Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Hướng dẫn làm Bánh gạo xào cay đơn giản tại nhà

in Châu Á, Eat clean, Hàn Quốc
0
Hướng dẫn làm Bánh gạo xào cay đơn giản tại nhà

Hướng dẫn làm Bánh gạo xào cay đơn giản tại nhà

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm Bánh gạo xào cay đơn giản tại nhà

Là người viết blog về ẩm thực, chúng tôi không ngừng tìm kiếm những ý tưởng mới cho các công thức nấu ăn. Một trong những phương pháp tốt nhất của chúng tôi để đạt được cảm hứng? Đi ra ngoài và thử những món mới để ăn! Đó là cách tôi có ý tưởng cho công thức ngày hôm nay: Bánh gạo xào cay.

Bánh gạo là một trong những nguyên liệu yêu thích của tôi. Nếu bạn chưa bao giờ ăn chúng, về cơ bản chúng là những chiếc đĩa hoặc hình bầu dục ít tinh bột, dai được làm từ gạo nếp. Tôi muốn mô tả họ như một loại gnocchi của Trung Quốc. Chúng có thể được thêm vào súp, lẩu và xào, và tôi luôn chuẩn bị chúng theo một số cách chọn lọc.

Lớn lên, chúng tôi có một loại bánh gạo xào “tiêu chuẩn” , thường được làm từ thịt lợn, nấm và rau. Đôi khi, mẹ hoặc bà của tôi sẽ làm một phiên bản Shanghainese với màu xanh lá cây gọi là Shepherd’s wallet.

Trong 27 năm qua, tôi đã rất hài lòng với những món bánh gạo này và đã không tìm kiếm những ý tưởng mới về cách chế biến chúng.

Nhưng gần đây, tôi đang đi ăn ở một nhà hàng thì thấy trên thực đơn có món “Bánh gạo xào cay”, có hạt tiêu Tứ Xuyên. Đã gắn bó với những bản hit vĩ đại nhất quá lâu, đã đến lúc phải làm một điều gì đó khác biệt.

Chúng tôi đã gọi món Bánh gạo xào cay. Nó rất là ngon. Vì vậy, tôi nhanh chóng rút điện thoại của mình ra, xin lỗi những người bạn ăn tối của tôi vì là một người lập dị, chụp nhanh một bức ảnh, ghi chép một vài ghi chú, và về nhà để thử nghiệm phiên bản của riêng tôi.

Công thức này là kết quả! Chúng ta hãy đi vào làm để chuẩn bị nó.

Thời gian chuẩn bị: 15 phút – Thời gian nấu: 10 phút – Tổng thời gian: 25 phút

Thành phần nguyên liệu để làm cho 6 phần ăn:

Để làm Bánh gạo xào cay cần những nguyên liệu sau:

  • 3 muỗng canh dầu
    (chia)
  • 8 oz. bụng heo (thái mỏng)
  • 1 thìa gừng (băm nhỏ)
  • 3 tép tỏi (xắt mỏng)
  • 1 củ hành tây vừa (cắt miếng nhỏ)
  • 1-2 quả ớt jalapeno (bỏ hạt và cắt lát mỏng)
  • 2 quả ớt chim đỏ Thái (cắt lát, tùy ý)
  • 3 cây hành lá (cắt thành đoạn dài 2 inch)
  • 1 pound bánh gạo
  • 1 thìa rượu Thiệu Hưng
  • 1 thìa cà phê xì dầu
  • 1 1/2 thìa cà phê đường
  • 1/4 muỗng cà phê bột bắp rang Tứ Xuyên
  • 1 thìa bột đậu cay
Hướng dẫn làm Bánh gạo xào cay đơn giản tại nhà
Hướng dẫn làm Bánh gạo xào cay đơn giản tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Bánh gạo xào cay

  1. Đun nóng 1 thìa dầu trong chảo ở lửa lớn. Cho bụng heo và sa tế vào, không khuấy. Khi đã chín vàng và một mặt caramen, bạn hãy xào cho đến khi thịt lợn có màu trắng đục. Lấy ra khỏi chảo và đặt sang một bên.
  2. Hạ lửa xuống mức trung bình và cho thêm 2 muỗng canh dầu vào chảo. Thêm gừng. Để gừng ngấm dầu trong 1 phút. Thêm tỏi và nấu thêm 30 giây.
  3. Vặn lửa lên cao rồi cho hành tây, ớt sừng, ớt đỏ và phần trắng của hành lá vào. Nấu thêm một phút, sau đó cho bánh gạo và rượu Thiệu Hưng vào. Trộn đều, múc từ dưới đáy chảo lên trong 30 giây. Vặn lửa xuống mức trung bình thấp và đậy nắp trong một phút.
  4. Bỏ nắp và cho bụng heo trở lại chảo, cùng với nước tương, đường, bột tiêu Tứ Xuyên và tương đậu cay. Xào cho đến khi bánh chín qua nhưng vẫn dai. Cho phần xanh của hành lá vào xào cho đến khi héo và cho ra đĩa.
Hướng dẫn làm Bánh gạo xào cay đơn giản tại nhà
Hướng dẫn làm Bánh gạo xào cay đơn giản tại nhà

Món Bánh gạo xào cay đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Hướng dẫn làm Bánh gạo xào cay đơn giản tại nhà
Hướng dẫn làm Bánh gạo xào cay đơn giản tại nhà

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Lượng calo: 459 kcal (23%) Carbohydrate: 44 g (15%) Protein: 7 g (14%) Chất béo: 28 g (43%) Chất béo bão hòa: 8 g (40%) Chất béo không bão hòa đơn: 1 g Chất béo chuyển hóa: 1 g Cholesterol: 27 mg (9%) Natri: 121 mg (5%) Kali: 168 mg (5%) Chất xơ: 1 g (4%) Đường: 3 g (3%) Vitamin A: 228 IU (5%) Vitamin C: 27 mg (33%) Canxi: 15 mg (2%) Sắt: 1 mg (6%)

Tags: bụng heođườnggừnghành láHành tâytỏixì dầu
Previous Post

Cách làm Bụng lợn kho tộ đỏ kiểu Trung

Next Post

Cách nấu Canh cải xoong với sườn heo (Sai ​​Yeung Choy Tong)

Thu Hiền

Thu Hiền

Next Post
Cách nấu Canh cải xoong với sườn heo (Sai ​​Yeung Choy Tong)

Cách nấu Canh cải xoong với sườn heo (Sai ​​Yeung Choy Tong)

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status