Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Hướng dẫn làm món Rau diếp xào (Stir fried lettuce)

in Eat clean
0
Hướng dẫn làm món Rau diếp xào (Stir fried lettuce)

Hướng dẫn làm món Rau diếp xào (Stir fried lettuce)

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm món Rau diếp xào (Stir fried lettuce)

Rau diếp xào không phải là món đầu tiên bạn nghĩ đến khi nghĩ đến rau diếp, nhưng món rau diếp nấu chín này rất sảng khoái, nhanh chóng, dễ làm và rất hợp về bất kỳ món ăn nào bạn có thể nghĩ ra theo ý kiến ​​của tôi.

Bạn có thể tự hỏi tại sao mọi người lại nấu rau diếp, cách bạn nấu rau diếp, và nếu rau diếp nấu chín có ngon không. Tôi phải báo cáo rằng cả rau diếp romaine và rau diếp băng đều là những lựa chọn tuyệt vời cho công thức rau diếp xào này do hàm lượng nước cao, hương vị tươi ngon và độ giòn của chúng.

Trên thực tế, Rau diếp xào là một món ăn Quảng Đông rất phổ biến và được phục vụ trong nhiều nhà hàng ở Trung Quốc. Ngon, giòn và sảng khoái, rau diếp băng là lựa chọn yêu thích của tôi cho món Rau diếp xào và công thức này, theo ý kiến ​​khiêm tốn của tôi, là cách tốt nhất để nấu món này. Công thức rau diếp xào này thực sự mang lại hương vị thực sự của rau diếp băng, và sau khi thử, bạn sẽ có một sự đánh giá mới cho món rau diếp khiêm tốn! Cùng tìm hiểu cách làm thôi nào!!

Hướng dẫn làm món Rau diếp xào (Stir fried lettuce)
Hướng dẫn làm món Rau diếp xào (Stir fried lettuce)

Thời gian chuẩn bị: 10 phút – Thời gian nấu: 2 phút – Tổng: 12 phút

Thành phần nguyên liệu cho 4 phần ăn:

Để làm món Rau diếp xào (Stir fried lettuce) cần những nguyên liệu sau:

  • 1 đầu rau diếp
  • 2 thìa cà phê xì dầu
  • 2 muỗng canh dầu hào
  • ¼ muỗng cà phê dầu mè
  • ½ thìa cà phê muối
  • ¼ thìa cà phê đường
  • tiêu trắng xay để nếm
  • 2 muỗng canh dầu thực vật
  • 1 lát gừng (dày ⅛ inch, dùng dao đập dập)
  • 1 tép tỏi (băm nhỏ)
Hướng dẫn làm món Rau diếp xào (Stir fried lettuce)
Hướng dẫn làm món Rau diếp xào (Stir fried lettuce)

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Rau diếp xào (Stir fried lettuce)

  1. Lấy rau diếp đập mạnh lên quầy để loại bỏ phần lõi. (Một trong những thủ thuật đầu tiên tôi học được khi làm việc trong ngành nhà hàng!)
  2. Loại bỏ lớp ngoài đầu tiên của rau diếp và những lá bị đổi màu rồi bỏ đi. Dùng tay xé rau diếp thành những miếng lớn từ 4 đến 5 inch.
  3. Cho rau diếp vào một tô nước thật lạnh và khuấy đều. Điều này rửa sạch rau diếp của bạn và bù nước cho nó. Tiếp theo, cho xà lách ráo nước vào một cái chao và lắc đều để loại bỏ nước thừa trên bề mặt của rau diếp. Xà lách tảng băng đã chứa rất nhiều nước, vì vậy việc loại bỏ lượng nước dư thừa là rất quan trọng, nếu không bạn sẽ bị quá nhiều chất lỏng. Hãy thoải mái sử dụng dụng cụ quay salad, đó là một ý tưởng hay nếu bếp và chảo của bạn không tạo ra đủ nhiệt cao.
  4. Cho xì dầu, dầu hào, dầu mè, muối, đường, tiêu trắng vào một cái bát nhỏ và để riêng.
  5. Đun nóng chảo của bạn trên lửa nhỏ, và thêm 2 muỗng canh dầu và lát gừng tươi. Đảm bảo dùng dao đập dập gừng để tiết ra nước và hương vị trước khi thêm vào. Ngâm dầu trong 15 giây, cẩn thận để gừng không bị bỏng.
  6. Vặn lửa lên mức cao nhất và cho tỏi đã băm nhỏ vào đảo đều. Sau đó, ngay lập tức thêm rau diếp băng. Xào tất cả mọi thứ với nhau, sử dụng động tác vớt để phủ đều dầu lên rau diếp. Sau khoảng 20 giây, gom rau diếp vào giữa chảo thành một đống, để bạn có thể thấy chất lỏng đọng lại xung quanh trong chảo.
  7. Để không đậy nắp trong 15 giây nữa, và trong khi điều này đang xảy ra, hãy đổ hỗn hợp nước tương lên trên rau diếp. Tại thời điểm này, các mặt của chảo sẽ bắt đầu siêu nhiệt. Điều này có thể khó đạt được trên lò đốt bếp trung bình của bạn, nhưng hãy cố gắng hết sức!
  8. Bây giờ chỉ bằng một chuyển động, đảo rau diếp theo chuyển động tròn trong khi trải rau diếp ra khắp chảo. Ý tưởng là lấy rau diếp và chất lỏng chảy dọc theo hai bên của chảo để có được hương vị của chảo đó. Sau khi ngừng đun, lặp lại quy trình gom rau diếp vào giữa chảo một lần nữa và để cho các mặt của chảo nóng trở lại.
  9. Sau lần héo thứ hai này, rau diếp băng của bạn sẽ mềm và các phần xanh bị héo. Rau diếp xào nên hơi giòn, vì vậy nhớ không để quá chín. Toàn bộ quá trình này từ đầu đến cuối mất chưa đầy 2 phút trong chảo.

Món Rau diếp xào (Stir fried lettuce)đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Hướng dẫn làm món Rau diếp xào (Stir fried lettuce)
Hướng dẫn làm món Rau diếp xào (Stir fried lettuce)

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Calo: 90 kcal (5%) Carbohydrate: 6 g (2%) Protein: 2 g (4%) Chất béo: 7 g (11%) Chất béo bão hòa: 6 g (30%) Natri: 718 mg (30%) Kali : 190 mg (5%) Chất xơ: 2 g (8%) Đường: 3 g (3%) Vitamin A: 675 IU (14%) Vitamin C: 4 mg (5%) Canxi: 27 mg (3%) Sắt: 0,6 mg (3%)

Tags: đườngmuốiRau diếptỏi băm
Previous Post

Hướng dẫn nấu món Nấm Kung pao thuần chay

Next Post

Cách nấu món Cà ri đậu xanh hạt điều (Cashew Chickpea Curry)

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Hướng dẫn làm món Cà ri đậu xanh hạt điều (Cashew Chickpea Curry)

Cách nấu món Cà ri đậu xanh hạt điều (Cashew Chickpea Curry)

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status