Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Hướng dẫn làm món gà quay mềm đậm vị cực hấp dẫn

Cách chế biến món gà quay mềm

in Việt Nam
0
Cách làm món gà quay mềm cực hấp dẫn

Cách làm món gà quay mềm cực hấp dẫn

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Vào dịp cuối tuần trời mưa mà có con gà quay mềm thì nhà ít người cũng hết đúng không các bạn. Vậy thì bạn hãy thử món Gà quay mềm này vô cùng đưa cơm. Chỉ với 5 bước bạn đã có món ngon để chiêu đãi cả nhà vào ngày cuối tuần rồi.

Món gà quay mềm khi chín sẽ có lớp da ngoài vàng rụm đẹp mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ độ giòn của lớp da bên ngoài và mềm mại của lớp thịt bên trong. Phần thịt vẫn giữ được độ ngọt và mùi thơm đặc trưng của ngũ vị hương vô cùng hấp dẫn. Bạn hãy thử ngay món này nhé.

Hướng dẫn làm món gà quay mềm đậm vị cực hấp dẫn

Level: Trung Bình
Print Recipe

Ingredients

  • Gà mái béo: 1,2 - 1,4 kg
  • Mỡ nước: 200 g
  • Nấm hương: 5 g
  • Mạch nha: 50 g
  • Hành khô: 30 g
  • Muối
  • Hạt tiêu
  • Mì chính
  • Húng lìu
  • Xà lách
  • Rau mùi
  • Cà chua
  • Dưa chuột
  • Ớt tươi
  • Chanh quả

Instructions

Cách làm

  1. Gà sơ chế sạch, mổ moi, bỏ nội tạng, rửa sạch để ráo nước.
  2. Trộn gia vị, mì chính, hạt tiêu, húng lìu và 1/2 hành khô băm nhỏ vào một bát, đem tẩm ướp vào bụng gà.
  3. Lấy khăn lau khô da gà, hoà mạch nha vào nước nóng khoảng 400 độ C xoa lên da gà, để 15 phút sau đó xoa tiếp lần thứ hai.
  4. Đun mỡ nóng già, phi tiếp số hành khô còn lại vớt ra để riêng. Thả gà vào quay vàng đều rồi vớt chuyển sang xoong cùng một chút nước dùng, gia vị, mì chính, hành củ phi và nấm hương, đậy vung om nhỏ lửa.
  5. Khi gà chín mềm, vớt gà ra để nguội, chặt miếng bày lên đĩa, ở dưới bày rau xà lách, múc nước om và nấm hương rưới đều lên trên gà, rắc hạt tiêu, bày rau thơm, cà chua, dưa chuột, ớt trang trí xung quanh.

Yêu cầu thành phẩm:

Trạng thái: Thịt gà ăn mềm, nước sốt hơi sánh.

Màu sắc: Màu vàng cánh gián, đều bóng.

Mùi vị: Nổi mùi thơm của món quay, vị vừa ăn.

Tags: Thịt gà
Previous Post

Cách làm sườn ram mặn đậm đà bắt cơm.

Next Post

Cách làm mắm tép chưng thịt đậm đà vị Bắc cho ngày lạnh

Thảo My

Thảo My

Next Post
Cách làm mắm tép chưng thịt đậm đà vị Bắc cho ngày lạnh - nguồn ảnh: Internet

Cách làm mắm tép chưng thịt đậm đà vị Bắc cho ngày lạnh

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status