên liệu sau:

  • 8 oz. sườn bò
Món Bò bít tết hạt tiêu ba màu xào với tỏi tây đơn giản
Món Bò bít tết hạt tiêu ba màu xào với tỏi tây đơn giản
  • 1 thìa cà phê xì dầu (để ướp thịt bò)
  • 1 thìa cà phê dầu (cộng thêm để nấu ăn)
  • 1 muỗng canh bột bắp (cộng với 1 muỗng cà phê)
  • 1 thìa nước
  • 1 quả ớt chuông xanh
  • 1 quả ớt chuông đỏ
  • 1 quả ớt chuông vàng
Món Bò bít tết hạt tiêu ba màu xào với tỏi tây đơn giản
Món Bò bít tết hạt tiêu ba màu xào với tỏi tây đơn giản
  • 1 củ tỏi tây nhỏ
  • 1 tép tỏi (băm nhỏ)
  • 2 đến 4 quả ớt đỏ khô nguyên hạt (tùy chọn)
  • 1 1/2 muỗng canh rượu Thiệu Hưng
  • 1 thìa cà phê nước tương đen
  • 1 thìa nước tương nhạt hoặc nước tương thông thường
  • 1/2 thìa cà phê dầu mè
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1/8 thìa cà phê đường

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Bò bít tết hạt tiêu ba màu xào với tỏi tây

  1. Thái thịt bò thành các dải mỏng 3 inch và trộn đều trong bát với xì dầu, dầu và một thìa cà phê bột ngô. Để qua một bên. Một mẹo hay là cắt thịt khi nó vẫn còn hơi đông lạnh, khi đó bạn sẽ dễ dàng xử lý hơn. Trộn 1 thìa bột ngô cuối cùng với một thìa nước và để sang một bên.
  2. Rửa thật sạch ớt và tỏi tây (đặc biệt chú ý tỏi tây vì có thể có nhiều cát). Cắt ớt và tỏi tây thành từng miếng cỡ ½ inch. Rất nhiều lần, trong cách nấu ăn của người phương Tây, người ta sẽ bỏ đi phần xanh của tỏi tây, đây là một điều bí ẩn đối với chúng ta. Trong món ăn này, chúng tôi sử dụng toàn bộ tỏi tây! Băm nhỏ tỏi.
  3. Đun nóng chảo trên lửa lớn cho đến khi bốc khói, và thêm 1 muỗng canh dầu để tráng chảo. Thêm thịt bò và ớt khô (nếu dùng). Chảo được làm nóng sẽ giúp thịt bò se lại và không bị dính. Lấy thịt bò và ớt ra khỏi chảo và để riêng vào một cái bát nhỏ.
  4. Đun nóng chảo lên cao một lần nữa và thêm một muỗng canh dầu nữa. Cho ớt chuông, tỏi tây và tỏi vào. Xào trong một phút và thêm rượu để khử men chảo. Tiếp theo, cho thịt bò và ớt sừng, 2 loại xì dầu, dầu mè, muối, đường vào trộn đều. Trộn đều và xào thêm một phút. Bạn sẽ thấy ngon khi có một ít chất lỏng ở dưới đáy chảo. Nếu bạn muốn có thêm nước sốt cho cơm của mình, hãy thêm một ít thịt gà hoặc bò kho. Cuối cùng, thêm hỗn hợp bột bắp bạn đã làm trước đó để làm đặc phần chất lỏng còn lại thành một loại nước sốt đậm đà. Dùng ngay với cơm.
Món Bò bít tết hạt tiêu ba màu xào với tỏi tây đơn giản
Món Bò bít tết hạt tiêu ba màu xào với tỏi tây đơn giản

Món Bò bít tết hạt tiêu ba màu xào với tỏi tây đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Món Bò bít tết hạt tiêu ba màu xào với tỏi tây đơn giản
Món Bò bít tết hạt tiêu ba màu xào với tỏi tây đơn giản

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Calo: 150 kcal (8%) Carbohydrate: 11 g (4%) Protein: 14 g (28%) Chất béo: 5 g (8%) Chất béo bão hòa: 1 g (5%) Cholesterol: 34 mg (11%) Natri: 706 mg (29%) Kali: 421 mg (12%) Chất xơ: 2 g (8%) Đường: 3 g (3%) Vitamin A: 1538 IU (31%) Vitamin C: 119 mg (144%) Canxi: 31 mg (3%) Sắt: 2 mg (11%)

Tags: ớt chuông đỏớt chuông vàngớt chuông xanhsườn bòtỏi tây
Previous Post

Hướng dẫn làm Thịt bò chiên với mứt cam chuẩn vị Trung

Next Post

Cách làm Bò kho củ cải dễ làm tại nhà

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Cách làm Bò kho củ cải dễ làm tại nhà

Cách làm Bò kho củ cải dễ làm tại nhà

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status