Món ăn ngon tưởng chừng như sẽ rất khó làm nhưng cực kỳ dễ. Bạn sẽ biết làm ngay sau khi đọc bài viết này. Dưới đây là cách Làm bánh gối giòn rụm tại nhà đơn giản mà vẫn thơm ngon
Bánh gối được biết là một món ăn truyền thống với vị giòn thơm của vỏ bánh, vị đậm đà hấp dẫn của phần nhân bánh đã khiến nhiều tín đồ ẩm thực phải nao lòng.
Món bánh gối sẽ là một gợi ý hay cho những buổi tiệc liên hoan nhỏ trong gia đình.
Món ăn ngon với thịt heo có thể bạn quan tâm:
Cách làm trám đen kho thịt ba chỉ – món ăn hoàn hảo cho ngày se lạnh
Ngấy ngây với cách làm bánh bèo chuẩn vị Nghệ An, ăn hoài không chán
Cách làm sườn non rang muối đậm đà lạ miệng, cả nhà ai cũng thích mê
Làm bánh gối giòn rụm tại nhà đơn giản mà vẫn thơm ngon
Print RecipeIngredients
- Vỏ bánh gối: 1 kg
- Thịt nạc vai xay: 0,5 kg
- Mộc nhĩ: 50 g
- Hành tây: 2 củ
- Hành lá: 50 g
- Miến: 100 g
- Củ đậu: 0,5 kg
- Muối, hạt tiêu, dầu ăn.
Instructions
Cách làm
Hành tây, củ đậu rửa sạch, thái chỉ rồi cắt nhỏ. Miến, mộc nhĩ ngâm mềm, rửa sạch, để ráo cắt nhỏ, đều. Trộn tất cả nguyên liệu vừa sơ chế với thịt xay trong âu. Cho muối, hạt tiêu vừa ăn. Để trong tủ lạnh cho ngấm đều gia vị.
Cầm vỏ bánh tròn lên tay, cho khoảng 2 thìa nhân thịt vào, chú ý phải để hở khoảng 1 cm mép bánh, để có thể cuộn bánh lại được. Thấm nước lã ở mép miếng vỏ bánh, sau đó gập đôi vỏ bánh lại thành nửa hình tròn, vặn mép bánh theo kiểu xoắn thừng.
Đổ dầu vào nồi (nên cho nhiều dầu, ngập được bánh) khi nào dầu nóng thì thả bánh vào. Đừng để bếp ở nhiệt độ cao quá, bánh dễ bị cháy đen và nổ. Khi nào thấy bánh rán giòn có màu nâu vàng đều thì vớt ra, mỗi mặt rán khoảng 3 phút.
Lấy bánh ra ăn nóng chấm với sốt tương ớt hoặc nước mắm pha chanh, đường, tỏi, và ớt.