Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Hướng dẫn làm món Cà tím om thịt heo bằm

in Eat clean, Trung hoa
0
Hướng dẫn làm món Cà tím om thịt heo bằm
739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm món Cà tím om thịt heo bằm

Gần đây, chúng tôi đã chuyển sang đăng khá nhiều món ăn “kiểu nhà”. Cà tím om thịt heo bằm là một trong những món ăn dễ làm khác mà bạn có thể thấy trên bàn ăn ở nhà ông bà hoặc cha mẹ mình! Một lý do lớn tại sao món ăn này rất đơn giản là sử dụng thịt xay. Không cắt và cắt hạt lựu, và không có thớt hoặc dao lộn xộn để rửa! Mọi người luôn có thể làm với một chút thời gian rảnh rỗi, vì vậy tôi cũng đã sửa đổi công thức cổ điển này bằng cách thêm mì spaghetti đã nấu chín để biến nó thành một bữa ăn ngon một nồi.

Đối với cà tím, chúng tôi sử dụng loại cà tím lớn (đen) lớn mà bạn thường thấy ở siêu thị nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cà tím nào cho món cà tím om này, bao gồm cả loại cà tím dài hơn và tím nhạt của Trung Quốc hoặc Nhật Bản .Spaghetti thực sự là một sự thay thế hoàn hảo cho các món ăn như thịt thăn, mì xào, và thậm chí cả súp mì. Chưa kể, mì chính hâm nóng tốt hơn mì –– chúng ta đều biết rằng mì để qua đêm có thể khá khó chịu. Nói chung, tôi rất thích làm việc với những gì bạn có!
Sau tất cả những cuộc nói chuyện về món mì đó, có lẽ tôi nên nói rằng món Cà tím om với thịt lợn băm thường được phục vụ với cơm! Nếu bạn muốn theo cách này, chỉ cần nhớ làm đặc nước sốt với một lượng nhỏ bột ngô (bột ngô + nước).Cho dù bạn phục vụ món cà tím om này với mì, mì ống, cơm hay chỉ riêng, nó chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người trong bàn ăn. Đây là cách để làm cho nó.

Hướng dẫn làm món Cà tím om thịt heo bằm
Hướng dẫn làm món Cà tím om thịt heo bằm

Thời gian chuẩn bị: 30 phút- Thời gian nấu: 10 phút – Tổng: 40 phút

Thành phần nguyên liệu cho 4 phần ăn:

Để làm Cà tím om thịt heo bằm cần những nguyên liệu sau:

  • 1 thìa cà phê muối (thêm nữa để nếm thử)
  • 2 pound cà tím (hình khối)
  • 8 ounce thịt lợn xay
  • 2 thìa rượu Thiệu Hưng
  • ¼ thìa cà phê tiêu trắng xay
  • 2 thìa cà phê nước tương nhạt (cộng với 1 thìa nước tương nhạt, đã chia)
  • ½ thìa cà phê dầu mè
  • ½ thìa cà phê bột ngô
  • 10 ounce mì chính hoặc mì khô
  • 4 muỗng canh dầu (đã chia)
  • ½ quả ớt chuông (thái hạt lựu)
  • 1 thìa gừng (băm nhỏ)
  • 1 thìa tỏi (băm nhỏ)
  • 1 trái ớt đỏ (băm nhỏ)
  • 2 thìa sốt đậu xay
  • 1 thìa cà phê nước tương đen
  • 2 thìa dầu hào
  • 2 chén gà kho (hoặc nước)
  • ¼ chén ngò xắt nhỏ (tùy chọn)
Hướng dẫn làm món Cà tím om thịt heo bằm
Hướng dẫn làm món Cà tím om thịt heo bằm

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Cà tím om thịt heo bằm

  1. Hòa tan 1 thìa cà phê muối vào 8 cốc nước trong một bát lớn. Ngâm cà tím trong nước muối 15 phút. Sau 15 phút, vớt cà tím ra, dùng tay hoặc khăn sạch để vắt bớt nước. Để qua một bên. Bước này giúp cà tím chín nhanh hơn và ít thấm dầu hơn. Chiến thắng, chiến thắng!
  2. Trong một bát riêng, trộn thịt lợn xay với 2 muỗng cà phê rượu Thiệu Hưng, ¼ muỗng cà phê tiêu trắng xay, 2 muỗng cà phê nước tương nhạt, ½ muỗng cà phê dầu mè, ½ muỗng cà phê bột bắp và 2 muỗng cà phê nước. Ướp trong vòng 15 – 20 phút.
  3. Tiếp theo, nấu mì (hoặc mì) theo hướng dẫn trên bao bì. Để ráo nước và để sang một bên.
  4. Trong khi đó, đun nóng 1 thìa dầu trong chảo sạch ở lửa vừa, và cho ớt chuông vào nấu khoảng 1 phút. Chuyển ớt ra đĩa và để sang một bên.
  5. Tiếp theo, đun nóng 3 thìa dầu trong chảo ở lửa nhỏ. Nấu gừng và tỏi trong khoảng một phút. Thêm ớt và nấu thêm một phút. Thêm nước sốt đậu xay và nấu thêm một phút. Sau đó cho thịt lợn vào và vặn nhỏ lửa. Khi thịt lợn chín vàng, cho cà tím vào xào cùng.
  6. Nấu trong vài phút trước khi thêm 1 thìa nước tương nhạt, 1 thìa nước tương đen, 2 thìa dầu hào, và 2 chén nước kho gà (hoặc nước). Trộn đều tất cả mọi thứ với nhau, đậy nắp và đun trong 15 phút ở lửa vừa hoặc cho đến khi cà tím mềm. Tại thời điểm này trong quá trình nấu, nên có nhiều nước sốt trong chảo. Tinh bột từ mì Ý hoặc mì sẽ giúp làm dày nó.
  7. Cuối cùng, cho ớt chuông, mì đã nấu chín và hành ngò cắt nhỏ vào chảo (nếu dùng). Trộn đều tất cả mọi thứ, thêm muối cho vừa ăn và phục vụ ngay lập tức!

Món Cà tím om thịt heo bằm đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Hướng dẫn làm món Cà tím om thịt heo bằm
Hướng dẫn làm món Cà tím om thịt heo bằm

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Calo: 651 kcal (33%) Carbohydrate: 74 g (25%) Protein: 25 g (50%) Chất béo: 29 g (45%) Chất béo bão hòa: 6 g (30%) Cholesterol: 41 mg (14%) Natri : 810 mg (34%) Kali: 1009 mg (29%) Chất xơ: 10 g (40%) Đường: 12 g (13%) Vitamin A: 690 IU (14%) Vitamin C: 41,4 mg (50%) Canxi: 54 mg (5%) Sắt: 2,6 mg (14%)

Tags: cà tímmuốirượu Thiệu Hưngthịt lợn xaytiêu trắng
Previous Post

Cách nấu món Rau Moo Shu với Bánh Mandarin

Next Post

Cách làm món Bắp cải muối kiểu Á

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Hướng dẫn làm món Bắp cải muối kiểu Á

Cách làm món Bắp cải muối kiểu Á

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status