Vào những ngày hè nóng bức bạn sẽ phải cần ăn những món làm mát người. Món ăn dưới đây cực kỳ lý tưởng cho những ngày như vậy. Dưới đây là Học cách nấu canh sườn non nha đam và đậu xanh mát người cho ngày nóng bức.

Nước canh ngọt thanh vừa ăn, sườn mềm thấm vị, nha đam sựt sựt hoàn lẫn cùng bùi béo từ đậu xanh.

Món canh này rất lạ miệng, vừa có tác dụng phát triển cơ bắp đồng thời tốt cho tóc nhờ các nguyên liệu như nha đam, đậu xanh…

Món ăn ngon với thịt heo có thể bạn quan tâm:

Serves: 2

Cooking time: 50 minutes

Level: Dễ

Cách làm

Sườn non rửa sạch chặt khúc dài 3 cm rồi ướp với 1/2 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng hạt nêm từ thịt, để khoảng 10 phút cho ngấm đều gia vị.
Nha đam gọt vỏ, xắt thành miếng dài 3 cm, đem xả sạch nhớt bằng nước lạnh. Đun 1 chén cho thêm 1 muỗng súp muối vào nồi nước, đun sôi. Cho nha đam vào trụng vớt lên ngay rồi thả vào nước đá. Nha đam sẽ hết đắng và không còn mùi hôi của nhựa.
Đậu xanh ngâm nước ấm trong vòng 30 phút, vớt lên xả sạch
Ngò rí cắt bỏ gốc, rửa sạch, xắt nhỏ.
Cho 1,5 lít nước lạnh vào nồi nấu sôi, cho sườn non vào, hầm lửa riu riu, vớt bọt. Sườn mềm, cho đậu xanh vào hầm mềm, nêm lại hạt nêm từ thịt, tiêu, muối, nước mắm vừa ăn. Cuối cùng, cho nha đam vào, nhấc xuống ngay.

Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, ngò rí. Món ăn này dùng nóng với cơm.

Học cách nấu canh sườn non nha đam và đậu xanh mát người cho ngày nóng bức