Hướng dẫn cách làm Đậu Phụ Xào tỏi hẹ Trung Quốc

Công thức nấu ăn: Hướng dẫn cách làm Đậu Phụ Xào tỏi hẹ Trung Quốc

Món Đậu Phụ Xào Gia Vị Với Hẹ Tỏi Trung Quốc này là một công thức nấu ăn thuần chay và ăn chay chỉ mất 20 phút để thực hiện –– nấu ăn tại nhà kiểu Trung Quốc tốt nhất. Công thức làm món đậu phụ xào tỏi hẹ hôm nay mình mới bật mí. Hãy thoải mái điều chỉnh món ăn này. Bạn có thể thay thế tấm bằng đậu phụ và thêm thịt lợn hoặc thịt gà rán. Loại đậu phụ (AKA bean curd) mà công thức này gọi là đậu phụ tẩm gia vị , nấu chín trước đã được ép để loại bỏ độ ẩm. Phiên bản tẩm gia vị có màu nâu ở bên ngoài và nhạt ở bên trong.

Tôi cũng yêu chúng vì tôi nhận được chúng miễn phí từ bồn hoa của tôi năm này qua năm khác! Trên thực tế, chúng phát triển tốt đến mức em gái của Bill phàn nàn rằng cô ấy không thể loại bỏ chúng đủ nhanh! Nếu bạn đang gặp phải vấn đề tương tự, bài đăng này là dành cho bạn. Hẹ là một loại rau tuyệt vời để trồng, bởi vì hươu và các động vật nhỏ không thích ăn nó. Bạn có thể thu hoạch bằng cách chặt nó đi, và nó sẽ mọc lại như cỏ –– trong suốt mùa sinh trưởng. Chúng cũng tạo ra những bông hoa trắng tuyệt đẹp, ngoài việc dùng để trang trí, chúng còn có thể ăn được!
Chúng ta bắt đầu thôi nào!

Chuẩn bị: 15 phút – Nấu: 5 phút – Tổng: 20 phút

Thành phần nguyên liệu cho 4 người:

Để làm Đậu Phụ Xào Tỏi hẹ Trung Quốc cần những nguyên liệu sau:

• 1 thìa rượu Thiệu Hưng (hoặc rượu sherry khô)
• 2 muỗng canh nước tương nhạt
• 1/2 thìa cà phê đường
• 1/2 thìa cà phê tiêu trắng
• 1/2 thìa cà phê dầu mè
• 3 muỗng canh dầu
• 3 lát gừng (thái sợi)
• 3 tép tỏi (băm nhỏ)
• 3 miếng đậu phụ tẩm gia vị (khoảng 170g / 6 ounce, đã pha sẵn)
• 300 g hẹ tỏi (khoảng 10 ounce, cắt thành đoạn dài 1,5 inch)
  muối (để nếm)

HƯỚNG DẪN

1. Bắt đầu bằng cách chuẩn bị hỗn hợp nước sốt xào. Trộn rượu, nước tương nhạt, đường, tiêu trắng và dầu mè. Để qua một bên.
2. (Tại thời điểm này, nếu sử dụng thịt lợn hoặc thịt gà, bạn phải làm nóng chảo trước cho đến khi bốc khói, thêm một thìa dầu, sau đó ướp thịt cho đến khi vừa chín. Dọn ra bát và đặt sang một bên. Nếu không, hãy tiếp tục sang bước tiếp theo.)
3. Đặt chảo trên lửa vừa. Khi chảo đã nóng, cho dầu và gừng vào. Nấu trong 30 giây và cho tỏi vào. Nấu thêm 30 giây.
4. Thêm đậu phụ và xào thêm một phút. Vặn lửa to, cho hẹ tỏi vào xào trong 1 phút (lúc này bạn có thể cho thịt đã sơ chế vào nếu dùng). Thêm hỗn hợp nước sốt và xào trong 30 giây. Nêm muối cho vừa ăn. Món ăn được thực hiện khi lá hẹ đã héo. Phục vụ ngay lập tức.

Món Đậu Phụ Xào tỏi hẹ Trung Quốc đã xong rồi, cùng nhau thưởng thức thôi!!!

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Calo: 173 kcal (9%) Carbohydrate: 7 g (2%) Protein: 7 g (14%) Chất béo: 13 g (20%) Chất béo bão hòa: 1 g (5%) Natri: 557 mg (23%) Kali : 250 mg (7%) Chất xơ: 2 g (8%) Đường: 2 g (2%) Vitamin A: 3265 IU (65%) Vitamin C: 44 mg (53%) Canxi: 126 mg (13%) Sắt: 2 mg (11%)