Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Hướng dẫn Tôm xào trứng kiểu Quảng Đông

in Eat clean, Trung hoa
0
Hướng dẫn Tôm xào trứng kiểu Quảng Đông

Hướng dẫn Tôm xào trứng kiểu Quảng Đông

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: Hướng dẫn Tôm xào trứng kiểu Quảng Đông

Tôm xào trứng kiểu Quảng Đông (虾仁 炒蛋) là một món ăn Quảng Đông phổ biến mà chúng tôi luôn chắc chắn sẽ gọi khi đến khu phố Tàu ở New York. Chỉ có điều gì đó về những quả trứng bác mềm mịn, hành lá và tôm mềm khiến nó trở thành một món phải gọi.

Có một nhà hàng Quảng Đông nhỏ tuyệt vời nằm ở số 11 Phố Division ở Khu Phố Tàu New York làm cho nó thực sự tốt: 富临 海鲜 酒家 – Nhà hàng Hải sản Fuleen.

Đó không phải là một nơi sang trọng, nhưng nếu bạn muốn có một bữa trưa ngon và rẻ, đây là nơi dành cho bạn. Gọi một vài món và ăn như một vị vua với giá chưa đến 30 đô la.

Chìa khóa cho kết cấu mềm mượt như nhung của trứng là khá nhiều dầu – chính xác là một phần tư cốc.

Nhưng chỉ nghĩ về nó là 1/2 muỗng canh cho mỗi quả trứng — chia cho một gia đình 4 người? Không tệ lắm. Dầu và trứng hấp thụ cùng nhau – một bước cần thiết cho món ăn.

Các lợi ích sức khỏe của tôm bao gồm cải thiện sức khỏe của xương và não, quản lý cân nặng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tôm có tác dụng chống viêm, phòng ngừa ung thư và các đặc tính chống lão hóa giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về sức khỏe khác nhau. Nó giúp điều trị thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác và giảm mệt mỏi mắt. Nó cũng giúp giảm đau kinh nguyệt. Tôm là một lựa chọn có lợi cho việc tăng cường sức khỏe tổng thể của bạn một cách thật sự ngon.

Đây là cách để làm món Tôm xào trứng kiểu Quảng Đông hấp dẫn!

Thời gian chuẩn bị: 10 phút – Thời gian nấu: 5 phút – Tổng thời gian: 15 phút

Thành phần nguyên liệu để làm cho 4 phần ăn:

Để làm Tôm xào trứng kiểu Quảng Đông cần những nguyên liệu sau:

  • 12 oz. con tôm
    (340g, bóc vỏ và nghiền nhỏ)
  • 8 quả trứng lớn (ở nhiệt độ phòng; rất quan trọng)
  • 1/2 thìa cà phê muối (hoặc để nếm)
  • 1/8 thìa cà phê tiêu trắng xay (hoặc để nếm)
  • 1 thìa cà phê dầu mè
  • 2 hành lá (cắt nhỏ)
  • 1/4 chén mầm bánh mì nướng Trung Quốc (xiang chun miao – hoàn toàn không bắt buộc)
  • 1/4 cốc dầu hạt cải
Hướng dẫn Tôm xào trứng kiểu Quảng Đông
Hướng dẫn Tôm xào trứng kiểu Quảng Đông

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Tôm xào trứng kiểu Quảng Đông

  1. Làm sạch tôm và lấy trứng ra khỏi tủ lạnh sớm vì tốt nhất nên nấu chúng ở nhiệt độ phòng. Đập trứng vào một bát lớn và thêm muối, tiêu trắng và dầu mè. Cắt nhỏ hành lá và rửa sạch mầm móng nếu dùng. Để riêng một chút hành lá cắt nhỏ và mầm bánh mì để trang trí và cho phần còn lại vào hỗn hợp trứng.
  2. Đun sôi khoảng 3 cốc nước và thả tôm vào cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng. Điều này sẽ rất nhanh chóng. Để ráo nước và xả nhanh. Thêm tôm ấm vào hỗn hợp trứng của bạn.
  3. Tiếp theo, đun chảo ở nhiệt độ cao cho đến khi gần bốc khói và thêm 1/4 cốc dầu hạt cải. Xoay đều dầu xung quanh chảo và đổ hỗn hợp trứng vào. Dùng thìa hoặc thìa gỗ và gấp trứng nhẹ nhàng nhưng nhanh chóng, giống như bạn đang làm trứng bác vậy. Bạn không muốn có bất kỳ quả trứng nào bị thâm nâu trong món ăn này, chỉ cần những đám trứng bông xốp với tôm của bạn được phân tán khắp nơi.
  4. Sau khi trứng đã chín (cẩn thận không để quá chín), chuyển ra đĩa, trang trí với hành lá / rau mầm và dùng với cơm trắng.
Hướng dẫn Tôm xào trứng kiểu Quảng Đông
Hướng dẫn Tôm xào trứng kiểu Quảng Đông

Món Tôm xào trứng kiểu Quảng Đông đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Hướng dẫn Tôm xào trứng kiểu Quảng Đông
Hướng dẫn Tôm xào trứng kiểu Quảng Đông

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Lượng calo: 346 kcal (17%) Carbohydrate: 1 g Protein: 29 g (58%) Chất béo: 25 g (38%) Chất béo bão hòa: 4 g (20%) Cholesterol: 542 mg (181%) Natri: 1077 mg ( 45%) Kali: 206 mg (6%) Chất xơ: 1 g (4%) Đường: 1 g (1%) Vitamin A: 535 IU (11%) Vitamin C: 4,6 mg (6%) Canxi: 177 mg (18%) Sắt: 3,4 mg (19%)

Tags: hành látiêu trắng xayTômTrứng
Previous Post

Cách làm Tôm gừng hành lá cổ điển hấp dẫn

Next Post

Món Salad Nicoise cá hồi đơn giản dễ làm

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Món Salad Nicoise cá hồi đơn giản dễ làm

Món Salad Nicoise cá hồi đơn giản dễ làm

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status