Một món ăn gây nghiện đối với những ai thích ăn vặt hay thích nhậu. Cắn vào một miếng thì sẽ muốn cắn thêm nhiều món nữa. Dưới đây là Hướng dẫn làm giò heo muối chiên giòn rụm thơm béo ăn là ghiền
Hướng dẫn làm giò heo muối chiên giòn rụm thơm béo ăn là ghiền
Print RecipeIngredients
- Giò heo: 500g (một cái)
- Bắp cải: 200g
- Cần tây: 50g
- Mạch nha: 1 muỗng
- Nước cốt chanh: 2 muỗng
- muối: 5g
Instructions
Cách làm
- Chọn chân giò sau, lấy phần bắp đùi, làm sạch, xăm đều.
- Pha muối và nước, ngâm giò heo ngập trong nước muối, để vào tủ mát một ngày rồi lấy giò heo ra hấp vừa chín (khoảng 70-80%).
- Cho giò heo vào lò sấy 70 độ C trong 15 phút để da heo khô.
- Dùng mạch nha pha với nước cốt chanh và nửa chén nước phết lên giò heo nhiều lần, hong khô giò heo.
- Bắc dầu sôi, xối dầu lên giò heo, thấy da heo vàng, nổ bung, đều là được.
- Giò heo muối chiên giòn ăn với bắp cải và cần tây trộn dầu giấm.
