Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Hướng dẫn làm Thịt lợn xào Larb – Món ăn quốc gia của Lào

in Châu Á, Eat clean
0
Hướng dẫn làm Thịt lợn xào Larb - Món ăn quốc gia của Lào

Hướng dẫn làm Thịt lợn xào Larb - Món ăn quốc gia của Lào

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm Thịt lợn xào Larb – Món ăn quốc gia của Lào

Thịt lợn xào Larb (Pork Larb) là một món salad xào thịt Đông Nam Á từ Lào chỉ mất vài phút để thực hiện. Nếu bạn chưa bao giờ ăn món Thịt lợn xào Larb nhanh chóng và dễ dàng này, bạn phải thử nó!

Tôi còn khá mới mẻ với thế giới Larb, và nếu bạn cũng là người mới, hãy cho phép tôi giải thích nó là gì. Larb về cơ bản là một món salad – làm từ thịt. (Vì vậy, giống như, loại salad tốt nhất, phải không?).

Đó là một món salad thịt từ Lào đã du nhập vào Thái Lan và các khu vực khác ở Đông Nam Á, cũng như ở phương Tây. Giống như các món ăn khác trong cách nấu nướng của Đông Nam Á, món ăn này kết hợp hương vị mặn với hương vị tươi sống.

Nó có các loại thảo mộc tươi như ngò, hành lá, bạc hà và nước chanh tươi. Việc bổ sung gạo rang cũng làm tăng thêm kết cấu và độ thơm cho món ăn cuối cùng.

Giống như bất kỳ món salad nào, bạn có thể làm món Thịt lợn xào Larb của riêng mình. Không đủ rau mùi hoặc bạc hà trong công thức này cho bạn? Bổ sung thêm! Không phải là một fan hâm mộ lớn của rau mùi? Thay thế bằng húng quế Thái Lan hoặc thậm chí có thể nhiều bạc hà hơn.

Món ăn này cực kỳ nhanh chóng và dễ làm. Công đoạn tốn nhiều thời gian nhất chỉ đơn giản là nướng khô hạt gạo, mất khoảng 10 phút. Nếu bạn làm được điều đó trước, bạn có thể ở trên thiên đường của Larb-y trong 10 phút hoặc ít hơn.

Ngoài ra còn có một số cách khác nhau để phục vụ một đĩa salad thịt lợn. Bạn có thể ăn kèm với một ít lá diếp để cuốn rau diếp giòn, hoặc bạn có thể dùng với xôi Thái, hoặc thậm chí chỉ một ít cơm lá giang nếu bạn không muốn quá cầu kỳ.

Tôi đã phục vụ cơm dừa tự làm và dừa nướng, có thể không hoàn toàn theo kiểu truyền thống, nhưng khá ngon.

Thời gian chuẩn bị: 5 phút – Thời gian nấu: 20 phút – Tổng thời gian: 25 phút

Thành phần nguyên liệu để làm cho 4 phần ăn:

Để làm Thịt lợn xào Larb cần những nguyên liệu sau:

  • 1 thìa gạo nếp chưa nấu chín
    (Bạn cũng có thể thay thế gạo trắng thông thường nếu bạn không có gạo nếp)
  • 1 muỗng canh dầu thực vật
  • 1 pound thịt lợn xay (450g)
  • ¼ thìa cà phê đường
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 quả chanh (nước ép)
  • 1 trái ớt đỏ (cắt lát)
  • 3 củ hẹ (gọt vỏ và cắt lát mỏng)
  • 3 hành lá (cắt nhỏ)
  • ¼ cốc ngò
  • ½ cốc bạc hà
Hướng dẫn làm Thịt lợn xào Larb - Món ăn quốc gia của Lào
Hướng dẫn làm Thịt lợn xào Larb – Món ăn quốc gia của Lào

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Thịt lợn xào Larb

  • Trên chảo hoặc chảo khô trên lửa nhỏ, nướng các hạt gạo, đảo liên tục cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng và có mùi thơm –– khoảng 10 phút. Xay thành bột thô trong cối & chày. Để qua một bên.
  • Đặt chảo của bạn trở lại trên nhiệt độ cao cho đến khi bốc khói. Cho dầu và thịt lợn xay vào. Xào cho đến khi thịt lợn chín vàng thì cho bột gạo đã rang, đường, nước mắm và nước cốt chanh vào.
  • Xào thêm một phút rồi cho ớt, hẹ tây, hành lá, ngò rí và bạc hà vào. Xào thêm 1 phút rồi nêm nếm gia vị, có thể cho thêm ớt, đường, nước mắm, nước cốt chanh vào tùy theo sở thích.
  • Ăn với cơm nếp, xôi vò và / hoặc lá lốt.
Hướng dẫn làm Thịt lợn xào Larb - Món ăn quốc gia của Lào
Hướng dẫn làm Thịt lợn xào Larb – Món ăn quốc gia của Lào

Món Thịt lợn xào Larb đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Hướng dẫn làm Thịt lợn xào Larb - Món ăn quốc gia của Lào
Hướng dẫn làm Thịt lợn xào Larb – Món ăn quốc gia của Lào

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Calo: 372 kcal (19%) Carbohydrate: 10 g (3%) Protein: 21 g (42%) Chất béo: 28 g (43%) Chất béo bão hòa: 12 g (60%) Cholesterol: 82 mg (27%) Natri: 424 mg (18%) Kali: 494 mg (14%) Chất xơ: 2 g (8%) Đường: 3 g (3%) Vitamin A: 505 IU (10%) Vitamin C: 24,4 mg (30%) Canxi: 43 mg (4%) Sắt: 1,8 mg (10%)

Tags: đườnggạo nếpnước mắmthịt lợn xay
Previous Post

Cách làm Thịt viên cay kiểu Á đơn giản

Next Post

Hướng dẫn làm Thịt lợn sốt tỏi hấp dẫn tại nhà

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Hướng dẫn làm Thịt lợn sốt tỏi hấp dẫn tại nhà

Hướng dẫn làm Thịt lợn sốt tỏi hấp dẫn tại nhà

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status