Công thức nấu ăn: món ăn phổ biến của Trung Quốc: Đùi gà áp chảo nấu với thìa là và đậu cô ve
Nấu nhanh và khó hỏng, đùi gà thìa là xào đậu xanh được lấy cảm hứng từ một món ăn đường phố phổ biến của Trung Quốc. Một món ăn áp chảo dễ dàng và đầy đủ hương vị.
Chuẩn bị: 5 phút Nấu: 20 phút Tổng: 25 phút
Thành phần nguyên liệu cho 4 người:
- 300 g đậu xanh , 10oz
- 1 nhúm muối
- 6 đùi gà , không da & không xương
- ½ muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột thì là
- 2 muỗng cà phê hạt thì là
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 2 muỗng cà phê ớt bào
- 1 muỗng canh dầu ăn
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
- Đưa cái nồi nước để đun sôi. Thêm đậu xanh và một chút muối. Để lửa nhỏ cho đến khi đậu chín (không nấu quá chín). Sau đó để ráo chúng trong một cái chao.
- Trong khi đợi đậu chín, trộn đùi gà với tất cả các nguyên liệu khác (kể cả dầu).
- Làm nóng chảo (tốt nhất là chảo có đáy dày) ở lửa vừa. Cho tất cả đùi gà vào (không chồng lên nhau). Nấu mặt đầu tiên cho đến khi nó chuyển sang màu vàng nâu (mất khoảng 6-8 phút).
- Lật chúng lại. Nấu thêm 2 phút. Sau đó đẩy đùi gà sang một bên chảo. Nghiêng chảo một chút để dầu hiện có chảy sang mặt khác. Thêm đậu xanh đã ráo nước. Quăng theo thời gian.
-
đùi gà thìa là đậu cô ve - Khi mặt thứ hai của đùi gà đã hoàn thành, cho tất cả mọi thứ ra đĩa. Ăn nóng với cơm hoặc khoai tây. Bạn cũng có thể cắt thịt gà thành từng miếng sau đó dùng làm nhân cho món Bánh xèo mùa xuân của Trung Quốc .
- Vậy là món Đùi gà áp chảo nấu với thìa là và đậu cô ve đã hoàn thành.
CALORIES
Phục vụ: 1 phần ăn | Lượng calo: 299 kcal
