Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm Bánh quy giòn hành lá kiểu Trung Quốc
Những chiếc Bánh quy giòn hành lá kiểu Trung Quốc tự làm này đã trở thành một món ăn nhẹ ngon lành, và hơn hết, bạn biết chính xác có gì trong chúng!
Mỗi khi tôi cầm một gói bánh quy giòn, ngay khi tôi nhìn thấy danh sách thành phần, trong đầu tôi lại vang lên tiếng chuông cảnh báo. Tất cả những từ nhiều âm tiết đó trong một danh sách không bao giờ kết thúc mà cuối cùng khiến tôi phải trả chúng trở lại kệ nơi chúng thuộc về một cách máy móc.
Điều buồn cười là tôi chưa bao giờ nghĩ đến việc tự làm bánh quy giòn cho đến khi tôi bắt gặp công thức này trên một trang web của Trung Quốc.
Mẹ tôi rất thích một loại bánh quy mè hành lá mà mẹ mua lúc nào cũng được, tôi chắc rằng đó không phải là thứ lành mạnh nhất mà mẹ có thể ăn.
Vì vậy, khi tôi nhìn thấy công thức này, tôi biết mình phải làm nó và ngạc nhiên về độ đơn giản và dễ dàng của chúng.
Bánh quy giòn hành lá kiểu Trung Quốc giòn tan, nóng hổi vừa có vị hành beo béo, thoảng mùi thơm vừa có vị ngon ngon rất là hấp dẫn. Bạn có thể làm ngay món này cho các bé ăn nhâm nhi giữa buổi rất tuyệt đấy. Thay vì phải mua các món bánh ở ngoài tiệm thì sao không thử dành thời gian rảnh rỗi của bản thân để làm ngay vài mẻ Bánh quy giòn hành lá kiểu Trung Quốc hấp dẫn. Cùng nhau lưu ngay công thức này lại nhé.
Bắt tay vào làm Bánh quy giòn hành lá kiểu Trung Quốc thôi nào!
Thời gian chuẩn bị: 30 phút – Thời gian nấu: 15 phút – Tổng: 45 phút
Thành phần nguyên liệu cho 6 phần ăn:
Để làm Bánh quy giòn hành lá kiểu Trung Quốc cần những nguyên liệu sau:
- 1 1/3 cốc bột mì đa dụng
- 1/2 muỗng cà phê men khô hoạt tính
- 1/8 thìa cà phê muối nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 chén hạt mè (nướng)
- 1 chén hành lá (thái nhỏ)
- 1/2 cốc sữa (ở nhiệt độ phòng)
- 2 thìa bơ (đun chảy)
Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Bánh quy giòn hành lá kiểu Trung Quốc
- Cho bột mì, men nở, muối nở, muối, hạt mè và hành lá vào bát. Thêm sữa và bơ đun chảy vào và khuấy đều để tạo thành bột. Làm việc bột trong một hoặc hai phút, cho đến khi bạn có một quả bóng mịn. Để yên trong 15 phút.
- Làm nóng lò ở 375 độ. Chia đôi khối bột và lấy ra một miếng giấy da hoặc giấy sáp lớn. Quét một ít dầu lên chốt cán của bạn để chống dính. Trên giấy da, lăn bột đến độ dày của một phần tư (khoảng 2 mm). Bột càng mỏng thì bánh càng giòn.
- Chọn bất kỳ dụng cụ cắt có hình dạng nào bạn muốn sử dụng để cắt bánh quy giòn (chúng tôi chỉ sử dụng một chiếc kính nhỏ), và đặt chúng lên khay nướng. Dùng nĩa chọc các lỗ trên bánh quy để tránh bị phồng khi nướng. Nướng bánh trong 12-15 phút, cho đến khi vàng.
Món Bánh quy giòn hành lá kiểu Trung Quốc đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Calo: 191 kcal (10%) Carbohydrate: 25 g (8%) Protein: 5 g (10%) Chất béo: 8 g (12%) Chất béo bão hòa: 3 g (15%) Cholesterol: 12 mg (4%) Natri: 230 mg (10%) Kali: 141 mg (4%) Chất xơ: 2 g (8%) Đường: 2 g (2%) Vitamin A: 316 IU (6%) Vitamin C: 3 mg (4%) Canxi: 100 mg (10%) Sắt: 2 mg (11%)
