Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Hướng dẫn nấu món Lá khoai lang xào(Stir-fried sweet potato leaves)

in Ăn chay, Trung hoa
0
Hướng dẫn làm món Lá khoai lang xào(Stir-fried sweet potato leaves)

Hướng dẫn làm món Lá khoai lang xào(Stir-fried sweet potato leaves)

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm món Lá khoai lang xào(Stir-fried sweet potato leaves)

Lá khoai lang có một loạt biệt danh dài ở những nơi khác trên thế giới. “Nữ hoàng của các loại rau!” “Rau trường sinh!” “Loại rau chống ung thư!” Thông tin xác thực khá tuyệt vời đối với tôi.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng lá khoai lang  mỡ bổ dưỡng hơn rau bina, cần tây, cà rốt và dưa chuột khi cung cấp vitamin B, sắt, kẽm, protein, chất chống oxy hóa và canxi. Chúng được cho là tăng cường chức năng miễn dịch, tăng cường trao đổi chất, giảm lượng đường trong máu, cải thiện thị lực và hoạt động như một chất chống viêm. Bạn đang nghĩ những gì tôi đang nghĩ phải không? Cho tôi một ít lá khoai mỡ, stat! Mặc dù thế giới về lợi ích sức khỏe do thực phẩm mang lại là rất lớn, nhưng tôi bị thuyết phục sau nghiên cứu (thừa nhận là có giới hạn) của mình rằng những loại rau này là một viên ngọc ẩn.

Nhưng nếu bạn không tin tôi, những người bạn của chúng tôi Karen và Philip cũng là những người góp phần quan trọng vào tình yêu mới của tôi với món lá khoai lang xào . Ngoài việc khám phá ra Cà phê Việt Nam từ chuyến thăm Colorado Springs lần trước, Karen cũng nhấn mạnh rằng chúng tôi nên thử món lá khoai lang xào. Điểm số lớn cho việc luân chuyển các món ăn chay thường xuyên của tôi! Về hương vị, lá khoai mỡ có vị hơi giống rau muống, nhưng không để lại màng đó trên răng sau khi ăn. Với gừng, tỏi và một ít rượu Thiệu Hưng, không cần phải nói tôi chạy ngay đến những chiếc lá khoai mỡ khi nhìn thấy chúng ở siêu thị Châu Á!

Bỏ chuyện học hành sang một bên, nấu lá khoai mỡ tất nhiên rất dễ. Nếu không, có lẽ tôi sẽ không hào hứng lắm với viễn cảnh được ăn chúng thường xuyên. Bên cạnh phiên bản xào tỏi và gừng đơn giản này, bạn cũng có thể sử dụng chúng trong súp và salad (vâng, bạn có thể ăn sống!). Điều đó tuyệt vời như thế nào? Cùng nhau làm nhé!!!

Hướng dẫn nấu món Lá khoai lang xào(Stir-fried sweet potato leaves)
Hướng dẫn nấu món Lá khoai lang xào(Stir-fried sweet potato leaves)

Thời gian chuẩn bị: 20 phút – Thời gian nấu: 10 phút – Tổng: 30 phút

Thành phần nguyên liệu cho 4 phần ăn:

Để làm Lá khoai lang xào(Stir-fried sweet potato leaves) cần những nguyên liệu sau:

  • 1 pound lá khoai mỡ
  • 3 muỗng canh dầu thực vật
  • 3 tép tỏi (đập dập và băm nhỏ)
  • 2 lát gừng (thái sợi)
  • 1 thìa cà phê dầu mè
  • 1 thìa rượu Thiệu Hưng (tùy chọn)
  • ¼ thìa cà phê tiêu trắng xay
  • 2 thìa nước
  • Muối (để nếm)
  • 1/8 thìa cà phê đường
Hướng dẫn nấu món Lá khoai lang xào(Stir-fried sweet potato leaves)
Hướng dẫn nấu món Lá khoai lang xào(Stir-fried sweet potato leaves)

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Lá khoai lang xào(Stir-fried sweet potato leaves)

  1. Ngắt từng lá, kể cả thân, từ cuống chính và bất kỳ phần mềm nào khác của rau. Rửa và rửa kỹ một vài lần và để sang một bên để thoát hết nước thừa trước khi nấu.
  2. Đun nóng dầu trên chảo ở lửa vừa. Thêm tỏi và gừng, và nấu trong khoảng một phút. Bây giờ vặn lửa lớn và cho lá khoai mỡ vào.
  3. Khuấy đều và thêm dầu mè, rượu Thiệu Hưng (tùy chọn), tiêu trắng xay, nước, muối (vừa ăn) và một chút đường. Đảo đều để nấu trong vài phút cho đến khi tất cả các lá héo. Phục vụ ngay lập tức.

Món Lá khoai lang xào(Stir-fried sweet potato leaves) đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Hướng dẫn nấu món Lá khoai lang xào(Stir-fried sweet potato leaves)
Hướng dẫn nấu món Lá khoai lang xào(Stir-fried sweet potato leaves)

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Lượng calo: 102 kcal (5%) Carbohydrate: 7 g (2%) Protein: 2 g (4%) Chất béo: 8 g (12%) Chất béo bão hòa: 6 g (30%) Natri: 199 mg (8%) Kali : 390 mg (11%) Chất xơ: 4 g (16%) Đường: 1 g (1%) Vitamin A: 2855 IU (57%) Vitamin C: 8,7 mg (11%) Canxi: 62 mg (6%) Sắt: 0,7 mg (4%)

Tags: gừnglá khoai langmuốitỏi
Previous Post

Hướng dẫn làm món Súp lơ khô ( Dry pot Cauliflower)

Next Post

Cách làm món Ớt Shishito phồng rộp (Blistered Shishito peppers)

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Hướng dẫn làm món Ớt Shishito phồng rộp (Blistered Shishito peppers)

Cách làm món Ớt Shishito phồng rộp (Blistered Shishito peppers)

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status