Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Mẹo làm bánh ít trần dẻo mềm từ cơm nguội nhưng vẫn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán

Hướng dẫn làm bánh ít trần dẻo mềm từ cơm nguội

in Việt Nam
0
Mẹo làm bánh ít trần dẻo mềm từ cơm nguội nhưng vẫn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán - nguồn ảnh: Internet

Mẹo làm bánh ít trần dẻo mềm từ cơm nguội nhưng vẫn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán - nguồn ảnh: Internet

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Từ những nguyên liệu có sẵn và món cơm nguội ăn dở từ ngày hôm qua thì bạn cũng có thể làm được món ăn ngon này. Bạn sẽ chỉ muốn làm hoài công thức này thôi. Dưới đây là Mẹo làm bánh ít trần dẻo mềm từ cơm nguội nhưng vẫn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán.

Vỏ bánh mềm dẻo, nhân thịt quyện với mộc nhĩ sần sật cùng vị bùi bùi của đậu xanh, mùi thơm mỡ hành rất hấp dẫn. Một món ngon, tiết kiệm trong thời kỳ giãn cách.

Món ăn ngon với thịt heo có thể bạn quan tâm:

Cách làm món sườn hấp bia ngon lạ miệng cho cả nhà thưởng thức

Cách làm trám đen kho thịt ba chỉ – món ăn hoàn hảo cho ngày se lạnh

Ngấy ngây với cách làm bánh bèo chuẩn vị Nghệ An, ăn hoài không chán

 

Mẹo làm bánh ít trần dẻo mềm từ cơm nguội nhưng vẫn thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán

Serves: 4
Cooking time: 60 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Ingredients

  • 2 chén cơm nguội
  • 2 chén bột gạo nếp
  • 150 g thịt xay
  • 1/2 chén đậu xanh
  • 2-3 tai mộc nhĩ , ngâm nở, cắt nhỏ
  • Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường
  • Hành khô, hành lá, rau mùi
  • Dầu ăn
  • Lá chuối hoặc giấy nến

Instructions

Cách làm

  1. Phần vỏ bánh: Cho 2 chén cơm nguội và 2 chén nước nóng vào máy xay nhuyễn, lọc qua rây cho mịn. Thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu ăn sên bột gạo trên lửa nhỏ cho tới khi sôi nhẹ. Tắt bếp, cho từ từ 2 chén bột gạo nếp vào trộn đều, để nguội bớt và nhào bột cho tới khi thành khối, không dính tay, chia bột thành các khối bằng nhau khoảng 50 gram, vê tròn.

  2. Phần nhân bánh: Đậu xanh hấp chín. Phi thơm hành củ, cho thịt băm vào xào săn, thêm mộc nhĩ đã ngâm nở thái nhỏ vào, nêm mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu theo khẩu vị, cho đậu xanh vào trộn đều. Múc từng thìa canh và vo thành các viên nhỏ làm nhân khoảng 30 gram.

  3. Tạo hình bánh: Ấn dẹt viên bột vỏ bánh, đặt viên nhân vào rồi miết nhẹ để bao chặt nhân rồi vo tròn lại. Cắt lá chuối hoặc giấy nến thành các miếng vuông nhỏ để lót bánh, thoa chút dầu ăn và đặt bánh lên.

  4. Hấp bánh: Cho bánh vào xửng hấp chín. Phủ thêm khăn xô để tránh nước bị rơi xuống làm nhão bánh.

  5. Trình bày và thưởng thức: Bày bánh ít trần ra đĩa, thêm mỡ hành, hành phi, tôm sấy (tùy chọn) và thưởng thức.

Tags: bánh ít trầncơm nguộiThịt lợn
Previous Post

Bổ dưỡng cùng với món cháo móng giò đậu xanh, cả nhà đều thích mê

Next Post

Làm bánh gối giòn rụm tại nhà đơn giản mà vẫn thơm ngon

Ng Phung

Ng Phung

Next Post
Làm bánh gối giòn rụm tại nhà đơn giản mà vẫn thơm ngon - nguồn ảnh: Internet

Làm bánh gối giòn rụm tại nhà đơn giản mà vẫn thơm ngon

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status