Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Lạ mắt với món trứng hấp vân đẹp mắt không kém phần thơm ngon

Bí quyết làm món trứng hấp vân ngon chuẩn vị, đẹp mắt

in Việt Nam
0
Lạ mắt với món trứng hấp vân đẹp mắt không kém phần thơm ngon

Lạ mắt với món trứng hấp vân đẹp mắt không kém phần thơm ngon

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Trứng là thực phẩm vô cùng đơn giản, dễ tìm, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon, vừa dinh dưỡng mà hợp giá thành. Món trứng hấp vân này vô cùng đẹp mắt lại dễ làm. Vậy bạn hãy vào bếp trổ tài với món ăn vừa đẹp mắt, ngon cơm mà lại không tốn thời gian này nhé. Cách làm món trứng hấp vân ngon chuẩn vị, đẹp mắt không khó.

Món trứng hấp vân có màu sắc bắt mắt, dễ làm, tốt cho sức khỏe, đặc biệt dễ dụ các bé lười ăn.

Những món ăn khác mà bạn có thể thử:

Bật mí công thức làm khô gà lá chanh thơm ngon tại nhà

Món ngon cho những ngày mùa đông: Gà rang gừng

Bí quyết làm khô gà lá chanh nhâm nhi trong những ngày tết

 

 

Lạ mắt với món trứng hấp vân đẹp mắt không kém phần thơm ngon

Level: Dễ
Print Recipe

Ingredients

  • Giò sống: 100 gram.
  • Trứng gà: 4 quả.
  • Cà rốt: 1/4 củ.
  • Nấm hương: 4 cái.
  • Mộc nhĩ: 3 cái.
  • Hành lá: 2 cây.
  • Gia vị: bột nêm hoặc bột canh, hạt tiêu.
  • Giấy bạc để gói giò.
  • Nồi hấp.
  • Chảo chống dính (món này bắt buộc phải dùng chảo chống dính mới tráng được trứng mỏng để cuộn giò, chỉ cần tráng được lòng trắng và lòng đỏ riêng, mỏng đẹp là bước đầu đã thành công).

Instructions

Cách làm

  1. Cà rốt bào sợi băm thật nhỏ (nếu không có cà rốt mọi người có thể thay thế bằng một loại củ quả khác tương tự theo sở thích, nhưng vẫn phải bào sợi thái thật nhỏ)
  2. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, bỏ chân, thái sợi, băm nhỏ.
  3. Hành lá thái nhỏ (càng thái nhỏ, băm nhỏ thì giò càng dễ cuộn và ngon).
  4. Trộn tất cả các nguyên liệu: giò sống, cà rốt, nấm hương, mộc nhĩ, hành lá, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. (Giò sống khi xay họ cho sẵn gia vị nên không được nêm nhiều dễ bị mặn).
  5. Trứng tách riêng lòng trắng, lòng đỏ ra mỗi bát.
  6. Có thể cho vào xíu nước mắm hoặc bột nêm, hoặc bột canh. Dùng đũa đánh tan lòng trắng và lòng đỏ.
  7. Dùng chảo chống dính, đổ ít dầu ăn.
  8. Dầu nóng cho lòng trắng trứng vào chảo, láng thật mỏng, để lửa bé, trứng chín lật mặt trứng thêm vài giây rồi lật ra đĩa hoặc khay rộng.
  9. Tráng lòng đỏ cũng như vậy.
  10. Trứng nguội, đặt lòng đỏ lên mặt phẳng, phết phần hỗn hợp giò sống đã trộn cùng các nguyên liệu ở trên, dàn đều và thật mỏng. (càng dàn mỏng, đều thì sau đó cuốn sẽ đẹp và dễ).
  11. Sau khi phết xong giò lên mặt lòng đỏ, đặt trồng phần lòng trắng trứng lên trên, tiếp tục phết thêm một lớp giò sống mỏng và đều.
  12. Cuối cùng cuộn tròn lại, dùng giấy bạc bọc kín, xoắn chặt cố định hai đầu.
  13. Cho giò đã cuộn vào vỉ hấp và hấp chín trong 15-20 phút. Để nguội, gỡ giấy bạc, thái khoanh tròn.
Tags: Trứng
Previous Post

Bí quyết làm món thịt kho trứng không dùng nước dừa vẫn đậm đà chuẩn vị

Next Post

Độc đáo với món trứng ngâm xì dầu đậm đà chuẩn vị

Thảo My

Thảo My

Next Post
Độc đáo với món trứng ngâm xì dầu đậm đà chuẩn vị

Độc đáo với món trứng ngâm xì dầu đậm đà chuẩn vị

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status