Lẩu gà nấu nấm là sự kết hợp tuyệt vời giữa gà và nấm cùng các loại củ quả cho ra hương vị nước dùng rất ngọt và thanh , món ăn này thanh đạm vì không hề có một chút dầu mỡ nào, ngoài ra còn kết hợp cùng một số loại rau để nhúng với nước lẩu. Các bạn hãy lưu lại ngay công thức Lẩu gà nấu nấm ngon như nhà hàng này nhé.
Món lẩu gà nấu nấm không những giúp bạn thay đổi khẩu vị mà còn rất mát và bổ dưỡng.
Món ngon với thịt gà bạn có thể thử:
Thưởng thức món Gà hầm nấm bổ dưỡng cho gia đình bạn
5 món om nóng cho gia đình vào những ngày đông lạnh giá
Hướng dẫn làm món Lẩu gà nấu nấm ngon như nhà hàng
Print RecipeIngredients
- Gà ta: 1/2 con
- Xương gà: 1/2 kg
- Nấm rơm
- Nấm đông cô
- Nấm mỡ
- Nấm bào ngư
- Nấm kim châm mỗi thứ 100 g hay 150 g
- Đầu hành: 100 g
- Hành tím, hành ba rô mỗi thứ 50 g
- Bún gạo: 150 g
- Bột nêm, sa tế tôm, bột ngọt, nước mắm, muối, dầu ăn, gừng, tiêu, ớt, tỏi bằm mỗi thứ một lượng vừa đủ.
Instructions
Cách làm
- Gà chặt khúc 5 cm ướp với bột nêm và sa tế tôm, để khoảng 15 phút cho thấm, xào với tỏi bằm và hành tím bằm cho thịt vừa gần chín.
- Xương gà đun với 3 lít nước khoảng 30 phút để làm nước lẩu. Hành ba rô cắt xéo cho vào nồi, nêm bột canh, bột ngọt, nước mắm, muối, dầu ăn vừa ăn.
- Các loại nấm rửa sạch. Đầu hành cắt khúc 5 cm. Bún gạo ngâm nước cho mềm. Hành tím cắt nhỏ, phi với dầu ăn để rắc lên bún gạo.
- Dọn thịt gà xào ra đĩa oval lớn, trang trí các loại nấm xung quanh, có thể rắc thêm gừng, ớt thái sợi và ngò lên trên thịt gà. Đun sôi nước lẩu, dùng đến đâu thì thả thịt gà và nấm vào. Dùng nóng với bún gạo và nước mắm ớt.
