Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên liệu
    • Thịt
    • Hải sản
    • Rau-Củ-Quả-Hạt
    • Bột-Đường-Trứng-Sữa
  • Món Ngon
    • Món Nướng
    • Món Chiên
    • Món Luộc
    • Món Hấp
    • Món Hầm
    • Món kho
    • Món Xào
    • Món Súp, soup
    • Món gỏi trộn
    • Món Sống
    • Món Salad
    • Món nguội
  • Mẹo hay
    • Thực đơn hằng ngày
    • Mẹo bếp
  • Liên Hệ
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên liệu
    • Thịt
    • Hải sản
    • Rau-Củ-Quả-Hạt
    • Bột-Đường-Trứng-Sữa
  • Món Ngon
    • Món Nướng
    • Món Chiên
    • Món Luộc
    • Món Hấp
    • Món Hầm
    • Món kho
    • Món Xào
    • Món Súp, soup
    • Món gỏi trộn
    • Món Sống
    • Món Salad
    • Món nguội
  • Mẹo hay
    • Thực đơn hằng ngày
    • Mẹo bếp
  • Liên Hệ
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Hướng dẫn làm Cá hồi Châu Á nướng với hành tây Caramel và rau mùi chanh Edamame

by Thu Hiền
31/12/2021
in Bữa chính, Bữa sáng, Cá, Eat clean, Món Nướng, Rau-Củ-Quả-Hạt, Trung hoa
0
Hướng dẫn làm Cá hồi Châu Á nướng với hành tây Caramel và rau mùi chanh Edamame

Hướng dẫn làm Cá hồi Châu Á nướng với hành tây Caramel và rau mùi chanh Edamame

Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm Cá hồi Châu Á nướng với hành tây Caramel và rau mùi chanh Edamame

Vì vậy, tôi đã làm món Cá hồi Châu Á nướng với hành tây Caramel và rau mùi chanh Edamame này vào cuối tuần trước cho bữa trưa, bởi vì tôi cảm thấy thích thú, và tôi muốn một thứ gì đó khác một chút so với những món salad lười biếng mà tôi đã ăn trong vài ngày qua. Tôi đã có một ít cá hồi và edamame trong tủ đông, và do đó bắt đầu sự ra đời của món ăn này, mà bây giờ tôi sẽ làm lại. Và một lần nữa. Và sau đó có lẽ là một số nữa sau đó. Nói một cách dễ hiểu, nó thật tuyệt vời.

Trước đây, tôi đã làm cá hồi với đậu nghiền nhuyễn, vì vậy tôi quyết định thử nó với edamame, thêm hương vị của ngò và chanh, đây là những thứ rất hợp với cá. Và bất cứ khi nào bà tôi làm cá hồi, bà ấy thích ném hành tây thái mỏng vào chảo cá hồi đang nấu và làm caramen chúng, vì vậy tôi đã làm theo.

Hành tây hấp thụ tất cả hương vị cá hồi đậm đà đó từ chảo, nước ép chảy xuống khắp edamame. Và… CÁI GÌ !? Nó thực sự tốt cho sức khỏe.

Đây là một công thức Cá hồi Châu Á nướng với hành tây Caramel và rau mùi chanh Edamame cho toàn bộ bữa ăn trong một ngày. Đó là chế độ ăn ít carb, tốt cho sức khỏe và siêu hương vị và thơm ngon!

Hãy bắt đầu. Đây là những gì bạn cần.

Thời gian chuẩn bị: 30 phút – Nấu: 20 phút – Tổng: 50 phút

Thành phần nguyên liệu cho 4 phần ăn:

Để làm Cá hồi Châu Á nướng với hành tây Caramel và rau mùi chanh Edamame cần những nguyên liệu sau:

ĐỐI VỚI SALMON:

  • 4 phi lê cá hồi
    (khoảng 6 oz./170g mỗi loại)
  • 1 thìa dấm đen Trung Quốc
  • 1 ½ thìa cà phê dầu mè
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 2 thìa cà phê mật ong
  • 2 củ hành tây (thái mỏng)
  • Hạt tiêu vừa mới nghiền
  • Dầu ô liu

ĐỐI VỚI EDAMAME:

  • 14 oz. edamame có vỏ đông lạnh
    (rã đông; khoảng 4 cốc / 400g)
  • 3 củ hẹ (băm nhỏ)
  • 5 tép tỏi (cắt lát)
  • Dầu ô liu
  • Muối và tiêu
  • 1/2 chén ngò
  • 1 quả chanh (vỏ và nước ép)
  • Nước
Hướng dẫn làm Cá hồi Châu Á nướng với hành tây Caramel và rau mùi chanh Edamame
Hướng dẫn làm Cá hồi Châu Á nướng với hành tây Caramel và rau mùi chanh Edamame

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Cá hồi Châu Á nướng với hành tây Caramel và rau mùi chanh Edamame

  1. Bắt đầu bằng cách ướp cá hồi trong giấm đen, dầu mè, xì dầu và mật ong. Để nó trong 15-20 phút ở nhiệt độ phòng.
  2. Chuẩn bị phần còn lại của các thành phần. Cắt nhỏ hành tây và để riêng. Băm nhỏ hành tím và tỏi cho phù hợp.
  3. Đun nóng vài muỗng canh dầu ô liu trong chảo ở lửa vừa cho edamame. Thêm hành tím và tỏi và nấu trong 2-3 phút cho đến khi có mùi thơm. Thêm edamame và sautee cho đến khi chúng thực sự mềm và hơi chuyển sang màu nâu, khoảng 8-10 phút. Nêm với muối và hạt tiêu.
  4. Đun nóng chảo gang hoặc chảo chống dính khác trên lửa vừa. Khi nó đã ngon và nóng, hãy thêm một vài thìa dầu ô liu. Nêm một bên của cá hồi với một ít tiêu đen mới xay. Cẩn thận đặt cá hồi vào dầu ô liu, cho hạt tiêu xuống. Nêm mặt còn lại với hạt tiêu.
  5. Tìm kiếm trong khoảng 4-5 phút ở mặt đầu tiên cho đến khi chúng có màu đẹp. Lật chúng và nấu thêm 2-3 phút ở mặt còn lại, tùy thuộc vào độ dày của cá hồi.
  6. Lấy phi lê cá hồi ra khỏi chảo và để chúng trên đĩa trong khi bạn tập hợp các phần còn lại của món ăn. Cho hành tây đã cắt lát vào chảo bạn đã nấu cá hồi, xào trong vài phút cho đến khi vàng và có màu caramel.
  7. Trong khi đó, chuyển edamame sang máy xay thực phẩm. Thêm 1/2 chén rau mùi tươi, vỏ và nước cốt của một quả chanh. Xay nhuyễn, thêm dần ¼ chén dầu ô liu khi máy xay thực phẩm chạy. Sau đó cho một ít nước vào dần dần cho đến khi đạt được độ sệt như kem. Bạn nên dùng ½ cốc đến 2/3 cốc, nhưng hãy xem cách nào phù hợp với bạn.
  8. Đặt một miếng bột edamame xay nhuyễn lên mỗi đĩa và trên cùng là phi lê cá hồi và một ít hành tây xào. Nêm một chút muối biển, trang trí ngò rí và dọn ra đĩa!
Hướng dẫn làm Cá hồi Châu Á nướng với hành tây Caramel và rau mùi chanh Edamame
Hướng dẫn làm Cá hồi Châu Á nướng với hành tây Caramel và rau mùi chanh Edamame

Món Cá hồi Châu Á nướng với hành tây Caramel và rau mùi chanh Edamame đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Hướng dẫn làm Cá hồi Châu Á nướng với hành tây Caramel và rau mùi chanh Edamame
Hướng dẫn làm Cá hồi Châu Á nướng với hành tây Caramel và rau mùi chanh Edamame

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Lượng calo: 499 kcal (25%) Carbohydrate: 25 g (8%) Protein: 46 g (92%) Chất béo: 25 g (38%) Chất béo bão hòa: 4 g (20%) Cholesterol: 94 mg (31%) Natri: 512 mg (21%) Kali: 1472 mg (42%) Chất xơ: 8 g (32%) Đường: 10 g (11%) Vitamin A: 203 IU (4%) Vitamin C: 28 mg (34%) Canxi: 116 mg (12%) Sắt: 4 mg (22%)

Tags: cá hồiChanhdấm đen Trung Quốcedamame có vỏ đông lạnhHành tâyhạt tiêumật ong
Previous Post

Cách làm Cá rô phi xào rau củ hỗn hợp

Next Post

Cách làm Tôm xào hành lá và gừng dễ dàng

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Cách làm Tôm xào hành lá và gừng dễ dàng

Cách làm Tôm xào hành lá và gừng dễ dàng

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Món Được Tìm Nhiều Nhất

Cách làm Thịt lợn om Dong Po Rou đơn giản tại nhà
Bữa chính

Cách làm Thịt lợn om Dong Po Rou đơn giản tại nhà

01/01/2022
Cách làm Mì Ý Pesto húng quế Thái với tôm cay hấp dẫn
Bữa chính

Cách làm Mì Ý Pesto húng quế Thái với tôm cay hấp dẫn

01/01/2022
Hướng dẫn làm Sườn heo sốt đậu đen
Bữa chính

Hướng dẫn làm Sườn heo sốt đậu đen

01/01/2022
Hướng dẫn làm Đùi gà Địa Trung Hải
Bữa chính

Hướng dẫn làm Đùi gà Địa Trung Hải

01/01/2022
Món Bánh dứa nhân thịt heo quay thơm ngon hấp dẫn
Bánh

Món Bánh dứa nhân thịt heo quay thơm ngon hấp dẫn

01/01/2022
BÚN GẠO XÀO TRỨNG
Bữa chính

BÚN GẠO XÀO TRỨNG (鸡蛋 炒 米粉)

31/12/2021
Bí quyết Gà rán KFC siêu giòn rụm ăn không ngấy
Việt Nam

Bí quyết Gà rán KFC siêu giòn rụm ăn không ngấy

18/01/2022
Hướng dẫn làm Bánh mì sữa kiểu Trung Quốc
Trung hoa

Hướng dẫn làm Bánh mì sữa kiểu Trung Quốc

31/12/2021

Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Món Ngon
  • Mẹo hay
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Công Thức Mới Nhất

Cách làm miến ngan ngon và chuẩn vị

Cách làm miến ngan ngon và chuẩn vị

10/02/2022
Cách làm đậu hũ tay cầm hải sản ngon suýt xoa

Cách làm đậu hũ tay cầm hải sản ngon suýt xoa

10/02/2022
ba chỉ om chuối đậu thơm ngon dễ làm

Ba chỉ om chuối đậu thơm ngon dễ làm tại nhà

10/02/2022
Đậu hũ chiên sốt tiêu ngon miệng dễ làm

Đậu hũ chiên sốt tiêu ngon miệng dễ làm

10/02/2022
Đậu hũ chiên trứng muối thơm ngon hấp dẫn‎ vô cùng!

Đậu hũ chiên trứng muối thơm ngon hấp dẫn‎ vô cùng!

09/02/2022
Trổ tài với đậu hũ bao bố - món ăn ngon miệng vui mắt

Trổ tài với đậu hũ bao bố – món ăn ngon miệng vui mắt

09/02/2022
Bún bò cà chua - món ăn đơn giản nhưng rất ngon

Bún bò cà chua – món ăn đơn giản nhưng rất ngon

09/02/2022
Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị thơm ngon đậm đà

Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị thơm ngon đậm đà

09/02/2022

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Ăn vặt
  • Bánh
  • Bánh mì & Pizza
  • Bột-Đường-Trứng-Sữa
  • Bữa chính
  • Bữa sáng
  • Cá
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Cơm
  • Đậu hũ
  • Đồ uống
  • Eat clean
  • Giảm cân
  • Hải sản
  • Hàn Quốc
  • Hoa quả
  • Khai vị
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Mẹo hay
  • Mì
  • Món ăn ít calories
  • Món ăn theo bữa
  • Món Chiên
  • Món gỏi trộn
  • Món Hầm
  • Món Hấp
  • Món kho
  • Món Luộc
  • Món Ngon
  • Món nguội
  • Món Nướng
  • Món Salad
  • Món sauce
  • Món Sống
  • Món Súp, soup
  • Món Xào
  • Nguyên Liệu
  • Nhật Bản
  • Phở
  • Rau-Củ-Quả-Hạt
  • Sữa
  • Thailand
  • Thịt
  • Thịt bò
  • Thịt cừu
  • Thịt gà
  • Thịt heo
  • Thịt vịt
  • Thực đơn hằng ngày
  • Tôm
  • Tráng miệng
  • Trứng
  • Trung hoa
  • Uncategorized
  • Việt Nam
  • Xôi

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô Chanh cà chua cà rốt Cá Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản lá nguyệt quế men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu shaoxing rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu trắng xay tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên liệu
    • Thịt
    • Hải sản
    • Rau-Củ-Quả-Hạt
    • Bột-Đường-Trứng-Sữa
  • Món Ngon
    • Món Nướng
    • Món Chiên
    • Món Luộc
    • Món Hấp
    • Món Hầm
    • Món kho
    • Món Xào
    • Món Súp, soup
    • Món gỏi trộn
    • Món Sống
    • Món Salad
    • Món nguội
  • Mẹo hay
    • Thực đơn hằng ngày
    • Mẹo bếp
  • Liên Hệ

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status