Văn Hoá Ẩm Thực
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên liệu
    • Thịt
    • Hải sản
    • Rau-Củ-Quả-Hạt
    • Bột-Đường-Trứng-Sữa
  • Món Ngon
    • Món Nướng
    • Món Chiên
    • Món Luộc
    • Món Hấp
    • Món Hầm
    • Món kho
    • Món Xào
    • Món Súp, soup
    • Món gỏi trộn
    • Món Sống
    • Món Salad
    • Món nguội
  • Mẹo hay
    • Thực đơn hằng ngày
    • Mẹo bếp
  • Liên Hệ
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên liệu
    • Thịt
    • Hải sản
    • Rau-Củ-Quả-Hạt
    • Bột-Đường-Trứng-Sữa
  • Món Ngon
    • Món Nướng
    • Món Chiên
    • Món Luộc
    • Món Hấp
    • Món Hầm
    • Món kho
    • Món Xào
    • Món Súp, soup
    • Món gỏi trộn
    • Món Sống
    • Món Salad
    • Món nguội
  • Mẹo hay
    • Thực đơn hằng ngày
    • Mẹo bếp
  • Liên Hệ
No Result
View All Result
Văn Hoá Ẩm Thực
No Result
View All Result

Cách làm đậu hũ tay cầm hải sản ngon suýt xoa

Đậu hũ (đậu phụ) là nguyên liệu phổ biến trong gian bếp của các bà nội trợ với các món đậu hũ chiên xả, đậu hũ dồn thịt, đậu hũ sốt cà chua nhưng đã bao giờ các bạn nghĩ tới làm món ăn với đậu hũ và hải sản chưa. Chắc là chưa phải không, hôm nay mình sẽ hướng dẫn bạn món đậu hũ hải sản tay cầm lạ tai này nhé. Sự kết hợp giữa vị thanh mát của rau củ, nấm cùng vị ngọt mềm của đậu hũ sẽ đem lại cho bạn hương vị khó quên.

by Vân Trang
10/02/2022
in Châu Á, Bữa chính, Cá, Đậu hũ, Hải sản, Món ăn theo bữa, Món Ngon, Món nguội, Rau-Củ-Quả-Hạt, Thịt heo, Thực đơn hằng ngày, Tôm, Việt Nam
0
Cách làm đậu hũ tay cầm hải sản ngon suýt xoa

Cách làm đậu hũ tay cầm hải sản ngon suýt xoa

Đậu hũ (đậu phụ) là nguyên liệu phổ biến trong gian bếp của các bà nội trợ với các món đậu hũ chiên xả, đậu hũ dồn thịt, đậu hũ sốt cà chua nhưng đã bao giờ các bạn nghĩ tới làm món ăn với đậu hũ và hải sản chưa. Chắc là chưa phải không, hôm nay mình sẽ hướng dẫn bạn  cách làm đậu hũ tay cầm hải sản ngon suýt xoa nhưng nghe vô cùng lạ tai này nhé.

Sự kết hợp giữa vị thanh mát của rau củ, nấm cùng vị ngọt mềm của đậu hũ sẽ đem lại cho bạn hương vị khó quên.

Cách làm đậu hũ tay cầm hải sản ngon suýt xoa

Serves: 2
Cooking time: 45 minutes
Level: Trung bình
Print Recipe

Ingredients

  • Tôm sú: 200 g
  • Phi lê cá basa: 200 g
  • Mực: 200 g
  • Đậu hũ non: 100gr
  • Đậu cô ve: 100 gr
  • Nấm đông cô: 50 g
  • Nấm rơm 50 gr
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Cải thìa: 50 gr
  • Rượu trắng: ½ muỗng canh, 1 muỗng nhỏ bột năng (bột bắp), ớt, tỏi, gừng, hành lá
  • Gia vị: muối, hạt nêm, đường

Instructions

Cách làm đậu hũ tay cầm hải sản ngon suýt xoa

  1. Tôm sú rửa sạch, bỏ phần chỉ đen trên lưng. Các loại đậu cô ve, nấm, cà rốt… rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, thái hình hoa. Nấm đông cô cắt bỏ chân, đậu cô ve chẻ khúc vừa ăn. Gừng rửa sạch, thái lát. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

  2. Đậu hũ cắt miếng, cho vào chảo chiên giòn lên. Vớt đậu ra ngoài, để lên giấy cho ráo dầu. Tiếp tục làm nóng chảo rồi cho cà rốt, gừng, nấm rơm, nấm đông cô vào xào 5 phút. Cho tiếp tỏi, đậu cô ve vào chảo và xào thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

  3. Bắc tộ có tay cầm lên bếp, cho dầu ăn, hành lá vào phi thơm lên. Thêm phi lê cá mực vào tộ, đảo đều tay trong 5 phút, chín vàng đều là được.

  4. Thêm nước và 1/2 muỗng canh rượu trắng vào tộ, đun nhỏ lửa để nước súp đặc lại. Tiếp đó, cho phần rau củ đã xào, cải thìa và tôm vào đun tiếp. Khi tôm vừa chín tới, đổ bột năng từ từ vào tộ, khuấy đều.

  5. Cuối cùng, cho đậu hũ chiên và nấm đông cô vào tộ. Đậy nắp tộ và đun lửa thật nhỏ trong 10 phút. Nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, bày món ăn ra bàn và trang trí thêm rau ngò.

Chú ý: 

Muốn đậu phụ giòn hơn, trước khi chiên nên nhúng đậu vào bột mì. Khi chiên, đậu sẽ vàng giòn đẹp mắt.

Previous Post

Ba chỉ om chuối đậu thơm ngon dễ làm tại nhà

Next Post

Cách làm miến ngan ngon và chuẩn vị

Vân Trang

Vân Trang

Next Post
Cách làm miến ngan ngon và chuẩn vị

Cách làm miến ngan ngon và chuẩn vị

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Món Được Tìm Nhiều Nhất

Củ sen xào cay
Bữa chính

Củ sen xào cay (辣炒 莲藕)

03/01/2022
Hướng dẫn làm Sườn không xương nướng của Trung Quốc
Bữa chính

Hướng dẫn làm Sườn không xương nướng của Trung Quốc

01/01/2022
Ba rọi nướng riềng mẻ đậm vị thơm ngon và ngày sum họp gia đình - nguồn ảnh: Internet
Việt Nam

Ba rọi nướng riềng mẻ đậm vị thơm ngon và ngày sum họp gia đình

14/01/2022
Bánh bao thịt heo
Bánh

Bánh bao thịt heo

03/01/2022
Cách làm Gà hấp nấm và hoa lily khô
Bữa chính

Cách làm Gà hấp nấm và hoa lily khô

01/01/2022
Cách làm Bánh mì bột ngọt Artisan tự làm
Ăn chay

Cách làm Bánh mì bột ngọt Artisan tự làm

31/12/2021
CÁ DIÊU HỒNG HẤP KIỂU TRUNG HOA
Bữa chính

CÁ DIÊU HỒNG HẤP KIỂU TRUNG HOA

03/01/2022
Hướng dẫn làm Bụng heo om Meigan Cai hấp dẫn
Bữa chính

Hướng dẫn làm Bụng heo om Meigan Cai hấp dẫn

01/01/2022

Chuyên Mục Chính

  • Trang Chủ
  • Món Ngon
  • Mẹo hay
  • Trung hoa
  • Việt Nam

Công Thức Mới Nhất

Cách làm miến ngan ngon và chuẩn vị

Cách làm miến ngan ngon và chuẩn vị

10/02/2022
Cách làm đậu hũ tay cầm hải sản ngon suýt xoa

Cách làm đậu hũ tay cầm hải sản ngon suýt xoa

10/02/2022
ba chỉ om chuối đậu thơm ngon dễ làm

Ba chỉ om chuối đậu thơm ngon dễ làm tại nhà

10/02/2022
Đậu hũ chiên sốt tiêu ngon miệng dễ làm

Đậu hũ chiên sốt tiêu ngon miệng dễ làm

10/02/2022
Đậu hũ chiên trứng muối thơm ngon hấp dẫn‎ vô cùng!

Đậu hũ chiên trứng muối thơm ngon hấp dẫn‎ vô cùng!

09/02/2022
Trổ tài với đậu hũ bao bố - món ăn ngon miệng vui mắt

Trổ tài với đậu hũ bao bố – món ăn ngon miệng vui mắt

09/02/2022
Bún bò cà chua - món ăn đơn giản nhưng rất ngon

Bún bò cà chua – món ăn đơn giản nhưng rất ngon

09/02/2022
Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị thơm ngon đậm đà

Cách làm bún bò Nam Bộ chuẩn vị thơm ngon đậm đà

09/02/2022

Tìm theo Chuyên Mục

  • Ăn chay
  • Ăn vặt
  • Bánh
  • Bánh mì & Pizza
  • Bột-Đường-Trứng-Sữa
  • Bữa chính
  • Bữa sáng
  • Cá
  • Châu Á
  • Châu Âu
  • Cơm
  • Đậu hũ
  • Đồ uống
  • Eat clean
  • Giảm cân
  • Hải sản
  • Hàn Quốc
  • Hoa quả
  • Khai vị
  • Malaysia
  • Mẹo bếp
  • Mẹo hay
  • Mì
  • Món ăn ít calories
  • Món ăn theo bữa
  • Món Chiên
  • Món gỏi trộn
  • Món Hầm
  • Món Hấp
  • Món kho
  • Món Luộc
  • Món Ngon
  • Món nguội
  • Món Nướng
  • Món Salad
  • Món sauce
  • Món Sống
  • Món Súp, soup
  • Món Xào
  • Nguyên Liệu
  • Nhật Bản
  • Phở
  • Rau-Củ-Quả-Hạt
  • Sữa
  • Thailand
  • Thịt
  • Thịt bò
  • Thịt cừu
  • Thịt gà
  • Thịt heo
  • Thịt vịt
  • Thực đơn hằng ngày
  • Tôm
  • Tráng miệng
  • Trứng
  • Trung hoa
  • Uncategorized
  • Việt Nam
  • Xôi

Tìm Theo Nguyên Liệu

Bò bột bánh mì bột mì bột mì đa dụng bột ngô Chanh cà chua cà rốt Cá Cơm dầu hào dầu mè dầu thực vật dầu ô liu gừng hành lá Hành tây hạt tiêu Tứ Xuyên hải sản lá nguyệt quế men khô hoạt tính muối muối nở mật ong nước tương nhạt rau củ rượu shaoxing rượu Thiệu Hưng Thịt bò Thịt gà Thịt lợn thịt lợn xay tiêu trắng tiêu trắng xay tiêu đen Trứng Tôm tỏi xì dầu đùi gà đường đậu phụ đậu phụ cứng ớt chuông đỏ ức gà

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.

No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực
    • Ẩm Thực Trung Hoa
    • Ẩm Thực Việt Nam
  • Nguyên liệu
    • Thịt
    • Hải sản
    • Rau-Củ-Quả-Hạt
    • Bột-Đường-Trứng-Sữa
  • Món Ngon
    • Món Nướng
    • Món Chiên
    • Món Luộc
    • Món Hấp
    • Món Hầm
    • Món kho
    • Món Xào
    • Món Súp, soup
    • Món gỏi trộn
    • Món Sống
    • Món Salad
    • Món nguội
  • Mẹo hay
    • Thực đơn hằng ngày
    • Mẹo bếp
  • Liên Hệ

© 2021 Văn hoá ẩm thực đời sống - Săn mã giảm giá, Review hay tại Adayne.vn. chính sách bảo mật. Điều Khoản sử dụng. About us.