Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Lườn gà rang lá cà ri nấu như thế nào để ngon như nhà hàng?

Hướng dẫn làm lườn gà rang lá cà ri ngon như nhà hàng

in Việt Nam
0
Lườn gà rang lá cà ri nấu như thế nào để ngon như nhà hàng?

Lườn gà rang lá cà ri nấu như thế nào để ngon như nhà hàng?

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Lườn gà rang với ớt khô và lá cà ri là món ăn rất phù hợp cho những ngày thời tiết mát mẻ hoặc hơi se lạnh. Nếu không mua được lá cà ri, bạn có thay bằng lá mắc mật.

Món lườn gà rang cà ri này vô cùng thích hợp co buổi gia đình của bạn. Bí quyết để làm món này ngon đó là  giữ cho lá giòn nhiều thì không nên đảo trộn lá đã chiên giòn trong gà lúc cuối quá lâu, ở nhà hàng, người ta chỉ trộn vào là lấy ra ngay. Tôi rang lâu một phần lá để lấy vị, nhưng thường giữ lại một ít để rắc thêm lên đĩa. Sau đây tôi sẽ hướng dẫn cho bạn làm thế nào để làm lườn gà rang lá cà ri ngon như nhà hàng.

Lườn gà rang lá cà ri nấu như thế nào để ngon như nhà hàng?

Serves: 4
Level: Dễ
Print Recipe

Ingredients

  • Lá cà ri (hoặc lá mắc mật): 1 mớ.
  • Lườn gà: 600 gram.
  • Ớt chuông: 1 quả.
  • Hành khô: 6 củ.
  • Tỏi: 6 nhánh to.
  • Ớt khô (nguyên trái): 10 trái.
  • Gia vị: muối, tiêu bột, đường.

Instructions

Cách làm

  1. Lá cà ri tuốt, rửa sạch, để ráo hết nước rồi chiên nổi trong dầu ăn khi cho đến khi giòn (lá ngấm dầu, không còn màu xanh sáng). Vớt ra để riêng.
  2. Lườn (hoặc ức) gà thái miếng vừa ăn, ướp cùng 2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa hạt tiêu bột, 1-2 thìa đường (tùy khẩu vị thích ngọt hay không).
  3. Hành khô, tỏi xay nhuyễn, phi thơm rồi cho ớt khô (đã bẻ vụn) vào xào.
  4. Cho thịt gà đã ướp vào xào cùng với lửa to. Khi thịt gà chín, cho ớt chuông thái vuông vào xào cùng. Thêm 1,5 thìa nước tương (xì dầu). Đảo đều cho ngấm.
  5. Cho lá cà ri đã chiên giòn vào cùng thịt gà, đảo đều rồi xúc ra đĩa.

Yêu cầu: Thịt gà săn, khô, bên trong mềm, thơm mùi hắc nhẹ của lá cà ri và ớt khô. Cùng cách làm này bạn có thể rang tôm.

Tags: Thịt gà
Previous Post

Cách làm bún thịt nướng đơn giản nhưng ngon miễn chê

Next Post

Bật mí cách làm da gà chiên sả ớt cực kỳ đưa cơm

Thảo My

Thảo My

Next Post
Bật mí cách làm da gà chiên sả ớt cực kỳ đưa cơm

Bật mí cách làm da gà chiên sả ớt cực kỳ đưa cơm

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status