Hướng dẫn làm Bánh Gà zucchini dumplings

Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm Bánh Gà zucchini dumplings

Bánh Gà zucchini dumplings sử dụng sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt gà và bí xanh để làm nhân. Đông lạnh Bánh Gà zucchini dumplings của bạn để có những bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng

Nếu bạn đã có đủ bánh mì bí ngòi và zucchini, tôi có một công thức sử dụng bí ngòi theo một cách khác mà bạn có thể quen dùng để… Bánh Gà zucchini dumplings. Tôi thực sự thích sự kết hợp này và nhân bánh thực sự khá đơn giản để kết hợp với các nguyên liệu mà bạn có thể tìm thấy từ cửa hàng tạp hóa địa phương của mình!

Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 20 phút – Thời gian nấu: 25 phút – Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút

Thành phần nguyên liệu cho 12 phần ăn:

Để làm Bánh Gà zucchini dumplings cần những nguyên liệu sau:

• 2 bí ngòi vừa
  (bỏ hạt và cắt nhỏ)
• 5 muỗng canh dầu thực vật (đã chia)
• 2 muỗng canh gừng (băm nhỏ)
• 1 pound thịt gà xay
• ½ thìa cà phê tiêu trắng
• 1 thìa cà phê đường
• 2 thìa cà phê dầu mè
• 3 muỗng canh xì dầu
• 2 muỗng canh rượu Thiệu Hưng hoặc rượu sherry nấu khô
• 2 gói giấy gói bánh bao

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Bánh Gà zucchini dumplings

1. Lấy bí xanh cắt nhỏ, cho vào một chiếc khăn bếp sạch và vắt càng nhiều nước càng tốt. Thêm nó vào một bát trộn lớn và để sang một bên.
2. Đun trên lửa vừa, nhỏ, thêm 2 thìa canh dầu thực vật và gừng băm. Cho gừng vào chiên trong dầu cho thơm, 2 phút. Thêm vào bát bí ngòi.
3. Cho 3 muỗng canh dầu thực vật, 1 cân thịt gà xay, ½ muỗng cà phê tiêu trắng, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê dầu mè, 3 muỗng canh xì dầu và 2 muỗng canh rượu Thiệu Hưng. Trộn đều hỗn hợp, khuấy mạnh theo một chiều trong khoảng 5 phút, cho đến khi giống như hỗn hợp sền sệt.
4. Gói bánh bao lại và đặt trên khay nướng có lót giấy da, sao cho các bánh bao không chạm vào nhau. Bạn có thể chiên ngay hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bánh bao lại và để đông trên khay. Sau khi đông cứng, bạn có thể chuyển chúng vào túi đông lạnh và bảo quản trong tối đa 3 tháng.
5. Để chiên bánh bao, bạn chỉ cần cho vài thìa dầu vào chảo gang hoặc chảo chống dính ở lửa lớn vừa. Cho bánh bao vào chảo. Khi mặt dưới của bánh bao có màu vàng nâu, hãy đổ đầy chảo với lượng nước ít hơn 1 cm và đậy nắp ngay lập tức. Vặn lửa xuống mức trung bình thấp và để bánh bao hấp chín. Khi nước đã bay hơi hết, bạn hãy mở nắp và cho bánh bao tiếp tục chiên cho đến khi đáy bánh giòn. Dùng với giấm đen, dầu ớt và / hoặc nước chấm bánh bao của chúng tôi.

Món Bánh Gà zucchini dumplings đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

LƯU Ý để làm Bánh Gà zucchini dumplings ngon:

• Tôi đã sử dụng giấy gói mua ở cửa hàng cho những chiếc bánh bao bí ngòi gà này, nhưng nếu bạn muốn làm giấy gói từ đầu, bạn có thể làm giấy gói từ công thức Bánh bao rau củ của chúng tôi .
• Nếu bạn cần tìm hiểu chi tiết hơn về cách gấp / xếp nếp một chiếc bánh bao, hãy xem bài đăng đầy đủ của chúng tôi về cách gấp bánh bao 4 cách !
• Tôi thực sự đã xay thịt gà của riêng mình bằng cách sử dụng đùi gà thịt sẫm màu cho công thức này. Thường thì thịt gà xay bạn mua ở cửa hàng được làm từ phần thịt ức, theo tôi là quá nạc để làm bánh bao. Vì vậy, tôi chỉ đơn giản là mua đùi gà, loại bỏ xương và sau đó dùng dao để chặt thịt. Cùng mẹ tham khảo bài viết cách xay thịt không cần máy xay nhé .
• Tôi cũng đã kết thúc với da gà, mà (theo yêu cầu của bố tôi) tôi chiên lên trong chảo, cắt nhỏ và thêm vào nhân bánh. Nó đã thêm một chất lượng bơ, hương vị nhất định vào nhân bánh! Bạn có thể thoải mái bỏ qua tất cả các bước đó và tất nhiên chỉ cần mua gà xay từ cửa hàng. Nhưng niềm vui trong đó ở đâu?
• Đừng quên nước chấm để ăn kèm nhé! Hãy thử công thức nước sốt bánh bao hoàn hảo của tôi .

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Calo: 343 kcal (17%) Carbohydrate: 45 g (15%) Protein: 15 g (30%) Chất béo: 11 g (17%) Chất béo bão hòa: 6 g (30%) Cholesterol: 39 mg (13%) Natri: 706 mg (29%) Kali: 358 mg (10%) Chất xơ: 2 g (8%) Đường: 1 g (1%) Vitamin A: 75 IU (2%) Vitamin C: 5,9 mg (7%) Canxi: 44 mg (4%) Sắt: 3,1 mg (17%)