Món ăn đơn giản nhưng đậm đà, ngon miệng. Bạn có thể nấu món này cho bữa cơm ngày thường của gia đình.
Củ cải nhồi thịt hấp với củ cải hấp chín mềm ngấm đều chất béo và hương thơm của thịt bò xay. Đây là món ăn tuy dân dã nhưng lạ miệng và hấp dẫn, thích hợp để thưởng thức trong bữa cơm ngày lạnh sẽ giúp thêm ấm lòng. Hãy chuẩn bị món củ cải nhồi thịt ngon mát này cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn bạn nhé!
Học cách làm món củ cải nhồi thịt nóng hổi, đậm đà
Print RecipeIngredients
- 3 củ cải trắng
- 150 g thịt đùi gà
- 2 tép tỏi
- một củ hành hương
- một lòng trắng trứng gà
- 2 muỗng súp dầu
- tiêu, hành ngò
- 200 ml nước dùng g
Instructions
Cách làm
- Củ cải trắng gọt vỏ sạch, khoét một lỗ tròn sâu vào củ cải, ngâm vào nước lạnh có pha một tí muối.
- Thịt gà cắt nhỏ vừa cho dễ xay. Hành hương thái mỏng, phi với dầu cho thơm. Tỏi lột vỏ sạch. Hành ngò cắt nhỏ.
- Xay nhuyễn: thịt, tỏi, hành hương phi dầu, một chút tiêu, muối, lòng trắng trứng.
- Dùng muỗng múc hỗn hợp nhét vào củ cải trắng.
- Cho củ cải vào nồi có nước dùng gà, hầm cho đến khi củ cải mềm. Thỉnh thoảng vớt bọt bỏ đi. Nêm vừa ăn.
- Thử bằng cách châm tăm vào, tăm xuyên qua củ cải trắng là được.
- Múc ra tô, cho hành ngò lên trên. Món củ cải nhồi thịt đã hoàn thành.
