Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Hướng dẫn làm Đậu phụ xào rau ngũ vị kiểu Trung Quốc

in Trung hoa
0
Hướng dẫn làm Đậu phụ xào rau ngũ vị kiểu Trung Quốc

Hướng dẫn làm Đậu phụ xào rau ngũ vị kiểu Trung Quốc

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm Đậu phụ xào rau ngũ vị kiểu Trung Quốc

Đậu phụ là một nguồn protein tuyệt vời. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 81g đậu phụ chắc chứa 14g protein, 7g chất béo, 2,3g carbohydrate, 1,9g chất xơ và 11mg natri. Và khẩu phần đó cung cấp 117 calo.

Đậu phụ cũng là nguồn cung cấp các chất: canxi, magiê, phốt pho, vitamin B và sắt. Ngoài ra, nó còn chứa mangan, đồng và kẽm. Điều đó cho thấy, đậu phụ là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng phù hợp với hầu hết mọi người, đặc biệt là những người bị hạn chế nhóm thực phẩm từ sữa và protein.

Đậu nành có thể hữu ích trong việc giảm huyết áp và do đó, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

Các estrogen thực vật trong đậu phụ có thể giúp cho trái tim của bạn khỏe mạnh. Một nghiên cứu năm 2020 được công bố trên tạp chí Circulation của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã kiểm tra dữ liệu từ hơn 200.000 người và tìm thấy mối liên hệ giữa việc ăn ít nhất một khẩu phần đậu phụ mỗi tuần và nguy cơ mắc bệnh mạch vành thấp hơn 18% so với những người ăn ít đậu phụ hơn một lần một tháng.

Đậu phụ cũng có tác dụng trong việc làm giảm LDL cholesterol (hay còn gọi là cholesterol xấu), tăng HDL cholesterol (hay còn gọi là cholesterol tốt). Một phân tích tổng hợp của 46 nghiên cứu cho thấy rằng, protein đậu nành làm giảm đáng kể lượng cholesterol LDL khoảng 3-4% ở người lớn.

Chúng tôi đã làm một số phiên bản của món xào đậu phụ năm gia vị cho bữa tối mỗi tuần một lần miễn là chúng tôi có thể nhớ. Nó lành mạnh, ăn chay và rất dễ thực hiện.

Bắt tay vào làm Đậu phụ xào rau ngũ vị kiểu Trung Quốc thôi nào!

Thời gian chuẩn bị: 20 phút – Thời gian nấu: 15 phút – Tổng: 35 phút

Thành phần nguyên liệu cho 4 phần ăn:

Để làm Đậu phụ xào rau ngũ vị kiểu Trung Quốc cần những nguyên liệu sau:

  • 1 chén 5 loại đậu phụ gia vị
    (julienned)
    1 chén cần tây (julienned)
  • 1 chén nấm sò vua (julienned)
  • 1 chén nấm hương khô (tái tạo và julienned)
  • 1 chén cà rốt (julienned)
  • 1 chén ớt chuông đỏ (julienned)
  • 4 muỗng cà phê dầu
  • Pinch đường
  • 1 muỗng canh rượu shaoxing
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • Nhúm năm loại bột gia vị
  • Nhúm hạt tiêu trắng
  • 2 muỗng cà phê nước tương
Hướng dẫn làm Đậu phụ xào rau ngũ vị kiểu Trung Quốc
Hướng dẫn làm Đậu phụ xào rau ngũ vị kiểu Trung Quốc

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Đậu phụ xào rau ngũ vị kiểu Trung Quốc

  1. Rửa sạch và julienne đậu phụ và rau.
  2. Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu trong chảo trên nhiệt độ cao. Xào đậu phụ trong khoảng 3 phút cho đến khi hơi giòn. Lấy ra khỏi chảo và đặt sang một bên.
  3. Thêm 2 muỗng cà phê dầu và nấu cần tây và nấm sò vua trong 2 phút. Thêm phần còn lại của rau và một nhúm đường. Nấu trong 2 phút, khuấy liên tục.
  4. Thêm đậu phụ trở lại chảo cùng với rượu shaoxing, muối, ngũ vị bột, hạt tiêu trắng và nước tương.
  5. Nấu thêm 3 đến 5 phút nữa và phục vụ.
Hướng dẫn làm Đậu phụ xào rau ngũ vị kiểu Trung Quốc
Hướng dẫn làm Đậu phụ xào rau ngũ vị kiểu Trung Quốc

Món Đậu phụ xào rau ngũ vị kiểu Trung Quốc đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Hướng dẫn làm Đậu phụ xào rau ngũ vị kiểu Trung Quốc
Hướng dẫn làm Đậu phụ xào rau ngũ vị kiểu Trung Quốc

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Lượng calo: 144kcal (7%) Carbohydrate: 15g (5%) Protein: 9g (18%) Chất béo: 6g (9%) Chất béo bão hòa: 1g (5%) Natri: 557 mg (23%) Kali: 762mg (22%) Chất xơ: 5g (20%) Đường: 6g (7%) Vitamin A: 6655IU (133%) Vitamin C: 50,2mg (61%) Canxi: 42mg (4%) Sắt: 2,1mg (12%)

Tags: 5 loại đậu phụ gia vịcà rốtCần tâynấm hương khôớt chuông đỏrượu shaoxing
Previous Post

Hướng dẫn làm Bánh mì sữa kiểu Trung Quốc

Next Post

Hướng dẫn làm Bánh nướng xốp Muffins bắp Maple Savoury với bí ngô bơ, thịt xông khói và phô mai

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Hướng dẫn làm Bánh nướng xốp Muffins bắp Maple Savoury với bí ngô bơ, thịt xông khói và phô mai

Hướng dẫn làm Bánh nướng xốp Muffins bắp Maple Savoury với bí ngô bơ, thịt xông khói và phô mai

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status