Hướng dẫn món Bít tết với hành tây hấp dẫn

Bít tết ngon ngọt đi kèm với ba củ hành tây và khoai tây chiên tạo nên một bữa ăn tối thứ sáu thoải mái nhưng không ồn ào cho hai người.

CÔNG THỨC NẤU ĂN KHÔNG CHỨA GLUTEN

Dinh dưỡng mỗi khẩu phần:

Thành phần món Bít tết với hành tây hấp dẫn (2 người)

Dầu ô liu Glug
2 x 200g thịt thăn hoặc bò bít tết
1 quả chuối lớn hành tím, thái mỏng
2 củ hành lá, thái nhỏ
1 tép tỏi béo, đập dập và cắt đôi
1 nhánh hương thảo tươi, lá nhặt
1 muỗng canh hành tây chiên caramel thưởng thức (chúng tôi đã sử dụng Dụng cụ làm bánh)
4 muỗng canh sữa chua tự nhiên đầy đủ chất béo
2 muỗng cà phê rau mùi tây tươi xắt nhỏ và / hoặc ngải giấm
2 nắm lớn cải xoong
Khoai tây chiên trong lò để dùng chung (tùy chọn)

Đun nóng một ít dầu ô liu trong chảo lớn với lửa vừa và cao. Nêm các miếng bít tết với muối và tiêu, cho vào chảo và nấu trong 3 phút mỗi bên cho vừa chín tới (hoặc cho đến khi chín theo ý thích của bạn). Dành để nghỉ ngơi.
Trong khi đó, trong một chảo riêng, chiên hành tím và hành lá trên lửa vừa với một ít dầu trong 5 phút cho đến khi bắt đầu chuyển sang màu nâu. Khi miếng bít tết đã nghỉ, chuyển hỗn hợp hành tây vào chảo bít tết cùng với tỏi và lá hương thảo. Cho món ăn vào và dùng thìa gỗ để cạo bớt phần nâu ở đáy chảo.
Trộn sữa chua và rau thơm với nước cốt từ miếng bít tết, nêm gia vị vừa ăn, sau đó dùng với bít tết, hành tây, cải xoong và khoai tây chiên, nếu bạn thích.

Thưởng thức ngay Bít tết với hành tây hấp dẫn cùng với ai đó.