Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Hướng dẫn làm Thịt gà xào với bông cải xanh và nấm

in Eat clean, Trung hoa
0
Hướng dẫn làm Thịt gà xào với bông cải xanh và nấm

Hướng dẫn làm Thịt gà xào với bông cải xanh và nấm

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm Thịt gà xào với bông cải xanh và nấm

Món Thịt gà xào với bông cải xanh và nấm Trung Quốc này là một bữa ăn nhẹ ngon miệng, thực sự mang lại những gì ngon nhất từ ​​ức gà mềm và bông cải xanh Trung Quốc giòn ngọt, hoặc gai lan.

Thời gian chuẩn bị: 30 phút – Thời gian nấu: 15 phút – Tổng thời gian: 45 phút

Thành phần nguyên liệu cho 4 phần ăn:

Để làm Thịt gà xào với bông cải xanh và nấm cần những nguyên liệu sau:

ĐỐI VỚI GÀ VÀ NƯỚC SỐT:

  • 12 ounce ức gà không da không xương
  • 2 thìa nước
  • 2 thìa cà phê bột ngô
  • 1 thìa cà phê dầu thực vật
  • 1 thìa cà phê dầu hào

ĐỐI VỚI PHẦN CÒN LẠI CỦA MÓN ĂN:

  • 12 ounce bông cải xanh Trung Quốc
    (rửa kỹ)
  • 4 lạng nấm ngọc cẩu tươi (có thể thay bằng 4 lạng nấm hương tươi, hoặc khoảng 4 lạng nấm hương khô loại lớn, ngâm và hoàn nguyên trong nước ấm)
  • 2 lát gừng
  • 3 tép tỏi (cắt lát)
  • 1/4 chén gà kho
  • 2 thìa cà phê nước tương nhạt
  • 1 1/2 muỗng canh dầu hào
  • ¼ thìa cà phê tiêu trắng
  • 1/4 thìa cà phê đường
  • ¼ muỗng cà phê dầu mè
  • 3 muỗng canh dầu thực vật (đã chia)
  • 1 thìa rượu Thiệu Hưng
  • 2 thìa cà phê bột ngô (pha với 1 thìa nước)
Hướng dẫn làm Thịt gà xào với bông cải xanh và nấm
Hướng dẫn làm Thịt gà xào với bông cải xanh và nấm

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Thịt gà xào với bông cải xanh và nấm

  1. Cắt mỏng phần ức gà của bạn so với hạt (sẽ dễ dàng hơn khi thịt gà đã được đông lạnh một phần). Trộn thịt gà đã thái với nước, bột ngô, dầu thực vật và dầu hào. Xoa bóp các thành phần nước sốt vào gà cho đến khi không còn chất lỏng đọng lại. Dành 15-20 phút trong khi bạn chuẩn bị các nguyên liệu khác.
  2. Sau khi rửa sạch, bạn cắt bỏ phần đầu của bông cải xanh, và xé phần cuống thành những miếng nhỏ hơn (tách riêng từng lá và bẻ đôi thân). Xé nhỏ nấm sò và để riêng. Nếu sử dụng nấm đông cô, hãy cắt lát. Cũng chuẩn bị gừng và tỏi của bạn.
  3. Cho nước dùng gà vào, nước tương nhạt, dầu hào, tiêu trắng, đường và dầu mè. Để qua một bên.
  4. Trong khi đó, đun sôi chảo hoặc nồi nước với 1 muỗng canh dầu thực vật. Khi sôi lăn tăn, thêm rau xanh và chần trong 30-45 giây. Nhanh chóng lấy ra khỏi chảo bằng rây lọc hoặc thìa có rãnh, và đảm bảo thoát hết chất lỏng dư thừa ra khỏi chảo.
  5. Đun nóng chảo sạch và khô trên lửa lớn cho đến khi bắt đầu bốc khói. Cho 1 thìa dầu vào chảo, phết xung quanh để tráng bề mặt. Cho các miếng gà vào một lớp, và để cho nó ngấm một mặt trong 20-30 giây. Lật và tìm phía bên kia trong 20-30 giây. Xào thêm 10-15 giây và lấy gà ra khỏi chảo. Để qua một bên.
  6. Hạ lửa xuống mức trung bình thấp, và thêm một muỗng canh dầu vào chảo cùng với gừng. Nấu trong 1 phút. Vặn lửa lên cao, và thêm 2 muỗng canh nước để khử men chảo, cùng với nấm và tỏi. Xào trên lửa lớn trong 1 phút, thêm rượu Thiệu Hưng vào. Xào thêm 1 phút.
  7. Khuấy đều hỗn hợp nước sốt và đun nhỏ lửa. Trộn nhanh 2 muỗng cà phê bột bắp với 1 muỗng canh nước và đổ hỗn hợp vào nước sốt. Nấu trong 15 giây, cho đến khi nước sốt đặc lại.
  8. Đảo gà cho nước sốt sệt lại, sau đó cho rau xanh đã chần vào. Xào thêm 30 giây cho đến khi mọi thứ kết hợp và phủ trong nước sốt. Phục vụ ngay lập tức.
Hướng dẫn làm Thịt gà xào với bông cải xanh và nấm
Hướng dẫn làm Thịt gà xào với bông cải xanh và nấm

Món Thịt gà xào với bông cải xanh và nấm đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Hướng dẫn làm Thịt gà xào với bông cải xanh và nấm
Hướng dẫn làm Thịt gà xào với bông cải xanh và nấm

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Calo: 263 kcal (13%) Carbohydrate: 12 g (4%) Protein: 22 g (44%) Chất béo: 15 g (23%) Chất béo bão hòa: 10 g (50%) Cholesterol: 54 mg (18%) Natri: 530 mg (22%) Kali: 724 mg (21%) Chất xơ: 3 g (12%) Đường: 2 g (2%) Vitamin A: 569 IU (11%) Vitamin C: 78 mg (95%) Canxi: 48 mg (5%) Sắt: 1 mg (6%)

Tags: bông cải xanhbột ngônấmức gà
Previous Post

Cách làm Gà và bông cải xanh kiểu Trung Quốc (với nước sốt trắng)

Next Post

Cách làm Gà xào cải chua (haam choy)

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Cách làm Gà xào cải chua (haam choy)

Cách làm Gà xào cải chua (haam choy)

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status