Công thức nấu ăn: cách làm món Sà lách trộn với dầu hào
Xà lách chần sơ qua với nước sốt dẻo thơm ngon, xà lách trộn với dầu hào là một món ăn cổ điển của Trung Quốc mang lại cảm giác ngon miệng cho món rau bình thường.
Chuẩn bị: 2 phút Nấu: 5 phút Tổng: 7 phút
Thành phần nguyên liệu cho 4 người:
- 2 đầu xà lách tảng băng , khoảng 500g / 18oz, xem chú thích 1
- 3 muỗng canh dầu hào , xem chú thích 2
- 1 muỗng cà phê nước tương đen
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê bột bắp
- 6 muỗng canh nước
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 8 nhánh tỏi, cắt lát
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
- Rửa sạch rau diếp băng sau đó xé thành từng miếng lớn bằng tay.
- Mang một nồi nước lớn để đun sôi. Tắt bếp và cho rau răm vào. Đậy bằng nắp. Sau 1 phút, để ráo nước rồi chuyển ra đĩa.
- Trộn dầu hào, nước tương đen, đường, bột bắp và nước.
- Trên chảo, phi thơm tỏi trong dầu ở lửa vừa. Khi tỏi hơi chuyển sang màu nâu, cho nước sốt vào. Khuấy cho đến khi đặc.
- Đổ nước sốt lên rau diếp. Phục vụ ngay lập tức.
- món Xà lách trộn dầu hào đã hoàn thành.
LƯU Ý ĐỂ MÓN XÀ LÁCH TRỘN DẦU HÀO THÊM HẤP DẪN
1. Xà lách romaine là một chất thay thế tuyệt vời. Chỉ cần nhớ loại bỏ các lá bên ngoài nếu chúng có vẻ dai.
2. Ăn chay : bạn có thể thay dầu hào thông thường bằng sốt chay hương vị được làm từ tinh chất nấm đông cô.
