Công thức nấu ăn: Hướng dẫn làm Bánh bao Gà Buffalo Potstickers tại nhà
Hôm nay bạn sắp làm một điều gì đó hơi khác với một đống giấy gói bánh bao. Thay vì lấp đầy chúng với rau hoặc thịt lợn thông thường , bạn sẽ ăn thịt gà xay, sốt Frank, nhiều pho mát cheddar và một vài nguyên liệu khác, và bạn sẽ làm món gà trâu nhúng lẩu. Bởi vì đó là điều đúng đắn để làm.
Thành thật mà nói, tôi không biết tại sao tôi không nghĩ đến điều này sớm hơn. Trong khi bánh bao kiểu Trung Quốc sẽ luôn là lựa chọn hàng đầu của tôi, thì kiểu pha chế Mỹ hóa này là một sự khởi đầu đáng hoan nghênh so với thông thường. Ý tôi là, Bánh bao Gà Buffalo Potstickers (Buffalo Chicken pottickers)? Tại sao không?
Công thức này rất dễ dàng để kết hợp lại với nhau. Nhân bánh rất dễ và nếu bạn mua giấy gói bánh bao mua sẵn ở cửa hàng thì không còn nhiều việc phải làm ngoài việc gấp chúng lại (bạn có thể sử dụng công thức làm bánh bao rau củ này nếu bạn muốn làm vỏ bánh bao từ đầu). Nhờ một người bạn giúp bạn gấp chúng, và bạn sẽ hoàn thành công việc sau chưa đầy nửa giờ.
Những Bánh bao Gà Buffalo Potstickers này là món khai vị hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc nào. Cay, giòn và phô mai, chúng chắc chắn không phải là món bánh bao thường ngày của bạn!
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ – Thời gian nấu: 15 phút – Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút
Thành phần nguyên liệu cho 8 phần ăn:
Để làm Bánh bao Gà Buffalo Potstickers cần những nguyên liệu sau:
- 4 muỗng canh dầu
(chia) - 1 củ hành tây (thái nhỏ)
- 2 cọng cần tây (thái nhỏ)
- 1 pound thịt gà xay (450g)
- 1/2 chén nước sốt Frank’s nóng (120 ml, thêm nhiều hoặc ít hơn tùy thuộc vào khả năng chịu gia vị của bạn)
- 2 cốc phô mai cheddar bào sợi
- Muối và tiêu
- 48 giấy gói bánh bao (giấy gói tròn)
- 1/4 chén phô mai xanh (30g, vụn)
- 1 củ hành lá (thái nhỏ)
- 1/2 cốc kem chua hoặc sữa chua Hy Lạp (120g)
Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Bánh bao Gà Buffalo Potstickers
- Đun nóng chảo ở lửa vừa và thêm 2 muỗng canh dầu. Nấu hành tây và cần tây cho đến khi trong mờ và chuyển vào bát trộn, cùng với thịt gà xay, nước sốt nóng, pho mát, và muối và tiêu cho vừa ăn.
- Làm ướt các mép của mỗi gói bánh bao bằng nước, cho khoảng 2 thìa cà phê nhân vào giữa và gấp đôi lại. Bạn cũng có thể xếp nếp chúng như được hiển thị trong bài đăng này.
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo gang hoặc chảo chống dính trên lửa vừa đến vừa và cho que thăm vào. Khi chúng có màu nâu vàng ở mặt dưới, thêm 1/3 cốc nước vào chảo. Đậy vung và hấp que thăm cho đến khi nước bay hơi hết.
- Trong khi đó, trộn phô mai xanh và hành lá cắt nhỏ với kem chua hoặc sữa chua. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Phục vụ bánh bao cùng với nước sốt phô mai xanh.
Món Bánh bao Gà Buffalo Potstickers đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Lượng calo: 440 kcal (22%) Carbohydrate: 29 g (10%) Protein: 23 g (46%) Chất béo: 26 g (40%) Chất béo bão hòa: 10 g (50%) Cholesterol: 93 mg (31%) Natri: 942 mg (39%) Kali: 459 mg (13%) Chất xơ: 1 g (4%) Đường: 2 g (2%) Vitamin A: 495 IU (10%) Vitamin C: 13 mg (16%) Canxi: 273 mg (27%) Sắt: 2,3 mg (13%)
