Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Mì nấu cà chua và trứng

in Châu Á, Eat clean, Trung hoa
0
Mì nấu cà chua và trứng

Mì nấu cà chua và trứng

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: cách làm món Mì nấu cà chua và trứng
Rất dễ làm và có hương vị tuyệt vời, món phở cà chua và trứng đòi hỏi những nguyên liệu và sự chuẩn bị tối thiểu. Một món ăn ai cũng nên học nấu ăn.
Chuẩn bị: 5 phút Nấu: 10 phút Tổng: 15 phút

Mì nấu cà chua và trứng
Mì nấu cà chua và trứng

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

  • 8 quả cà chua chín , khoảng 450g
  • 6 quả trứng
  • 5 muỗng canh dầu ăn trung tính , chia nhỏ
  • 4 tép tỏi băm
  • 1.5 muỗng cà phê muối
  • 0.5 muỗng cà phê đường
  • 4 phần mì, tự làm hoặc mua tại cửa hàng
  • 2 cọng hành lá, thái nhỏ

Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu

  1. Cắt một chữ thập trên mỗi quả cà chua (đối diện với phía cuống). Ngâm chúng trong nước nóng (vừa đun sôi) trong vài phút cho đến khi vết cắt tách ra một chút. Gọt sạch vỏ sau đó thái hạt lựu cà chua (bạn có thể bỏ qua bước này và giữ nguyên vỏ).
  2. Đánh trứng với 1 muỗng canh nước cho đến khi nổi bọt.
  3. Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo cho đến khi nóng (xem chú thích 3). Đổ trứng vào.
  4. Dùng thìa ấn xung quanh để trứng chín đều và vỡ trứng thành từng miếng. Dọn ra ngay khi không còn phần nước chảy.
  5. Thêm ½ muỗng canh dầu còn lại vào chảo. Phi tỏi cho thơm thì cho cà chua vào. Nấu cho đến khi cà chua nhão ở mép.
  6. Đổ 350 ml (1/2 cốc) nước vào. Đun sôi sau đó để nhỏ lửa trong 2 phút. Thêm muối, đường và trứng đã nấu chín. Khuấy đều để kết hợp.
  7. Luộc mì bạn chọn cho đến khi chín hoàn toàn (đừng để chín quá). Rửa sơ qua vòi nước rồi để ráo.
  8. Cho mì vào bát phục vụ. Thêm súp cà chua và trứng. Trang trí với hành lá cắt nhỏ. Phục vụ ngay lập tức.
  9. vậy là món cà chua và trứng đã hoàn thành.
Mì nấu cà chua và trứng
Mì nấu cà chua và trứng

LƯU Ý ĐỂ MÓN MÌ NẤU CÀ CHUA VÀ TRỨNG THÊM HẤP DẪN

  1.  Đối với mì tự làm, vui lòng xem công thức nấu mì cuộn bằng tay (手擀面) hoặc mì kéo tay (拉面) của tôi.
  2.  Để món ăn không chứa gluten này, bạn có thể dùng mì gạo để thay thế.
  3.  Đối với công thức này, tôi khuyên bạn không nên sử dụng chảo thép carbon truyền thống vì axit từ cà chua có thể làm mất đi gia vị bạn đã tích tụ trên chảo. Thay vào đó, hãy sử dụng chảo chống dính hoặc chảo sâu lòng (chảo).
    CALORIES
    Phục vụ: 1 phần ăn | Lượng calo: 585 kcal
Previous Post

Món ăn cổ điển Trung Hoa: Mì khô

Next Post

Mì trộn thịt cừu cay

thanhthanh

thanhthanh

Next Post
Mì trộn thịt cừu cay

Mì trộn thịt cừu cay

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status