Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Hướng dẫn cách làm chân giò kho tàu ngon mà không bị ngấy

Khi kho, điều quan trọng là bạn cần chọn được móng heo thật ngon, biết cách sơ chế sạch sẽ, ướp cho thật đậm đà và kho đúng quy trình.

in Châu Á, Việt Nam
0
Hướng dẫn cách làm chân giò kho tàu ngon mà không bị ngấy - nguồn ảnh: Internet

Hướng dẫn cách làm chân giò kho tàu ngon mà không bị ngấy - nguồn ảnh: Internet

739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Hãy tưởng tượng một lớp da giòn sần sật thấm đẫm gia vị mặn ngọt. Có thể ăn với cơm trắng hoặc có thể làm mồi nhậu đều rất ngon. Dưới đây là Hướng dẫn cách làm chân giò kho tàu ngon mà không bị ngấy

Hướng dẫn cách làm chân giò kho tàu ngon mà không bị ngấy

Serves: 5
Cooking time: 50 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Ingredients

  • - 1,5 kg thịt giò heo
  • - 1 muỗng nước màu dừa
  • - 1 muỗng đường vàng
  • - 5 muỗng canh nước mắm
  • - 1 muỗng canh tương ớt
  • - 1 muỗng canh nước tương
  • - 1 xíu bột ngũ vị hương
  • - Vài tép tỏi cắt lát
  • - Vài củ hành tím cắt lát

Instructions

Cách làm

Giò heo kho tàu không hề mất nhiều công sức, ngược lại rất dễ làm với các nguyên liệu đơn giản.

– 1,5 kg thịt giò heo

– 1 muỗng nước màu dừa

– 1 muỗng đường vàng

– 5 muỗng canh nước mắm

– 1 muỗng canh tương ớt

– 1 muỗng canh nước tương

– 1 xíu bột ngũ vị hương

– Vài tép tỏi cắt lát

– Vài củ hành tím cắt lát

Cách làm:

– Rửa sạch chân giò và để ráo.

– Ướp chân giò 30 phút với nước màu, đường vàng, nước mắm, tương ớt, nước tương, bột ngũ vị hương, tỏi và hành.

– Cho lên bếp sên tạo màu cho giò heo. Cứ để lửa nhỏ vừa lật giò heo qua lại cho nước ướp thấm đều lên màu đẹp, cho đến khi nào gần cạn thì thôi. Công đoạn này là ướp màu cho giò heo, đến khi bạn cho nước vào kho cũng không bị mất màu.

– Sao đó cho nước vào ngập giò kho với lửa nhỏ. Vớt hết hành tỏi ra để nước được trong. Một bí quyết nữa là vắt vào miếng chanh khi kho xong nước sẽ trong không bị đục và thịt mau mềm. Khi thịt mềm như ý rồi thì nêm nếm lại cho vừa ăn với khẩu vị.

Thành phẩm thịt mềm nhưng không nát, ăn rất ngon không ngán như thịt kho tàu truyền thống.

Tags: món khoThịt lợn
Previous Post

Cách làm món gà rang muối thơm lừng như nhà hàng

Next Post

Bắt tay làm món cá chiên xù nhanh gọn, chỉ trong 30 phút

Ng Phung

Ng Phung

Next Post
Bắt tay làm món cá chiên xù nhanh gọn, chỉ trong 30 phút - nguồn ảnh: Internet

Bắt tay làm món cá chiên xù nhanh gọn, chỉ trong 30 phút

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Eat clean
  • Hàn Quốc
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Nhật Bản
  • Thailand
  • Thực đơn hằng ngày
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô bột đường trứng sữa Chanh cà chua cà rốt Cá cách làm bánh bao Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt heo Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
    • Liên Hệ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên Liệu
    • Thịt
    • Hải Sản
    • Rau củ quả hạt
    • Bột Đường Trứng Sữa
  • Chế độ ăn uống
    • Ăn chay
    • Eat clean
    • Trẻ em
  • Mẹo bếp
    • Thực đơn hằng ngày

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

DMCA.com Protection Status