Kimbap là món ăn có cách làm vô cùng đơn giản và phổ biến ở Hàn Quốc. Đây là một món ăn ngon, thường được dùng trong các buổi picnic hay trong các bữa phụ vì tính tiện dụng, gọn nhẹ, và lạ miệng. Tuy vậy không phải ai cũng biết cách làm kimbap cá thu sốt mayonnaise.
Kimbap cá thu chấm mayonnaise là gợi ý cho những buổi trưa hè nóng nực ngán cơm, cách làm đơn giản nhưng khá đủ chất. Cùng bắt tay vào làm thôi
Làm kimbap cá thu sốt mayonnaise thơm ngon lạ miệng
Print RecipeIngredients
- Cơm dẻo
- Cá thu ngâm dầu
- Rong biển lá dùng để cuộn cơm
- Dưa chuột
- Cải xà lách
- Củ cải muối vàng Hàn Quốc
- Mè rang
- Giấm gạo, đường, muối, dầu mè, sốt mayonnaise
- Mành tre
Instructions
Cách làm kimbap cá thu sốt mayonnaise
- Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột thái sợi nhỏ hoặc thái thành thanh dài tuỳ thích. Cá ngừ vớt ra chén, thêm 2 muỗng canh sốt mayonnaise vào trộn đều.
- Trộn 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh đường và 1/4 muỗng canh muối đến khi đường và muối tan hết trong giấm. Tiếp theo, trộn đều cơm nóng với giấm và 1 muỗng dầu mè. Sau đó, dùng khăn ẩm đậy cơm lại, để nguội.
- Đặt mành tre lên trên một mặt phẳng sạch, sau đó đặt lá rong biển lên (chú ý hướng mặt nhám của rong biển lên trên). Tiếp theo, trải đều một lớp cơm mỏng lên trên lá rong biển, lần lượt đặt xà lách, dưa leo, củ cải muối vàng, cá thu vào lớp cơm theo chiều ngang. Giữ các nguyên liệu để không bị xô lệch, từ từ cuộn tròn, vừa cuộn vừa nắn chỉnh cho cuộn cơm thật chặt. Cứ thế cuốn đến hết tấm rong biển.
- Cắt kimbap thành những khoanh tròn vừa ăn, xếp ra đĩa sao cho đẹp mắt. Rắc thêm mè rang lên mặt. Món kimbap chấm với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise.
