Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm Gà khô Châu Á nướng Easy Oven
Chúng tôi khá chắc chắn rằng món Gà khô Châu Á nướng Easy Oven dễ làm này sẽ trở thành công thức nấu ăn không thể bỏ qua của bạn cho những ngày trong tuần bận rộn. Nó được chuẩn bị hoàn hảo trước thời hạn, nhưng nó cũng kết hợp với nhau thực sự nhanh chóng trong thời gian thực. Ha! Để mượn một cụm từ của Jamie Oliver, thật dễ dàng để chuẩn bị và thực hiện!
Trộn khô chà bông lên mình gà, để ướp qua đêm, lấy ra khỏi tủ lạnh, cho vào lò nướng, 30 phút nữa là ăn được. Bạn thậm chí có thể tự hỏi liệu ai đó đã bỏ một ít bột ngọt vào bát khi bạn không nhìn! Nó rất ngon. Một bí quyết của công thức làm gà khô nướng bằng lò nướng này là sử dụng bột gừng và bột riềng (hay bột “gừng cát” ) trong món chà bông khô, vì vậy trước khi hỏi, bạn đừng nghĩ đến việc bỏ hai nguyên liệu này ra nhé!
Hương vị của công thức này khiến tôi nhớ đến món Gà nướng muối của Trung Quốc , và bất cứ ai đã từng ăn gà nướng muối đều biết nó thực sự rất ngon. Tôi hứa rằng gia đình và bạn bè của bạn sẽ yêu cầu bạn làm món Gà khô Châu Á này nhiều lần. Trên thực tế, khi bạn mang thức ăn thừa đi ăn trưa, đồng nghiệp của bạn có thể yêu cầu bạn cung cấp công thức – nếu họ ghen tị với đồ ăn trưa.
Nếu bạn đang thiếu bột gừng hoặc bột riềng, bạn cũng có thể thử Gà Nướng Ngũ Vị của chúng tôi , một công thức gà nướng dễ làm khác mà bạn có thể thử khi gia vị thảo mộc tiêu chuẩn của bạn bắt đầu bị thiu. Hai món ăn tuy có hương vị khác nhau nhưng đều được chế biến vô cùng đơn giản mà không kém phần ngon miệng.
Thêm bông cải xanh , cải ngọt xào , hoặc cải ngọt bok cải ngọt cho một loại rau ăn kèm với gà của bạn, làm cho nồi cơm điện hoạt động và bạn đã có bữa tối ngon miệng ! Brownie chỉ ra nếu bạn nêm gia vị cho đùi gà ngay bây giờ – bạn sẽ rất vui vì bạn đã làm như vậy khi bạn đói đi làm về vào ngày mai!
Thời gian chuẩn bị: 12 giờ – Thời gian nấu: 30 phút – Tổng thời gian: 12 giờ 30 phút
Thành phần nguyên liệu cho 6 phần ăn:
Để làm Gà khô Châu Á nướng Easy Oven cần những nguyên liệu sau:
- 3 thìa cà phê muối
- 1 1/2 thìa cà phê đường
- 1/8 thìa cà phê tiêu trắng xay
- ½ thìa cà phê hạt tiêu Tứ Xuyên xay
- 1/8 thìa cà phê bột tỏi
- ½ thìa cà phê bột hành
- 1/8 thìa cà phê bột ngũ vị hương
- 1 ½ thìa cà phê bột riềng (hoặc bột gừng cát)
- 1 thìa cà phê bột gừng
- 6 đùi gà có da, có xương (đã loại bỏ mỡ thừa)
- 1 cây hành lá (cắt nhỏ)
Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Gà khô Châu Á nướng Easy Oven
- Kết hợp tất cả các gia vị để làm món chà bông khô. Có đủ lượng chà bông khô để làm 12 chiếc đùi gà, vì vậy bạn có thể để dành một nửa số chà bông khô cho lần khác, hoặc gấp đôi số lượng gà sử dụng.
- Rửa sạch gà và thấm khô bằng khăn giấy. Dùng một nửa phần chà xát khô cho 6 chiếc đùi gà, đảm bảo bạn có được một lớp gia vị phủ đều khắp mình gà. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và ướp trong tủ lạnh qua đêm (hoặc ít nhất 6 giờ).
- Sau khi ướp gà xong, làm nóng lò nướng ở 400 độ F. Chuyển gà sang chảo gang hoặc đĩa nướng và nướng trong 15 phút.
- Dùng thìa hoặc bàn chải để phết thịt gà với bất kỳ giọt nước nào dưới đáy chảo / đĩa nướng.
- Thoải mái lấy gà ra khỏi lò để nướng. Khi bạn hoàn thành, cho gà trở lại lò nướng thêm 10 đến 15 phút.
- Sau 10-15 phút, sử dụng nhiệt kế thịt để kiểm tra nhiệt độ bên trong gần xương là 165 độ F. Khi gà đã hoàn thành, bạn hãy phết nước sốt lên gà một lần nữa và trang trí với hành lá.
- Hãy phục vụ món gà chà bông nướng tại lò của bạn với cơm và các loại rau bạn lựa chọn để hoàn thiện bữa ăn!
Món Gà khô Châu Á nướng Easy Oven đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Calo: 255 kcal (13%) Carbohydrate: 2 g (1%) Protein: 18 g (36%) Chất béo: 19 g (29%) Chất béo bão hòa: 5 g (25%) Cholesterol: 111 mg (37%) Natri: 1250 mg (52%) Kali: 232 mg (7%) Chất xơ: 1 g (4%) Đường: 1 g (1%) Vitamin A: 110 IU (2%) Vitamin C: 0,4 mg Canxi: 9 mg (1%) Sắt: 0,8 mg (4%)
