Vào những ngày trời trở lạnh chỉ muốn ăn một món gì đó mặn mặn thơm mùi tiêu để được giải cảm. Thì đây có lẽ là món đáp ứng được nhu cầu đó của bạn. Dưới đây là Hướng dẫn làm món thịt kho nấm rơm đậm đà và cực kỳ tốn cơm
Món ăn ngon với thịt heo có thể bạn quan tâm:
Công thức nấu món củ cải đường nấu thịt bằm cho những ngày hè nóng bức
Hướng dẫn làm giò heo muối chiên giòn rụm thơm béo ăn là ghiền
Cách làm món thịt kho Tàu kiểu Nhật lạ miệng nhưng cũng rất bổ dưỡng
Hướng dẫn làm món thịt kho nấm rơm đậm đà và cực kỳ tốn cơm
Print RecipeIngredients
- 300 g thịt nạc dăm
- 150 g nấm rơm
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 quả ớt sừng
- hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn
Instructions
Cách làm
- Thịt nạc rửa sạch, thái miếng dày 0,5 cm, ướp 2 muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê đường, 2 muỗng súp nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
- Nấm rơm cắt chân, ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch bằng nước sạch. Nấm nhỏ để nguyên, nấm lớn chẻ đôi. Ớt sừng thái khoanh.
- Phi thơm tỏi băm với 1,5 muỗng súp dầu ăn. Cho thịt vào đảo đều, khi thịt săn lại cho nấm rơm vào kho. Nêm 2 muỗng súp tương ớt, 1/2 muỗng súp nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường. Kho thêm 5 phút, tắt bếp.
- Cho thịt kho ra đĩa, rắc 1/3 muỗng cà phê tiêu, ớt lên.
