Trong những tháng gần đây, món bánh dứa này đang làm mưa làm gió trên mạng xã hội. Bánh dứa ngoài vỏ bánh giòn tan thơm ngon còn sở hữu lớp nhân dứa dẻo dẻo lạ miệng. Hãy cùng tôi xem công thức để làm món bánh dứa này nhé.
Bánh có mùi thơm của dứa, vị chua ngọt hấp dẫn, nguyên liệu làm lại rất dễ tìm.
Những món ngon khác mà bạn có thể thử:
Bật mí cách làm Tokbokki từ cơm nguội cực kỳ đơn giản tại nhà
Công thức củ cải trắng nhồi thịt đơn giản cực kỳ đưa cơm
Cách làm caramel (bánh flan) thơm ngon cực đơn giản cả nhà đều thích
Hướng dẫn làm bánh dứa thơm ngon không bị ngấy
Print RecipeIngredients
- Dứa chín: 2 quả
- Đường: 200 g
- Trứng gà: 4 quả
- Bột mỳ: 200 g
- Bơ: 200 g
- Đường đun caramel: 150 g
- muối: 3 g
- Baking powder: 6 g
Instructions
Cách làm
- Đường + 1 ít nước lọc đem đun đến khi keo lại, có màu vàng óng, đổ vào khuôn bánh tròn hoặc khay nướng loại không thủng đáy, để vào tủ lạnh cho đông cứng.
- Dứa gọt sạch, đem cắt khoanh tròn, đục bỏ lõi, đem trần qua nước đường cho chín khoảng 50%, vớt ra, để nguội.
- Bơ + đường + trứng + muối, đánh bông, cho bột vào đánh tan đều.
- Lấy dứa xếp vào trong khuôn đã đổ đường rồi đổ hỗn hợp bột lên trên. Đem nướng ở nhiệt độ 1800C, thời gian: 30 – 35 phút.
Yêu cầu thành phẩm: Bánh nở xốp, mềm, lớp caramel phủ đều lên mặt bánh, thơm mùi dứa, vị chua ngọt của nước đường và dứa.
