Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Hướng dẫn nấu món Nấm Kung pao thuần chay

in Ăn chay, Eat clean
0
Hướng dẫn làm món Nấm Kung pao thuần chay

Hướng dẫn làm món Nấm Kung pao thuần chay

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm món Nấm Kung pao thuần chay

Trong nhiệm vụ gần đây của tôi là chế biến nhiều món ăn thuần chay Trung Quốc hơn, tôi đã tạo ra Nấm Kung Pao, một phiên bản thuần chay của món Gà Kung Pao cổ điển. Bạn sẽ không thể bỏ qua món thịt với các loại Nấm Kung Pao này!Tôi biết rằng không phải tất cả các món kinh điển thơm và mặn như Kung Pao Chicken đều có thể có một sự thay thế thuần chay dễ chịu, nhưng món ăn này chắc chắn không chỉ là một món ăn giả đầy rau đáng buồn. Bằng cách sử dụng nấm thượng hoàng làm thành phần chính, với hương vị nấm tinh tế và kết cấu nhiều thịt, món Nấm Kung Pao này chắc chắn xứng đáng là món ăn chính trên bàn ăn của bạn.

Nấm vua dường như được đặt tên như vậy vì thân cây to lớn của chúng. Đây là những loại nấm đáng kể và rất linh hoạt – bạn có thể áp chảo, xào, om, hấp hoặc nướng. Như trường hợp của món ăn thuần chay này , nó là một ứng cử viên tuyệt vời để dùng thay thế thịt. Cùng nhau tìm hiểu cách làm thôi nào!

Hướng dẫn nấu món Nấm Kung pao thuần chay
Hướng dẫn nấu món Nấm Kung pao thuần chay

Thời gian chuẩn bị: 15 phút – Thời gian nấu: 25 phút – Tổng: 40 phút

Thành phần nguyên liệu cho 4 phần ăn:

Để làm món Nấm Kung pao thuần chay cần những nguyên liệu sau:

  • ¾ chén đậu phộng (bỏ vỏ và bỏ vỏ, hoặc rang khô)
  • 1 thìa nước tương nhạt
  • ½ thìa nước tương đen
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 muỗng canh giấm gạo
  • ¼ cốc nước
  • 1 thìa cà phê bột ngô
  • 2 muỗng canh dầu thực vật (đã chia)
  • 1 pound nấm sò (khoảng 3-4 cây nấm, thái hạt lựu nhỏ)
  • 2 lát gừng (băm nhỏ)
  • 3 tép tỏi (đập dập và băm nhỏ)
  • 6 hành lá (chỉ phần trắng, thái hạt lựu)
  • 1 thìa cà phê hạt tiêu Tứ Xuyên
  • 3 quả ớt khô (bỏ hạt và cắt khúc)
  • 1 chén ớt chuông đỏ thái hạt lựu
  • ½ thìa cà phê dầu mè
Hướng dẫn nấu món Nấm Kung pao thuần chay
Hướng dẫn nấu món Nấm Kung pao thuần chay
Hướng dẫn nấu món Nấm Kung pao thuần chay
Hướng dẫn nấu món Nấm Kung pao thuần chay

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Nấm Kung pao thuần chay

  1. Để tiết kiệm thời gian, hãy sử dụng đậu phộng rang sẵn (cả vỏ và hạt). Nếu bạn muốn sử dụng đậu phộng tươi chưa rang, hãy cho đậu phộng vào chảo với 1 muỗng cà phê dầu trên lửa vừa và nướng trong khoảng 10 phút. Để qua một bên.
  2. Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn với nước tương nhạt, nước tương đậm, đường, giấm gạo, ¼ cốc nước và bột ngô.
  3. Đun nóng 1 thìa dầu trong chảo ở lửa vừa, cho nấm thượng hoàng vào và nấu cho đến khi chúng chuyển sang màu caramel và chất lỏng chảy ra. Đừng khuấy chúng quá nhiều, nếu không nấm sẽ không bị caramen! Chuyển sang một món ăn và đặt sang một bên.
  4. Bây giờ, đun nóng một thìa dầu khác trong chảo ở lửa vừa. Thêm gừng, tỏi, hành lá, hạt tiêu Tứ Xuyên và ớt khô vào. Nấu trong khoảng 1 phút, và cẩn thận để gia vị không bị cháy.
  5. Bây giờ, thêm ớt chuông đỏ và nấm hương đã nấu chín. Tăng lửa và khuấy để trộn tất cả mọi thứ với nhau. Thêm nước sốt đã chuẩn bị vào (khuấy lại trước khi cho vào chảo vì bột ngô sẽ lắng xuống đáy bát).
  6. Khuấy trộn mọi thứ với nhau một cách nhanh chóng. Cuối cùng cho đậu phộng rang và dầu mè vào. Trộn thêm một lần nữa để đảm bảo tất cả mọi thứ đều được phủ bằng nước sốt và chuyển sang món ăn phục vụ.

Món Nấm Kung pao thuần chay đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Hướng dẫn nấu món Nấm Kung pao thuần chay
Hướng dẫn nấu món Nấm Kung pao thuần chay

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Calo: 293 kcal (15%) Carbohydrate: 18 g (6%) Protein: 12 g (24%) Chất béo: 22 g (34%) Chất béo bão hòa: 8 g (40%) Natri: 326 mg (14%) Kali : 841 mg (24%) Chất xơ: 7 g (28%) Đường: 5 g (6%) Vitamin A: 1500 IU (30%) Vitamin C: 51,6 mg (63%) Canxi: 57 mg (6%) Sắt: 3,2 mg (18%)

Tags: đậu phộnggừngnấm sòớt khôtỏi
Previous Post

Hướng dẫn làm món Rau muống sốt XO ( Ong choy with xo sauce)

Next Post

Hướng dẫn làm món Rau diếp xào (Stir fried lettuce)

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Hướng dẫn làm món Rau diếp xào (Stir fried lettuce)

Hướng dẫn làm món Rau diếp xào (Stir fried lettuce)

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status