Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm Cốc rau diếp gà tây Châu Á
Ở Trung Quốc, tôi đã từng có món rau xào và thịt lợn xay kết hợp trong một hỗn hợp ngon và ăn kèm với bánh mới hấp. Bạn lấy nhân ngon và ăn nó với bánh mì, làm cho một sự kết hợp ngon miệng. Công thức cốc rau diếp gà tây này là một lựa chọn lành mạnh hơn, sử dụng gà tây xay và cốc rau diếp.
Việc bổ sung bơ chỉ làm cho nó thậm chí còn tốt hơn. Bơ luôn làm cho mọi thứ tốt hơn. Bạn có thể sử romaine hoặc bất kỳ loại rau diếp nào đủ mạnh để giữ đầy.
Phần tốt nhất của công thức Cốc rau diếp gà tây Châu Á này là bạn có thể thay thế bất cứ loại thịt nào bạn thích, hoặc để nó ra ngoài và chỉ cần có đậu phụ. Hãy thoải mái thay đổi các thành phần theo ý thích của bạn. Đó là điều tuyệt vời ở đây. Bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì trong món này.
Bắt tay vào làm Cốc rau diếp gà tây Châu Á thôi nào!
Thời gian chuẩn bị: 10 phút – Thời gian nấu: 25 phút – Tổng: 35 phút
Thành phần nguyên liệu cho 4 phần ăn:
Để làm Cốc rau diếp gà tây Châu Á cần những nguyên liệu sau:
- 1 muỗng canh dầu
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê gừng (băm nhuyễn rất mịn)
- ½ gà tây xay (225g)
- 1 pound đậu phụ cứng (450g)
- 1 củ cà rốt (thái hạt lựu)
- 1 chén ngô đông lạnh
- 1 chén edamame (nếu bạn không thể tìm thấy điều này, bạn cũng có thể thay thế đậu hà lan đông lạnh)
- 1 củ hành tây nhỏ (thái hạt nhỏ)
- ½ muỗng cà phê dầu mè
- 3 1/2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh nước tương đậm
- 2 muỗng cà phê giấm đen Trung Quốc
- ½ muỗng cà phê vảy ớt đỏ
- Lá rau diếp băng trôi hoặc romaine
- 1 quả bơ
- 2 muỗng canh đậu phộng rang băm nhỏ
- Hạt vừng (để trang trí)
Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Cốc rau diếp gà tây Châu Á
- Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa trung bình cao. Thêm tỏi và gừng và chiên trong một phút cho đến khi thơm. Sau đó thêm gà tây xay và nấu trong vài phút cho đến khi nó có màu nâu.
- Lấy gà tây ra khỏi chảo và thêm một muỗng canh dầu. Thêm đậu phụ. Bật lửa lên cao và chia đậu phụ thành những miếng nhỏ. Nấu cho đến khi tất cả chất lỏng bay hơi và đậu phụ bắt đầu có một số màu, khoảng 10 phút. Hãy chắc chắn để khuấy nó thỉnh thoảng để ngăn ngừa cháy.
- Thêm cà rốt, ngô, edamame và hành tây. Khuấy mọi thứ lại với nhau và nấu cho đến khi rau bắt đầu mềm, khoảng năm phút. Thêm gà tây trở lại chảo.
- Thêm dầu mè, 2 loại nước tương và giấm, và nấu xuống cho đến khi hầu hết chất lỏng được giảm và rau, đậu phụ và gà tây có màu đậm, phong phú. Thêm miếng ớt đỏ nghiền nát và nấu thêm một phút nữa.
- Lấy lá rau diếp của bạn và đặt chúng vào đĩa. Múc một ít hỗn hợp vào mỗi cốc rau diếp. Trang trí với một lát bơ và rắc đậu phộng xắt nhỏ và hạt vừng. Gấp từng cốc rau diếp giống như một chiếc bánh taco và thưởng thức!
Món Cốc rau diếp gà tây Châu Á đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.
